海兔子家常做法（辣炒海兔子家常做法）

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海兔子水下锅煮几分钟

有紫汁腺，能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。一般吃法：[清炒]锅里烧热油，入葱姜段爆香。下海兔子炒到开口 汤色变白，加盐，少少糖，撒胡椒粉，出锅。

海兔做法 （1）食材：海兔，干红辣椒、姜、蒜、香菜、食用盐、食盐、白糖、白酒。（2）先把海兔处理干净，上锅烧水，水开后，放至锅中焯熟。而后再把海兔放到冷水中浸泡一下，一冷一热，让海兔的口感更佳筋道。

食材 主料 海兔子适量 方法/步骤 将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净备用，将葱姜切沫，备用。尖椒切块，美人椒切条，备用。倒油，烧热，加入葱姜末，青花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱下锅炒香。

爆炒海兔怎么做好吃的家常做法步骤

1、每年的春秋两季，是海兔上市的季节。尤其以春天捕捞上的最鲜美，春天的海兔肚子上有微微的绿色的，那是母的里面带籽，特别的美味。

2、做法海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。

3、海兔、干红辣椒、姜、蒜、食用油、食盐等。海兔也可算作海鲜。对于海鲜有涮煮、爆炒等多种做法。但是相对来说，干煸的方式还是可取的。吃起来干净利落，不汤汤水水。而且辣味可以遮盖海鲜的腥味，还能刺激食欲。

4、爆炒出锅海兔是海兔科海洋腹足类的统称。海兔属于浅海贝类，螺类的一种，贝壳已经退化为内壳。海兔含有丰富的蛋白质，维生素，及多种矿物质，其具有补中益气，清炎清热解毒，等功效。

5、海兔的家常做法有很多种，比如青椒炒海兔，酱汁海兔，海兔炒韭菜等等，这些都是美味又营养的家常做法，但是海兔由于容易发生质变，所以一般都是将其慢慢晒干食用的。

6、笔管蛸的外套肌较薄，不能剞花刀，通常整体入肴，适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜。大连厨师常将其烹制成“姜汁海兔”、“炝海兔”、“韭黄炒海兔”等佳肴。

小海兔干怎么做好吃

(2) 热锅放油，放入鲜豌豆粒，翻炒一会；(3) 放入海兔翻炒，放入韭菜翻炒几下，在加入少许盐炒匀即可。海兔的做法小贴士：豌豆怕炒不熟可以提前用水煮一会在炒。

干煸小海兔 做法 小海兔自然缓化，捞出沥干后表面均匀裹一层干淀粉。锅入宽油烧至四成热，下裹粉的小海兔炸约30秒至色泽金黄，捞出沥油。

分钟后，加入汆烫好的海兔，煮沸后，加入米酒。最后加盐、胡椒粉调味即可出锅。

小海兔好吃的做法如下：所需材料：冷冻小海兔、葱、小米椒、盐、味极鲜、食用油。先将小海兔自然解冻后，处理一下取出海兔腹中的透明骨头，清洗干净控干水分后装碗备用。