本文目录一览：
1、小豆腐家常做法,正宗小豆腐怎么做 2、海兔炖豆腐的家常做法 3、笔管鱿鱼做法 4、豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-美食天下 5、鱿鱼的常见烹饪方法有哪些?小豆腐家常做法,正宗小豆腐怎么做
1、把豆浆倒入锅内煮，煮到起泡沸腾，转小火继续煮，这时候可以边捞出里面的浮沫。内酯用水溶解备用。待豆浆再煮几分钟以后关火。将煮好的豆浆关火晾1到2分钟，将内酯倒入锅内稍微搅拌下。
2、直到把豆浆中的水分熬干，豆腥味也就没有了，萝卜叶洗净后。焯水1分钟后过凉，切碎。锅中不放油，直接倒入清水大约500毫升，放入萝卜叶。倒入懒豆腐，调入盐、鸡精、倒入虾米。大约煮制1-2分钟即可。
3、干黄豆在清水中浸泡一夜，然后用豆浆机打成豆浆，不需要滤渣，因为做小豆腐最好是能用粗黄豆面或是新鲜黄豆磨成较粗的豆浆，但是在家里做的话用豆浆机替代会比较方便。
4、蛤蜊肉、黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油。
5、炒小豆腐的做法详细介绍菜系及功效：东北菜 炒小豆腐的制作材料：主料：干黄豆 辅料：鸡蛋，虾皮 调料：葱，蒜末，盐，味精，花生油 教您炒小豆腐怎么做，如何做炒小豆腐才好吃 用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆。
6、拌匀。这样可以使豆腐更加细滑香嫩。茼蒿洗净切成碎沫。金钩海米洗净泡入水中。大蒜切成蒜米加油爆锅，煸香后加入海米和茼蒿。炒至五成熟加入豆腐和之前泡海米的水，加盐后改小火炖至沸腾，即可出锅。
海兔炖豆腐的家常做法
家常炖豆腐的做法如下：工具/材料：老豆腐500g、食用油10ml、蒜末2瓣、生抽10ml、开水100ml、五花肉100g、食用盐10g、生姜1块、葱花适量、锅具。豆腐切成块状，备用。
炖豆腐的常见做法如下：材料：豆腐1块、土豆1个、葱、姜少许、盐3克、酱油5克、味噌、五香粉2克、食用油10克。土豆去皮洗净，切成约5mm厚的片，洋葱切段，生姜切丝备用。将豆腐切成10毫米左右厚的片。
茄丁酿豆腐 用料：长茄 、老豆腐 、青豆、葱姜蒜 、生抽、 蚝油、白糖、胡椒粉、盐 做法：茄子切丁，用少许盐腌10分钟，出水后稍挤出水后，用油煎成金黄色盛出。豆腐切丁，用中火煎定型并成金黄色盛出。
家常炖豆腐的做法：把豆腐切小块，香葱切小段，香菜切碎，切两片肉，两片姜。热锅凉油，油热后放入肉煸炒，待肉变色后放入葱段姜片爆香，然后放入两勺豆瓣酱，三勺味达美炒香后下豆腐块。
笔管鱿鱼做法
拿到笔管鱿鱼后，冷冻保存。吃之前，从冷冻里拿出来，放水里解冻。等化冻后，拎下鱿鱼头部即鱿鱼须须那里，拽下，肚里的内脏就全出来啦，只要去除鱿鱼墨囊+沙袋，还有1条透明的长条，其余留下。
食材：笔管蛸300克、黄椒1个、胡萝卜半个、黄瓜1根、葱姜蒜适量、油，盐生抽适量、黄豆酱适量。锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下。捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。
笔管鱼开膛，破墨囊，冲刷干净。青椒一刀成段，乌漆抹黑开火。锅暖下油，少许盐，防溅锅。葱姜蒜进锅爆香，蒜蓉辣酱进锅。料酒去腥，爆香料炒匀。笔管鱼进锅，少许清水或高汤。
白灼笔管鱿鱼的做法 食材称取、准备；冰冻笔管提前放冷藏室解冻；蒜瓣用刀身拍扁，去蒜衣。请点击输入图片描述 用压蒜器把蒜瓣压成蒜蓉。
油焖小管（笔管鱼）的做法 小管洗净沥干。大蒜拍碎，剥干净，姜切成片。锅里热油，放入姜蒜。待锅里八成热时，下小管，稍微加点酱油，盖上锅盖焖四五分钟左右即可。
鱿鱼煮好以后，可以蘸着调制好的酱汁一起吃。笔管鱼的制作方法 将大葱、尖椒、小米辣斜切成马蹄状，生姜切丝。锅内放入凉水，烧开后，丢几片生姜进去，然后将笔管鱼倒入。氽烫片刻，捞出。
豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-美食天下
豆腐的做法大全家常豆腐 豆腐的做法大全家常豆腐，豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B蛋黄素和维生素B6等。
家常豆腐做法步骤：所需食材：老豆腐一块，猪里脊肉150克，姜片一块，小葱几根，蒜瓣两个。【制作方法】提前将猪里脊肉放在清水里面浸泡半小时，去除血水的同时，还能保持猪肉的鲜嫩。
家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。
撒少许盐。放蒸锅里蒸约10分钟；蒸好后加点酱油和蒸鱼豉油。不用放味精，准备好葱花。底油烧热放干辣椒段炸香。
鱿鱼的常见烹饪方法有哪些?
1、干煸鱿鱼丝 【材料】干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克，韭芽100克，净笋肉(煮熟)100克，黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒粉各少许，味精0.3匙，白糖1匙。
2、炒鱿鱼。材料：柿子椒三个，鲜鱿鱼两条，葱姜丝，料酒，盐。
3、做法：鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分；放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝；锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。
4、鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段。准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。