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1、做面包时柠檬汁什么时候放,放多少? 2、面包怎么做? 3、自制美味面包的做法做面包时柠檬汁什么时候放,放多少?
柠檬面包的做法 材料 天然酵母250g高粉220g低粉30g蜂蜜30g盐1/8t黄柠檬果酱40g柠檬汁20g鸡蛋1个奶油30g蛋液少许 做法 1 除了奶油和蛋液不放,其他材料全搅拌均匀后放入奶油,打出薄膜。
在预热好的烤箱里烤30分钟,或直到敲面包烤盘的时候,声音听起来是空的。吃之间,要把面包放在铁架上放凉。
克黄油切碎,第一个和面程序结束后加入黄油,程序继续。结束后美味的原味面包就做好啦。
打发之前放,打发之后再放蛋清会消泡,下面介绍做法:准备材料:蛋清112g、细砂糖65g、柠檬汁5g、低粉68g、盐0.5g、朗姆酒泡提子干20g、玉米油34g 制作步骤:将蛋清和柠檬汁一起加入细砂糖中。
倒出来,放在大碗里,加入香料和牛油,拌匀,舀进蛋糕盘里,压好,(包括底和边),压紧,放进冰箱冻20分钟。烤箱预热180度。
面包怎么做?
最简单的面包做法如下:工具/原料:厨师机1台、高筋面粉400克、牛奶230克、鸡蛋1个、糖40克、奶粉15克、黄油35克、干酵母4克、盐2克。将牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、奶奶、酵母依次放入厨师机桶中。
然后把小葱和培根放在面包片上,再铺上芝士片盖住小葱和培根。把有配料的块整齐的放在烤网上,烤箱预热170度10分钟。烤出来的面包,自己做的食材充足,肯定好吃。
小贴士:揉面要有技巧,可以缩短揉面时间。要想面包做得好,一定要揉出膜出来。冷天发面时间长,要把面团放到温暖的地方发面,可以缩短发面时间,两次发面一定要完全发好。
主料 全麦面粉300g,高筋白面粉200g。辅料 鲜酵母15g(做面包喜欢用鲜的酵母,没有用干的也可以)。调料 盐10g,水350g(用量杯是350ml,但是用秤更准一些)。去核西梅20个左右,朗姆酒4tsb。
自制美味面包的做法
蒜1头(剁碎),菜油100g,奶酪丝150g(也可以不加入奶酪),幼盐6g,糖粉25g,意大利香草2茶匙,面包。做法 将所有材料搅拌均匀,涂抹在面包上。放入烤箱中下层,下火风扇180度,烘烤15分钟至金黄即可。
食材:高筋面粉500克、鸡蛋2个、耐高糖酵母5克+2克活性酵母、也可6克耐高糖、奶粉30克、牛奶250、白砂糖80克、盐4克、黄油60克。
松弛好的面团制作成橄榄形,或者搓成长条都可以,整形好的面团发酵到两倍大。4发酵好的面包,上面均匀撒上芝士,烤箱提前预热,上下火175-180度,烘烤20分钟即可。5这样一款美味的香葱芝士面包就可以食用啦。