本文目录一览：
1、千层饼的制作 2、千层饼的正宗做法 3、千层饼的正宗做法与配方 4、超市买的千层饼怎么做 5、千层饼的做法千层饼的制作
1、将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼；将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸20分钟即成。提示：果料可根据自己的口味选择。
2、问题二：做千层饼用什么材料，里面有一种面粉叫啥名字 千层饼用的面粉是高筋面粉，高筋面粉的面筋含量高，内部的面筋架构比较好，能做出千层的效果，如果是其它的面粉，可能做出来的千层效果不是太好，我之前做就是用的郝老农的高筋面粉。
3、千层饼的制作方法其实在日常生活中，我们在家里有时间的话，可以制作非常多的美食，这个美食制作方法也比较简单，我们都知道千层饼吃起来非常的香，而且它的制作过程也不是特别麻烦，所以有时间我们可以自己制作一下。
4、醒个15分钟。我觉的吧在面团上多用点功夫，最后做出来千层饼，口感才会好。
5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。注：此做法经验的成分非常大，因此想表述很清楚也很难，凑合看吧，多练习会成功的。
6、可以使用起酥油。起酥油能使面食的质地更加酥脆可口，外皮酥脆的同时，保持内里的软嫩。因此，千层饼可以添加起酥油来制作。但是不建议多放会长时间食用，以免对身体造成伤害。
千层饼的正宗做法
1、下面是香掉牙千层饼的具体做法也许对你有所参考和帮助：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。
2、其实今天我给大家分享的这道千层饼的做法，可以说是比较简单的，同时做出来也是真正具有“千层”的感觉。
3、腊肉和葱切碎，腊肉皮留着可以放骨头里炖汤用。面团分成八份 擀面皮，上面抹油，盐，葱，腊肉，中间可以切破也可以不切。卷起来 再卷 擀薄。
千层饼的正宗做法与配方
1、千层肉饼的正宗做法与配方如下：400克的面粉中加入一小勺盐，倒入230毫升的温水，搅拌成面絮，揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。
2、擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻 在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱 连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。
3、能够有精力面对一天的工作，下面我们看看千层饼的做法和配方。千层饼对我们来说是不是都很熟悉了呢，我们在平时也会经常吃到千层饼的吧，特别是爱吃面食的人。
超市买的千层饼怎么做
用300克清水把250克面粉搅拌均匀，加入5克酵母，揉搓光滑的面团，保鲜膜包好，发酵30-45分钟。把20克面粉、10克食盐、20克油混合成混合油，搅拌均匀备用。
千层饼的正宗做法如下：主料：麦芯粉300克、五香粉1勺。辅料：酵母3克、盐3克、玉米油10克。将面粉和酵母放入盆中，加30度左右的温水和面。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。
千层饼做法：准备材料：面粉220克、开水120克、冷水40克、食用油30克、面粉30克、葱花12克、椒盐2克。将面粉倒入容器中，加热水用筷子搅成絮状。再倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
千层饼的做法
1、千层饼做法一，材料 材料：面粉、盐、葱 做法 先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。
2、千层饼的做法一 将面粉放入一个干净大碗里，先加开水搅拌均匀再加清水和面，这就是半烫面。和好的面团盖上湿布醒十五分钟。准备一碗油酥和葱花。
3、将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼；将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸20分钟即成。提示：果料可根据自己的口味选择。
4、准备食材：低筋面粉160克；鸡蛋3个；牛奶500克；黄油30克；糖160克；芒果8个；奶油奶酪250克；淡奶油250克；香草精适量；吉士粉适量；柠檬汁适量。首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮。
5、千层饼的做法1 千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。