不用黄油的面包做法（不用黄油做面包的做法）

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烤面包没有黄油怎么办

1、用猪油代替黄油，软化后揉入面团，可以等量替换，做出来的面包更软 可以用一半色拉油一半黄油；如果有鸡油也可以尝试替代。

2、做面包不一定要用黄油，也可以用色拉油或猪油替代。但要想做出好吃松软且香味浓郁的面包最好用黄油，并使用烤箱烘烤。

3、没有黄油时也可以用猪油、橄榄油、玉米油、色拉油、白油等无色无味的油代替。面包在制作时，需要面粉、白糖、鸡蛋、酵母、淡奶油。将这些材料混合在面团中即可，面团放置常温发酵即可。

4、但有一点需要注意，也并不是所有植物油都可以加到面团里的。像橄榄油、花生油这之类味道大的就不适合，最最好的替代品是葡萄籽油。黄油用等量的植物油就行。

5、做面包没有黄油怎么办？根据传统，没黄油，应该用一种叫“猪板油”的来代替，但如果你说找不到动物黄油“”，可以用植物黄油“”，不过要注意是烘烤用的“ ”。

6、可用橄榄油代替，黄油的作用增加香气和弹牙口感以及和面时不沾的效果，可以不加。

做面包必须用黄油吗,用植物油代替可以吗

不一定得要放黄油，可以用植物油和葡萄籽油代替。但不可以用普通油。

可以。没有黄油时也可以用猪油、橄榄油、玉米油、色拉油、白油等无色无味的油代替。面包在制作时，需要面粉、白糖、鸡蛋、酵母、淡奶油。将这些材料混合在面团中即可，面团放置常温发酵即可。

是可以用植物油代替黄油做面包的，具体方法如下：所需原料：原料：高粉200克、低粉50克、白糖20克、盐2克、酵母4克、牛奶180克，玉米油20克、鸡蛋液15克，刷表面的鸡蛋液适量，彩针糖、芝麻适量。

纸杯面包懒人做法,不用黄油,不用烤箱,比发糕简单,比蛋糕好吃

准备一个鸡蛋，这里我们只要蛋黄，面团二次醒发后的体积还会稍微的大一点，刷一层蛋液，撒点白芝麻点缀下，冷水上锅蒸，大火35分钟，关火再焖5分钟，不用烤箱的蒸面包就出锅啦；蓬松、柔软、细腻，做法也比较简单。

烤箱预热160度5-6分钟，预热好后就把烤盘送入，上火150度，下火160度烤20分钟即可。

蒸面包大约需要40分钟。注意，蒸面包时，水应当一次加够，最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟，蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话，面包容易出现塌陷的情况。

做面包不用黄油,可以出膜吗?为何?

1、做面包揉面时不放黄油能不能揉出筋膜。在面包中添加黄油的原因是，当用油制作面团时，油会分布在面粉中的蛋白质或淀粉周围，形成油膜，从而限制面粉的吸水性，提高面团的延展性。

2、可以。做面包放黄油是因为油脂在调制面团时，油脂分布在面粉中的蛋白质或淀粉的周围形成油膜，从而限制面粉的吸水作用，使面团的延展性有所增强。延展性好的面团入炉后膨胀率也会更好，成品面包口感更蓬松柔软。

3、做面包一定需要黄油吗？为什么？做面包不一定需放黄油。