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1、裹粉炸的糖醋排骨怎么做? 2、闽南三层肉羹汤的做法 3、糖醋排骨的做法裹粉炸的糖醋排骨怎么做?
糖醋排骨裹粉版的做法：排骨洗净去血水，捞出沥干水分。加入蒜末，姜末，适量盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一点点胡椒粉，抓匀腌制半小时。腌制半小时中。半小时后裹淀粉上去。
如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。
糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。
排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。起油锅，油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。
炸糖醋排骨的做法步骤 排骨洗净，沥干。将酱油，醋，糖倒入排骨中扮一下，放一小时待入味。 入味后，加入蒜泥，地瓜粉拌匀，这个量要自己大概，不好说多少，地瓜粉粉质不一样有差。 热锅，下油。
怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
闽南三层肉羹汤的做法
前置作业～ 笋子烫过，切丝。香菇泡软，切丝。（香菇水，留着备用） 红萝卜，切丝。蒜切蒜末、，扁鱼干切丝。黑木耳，切丝。
牛肉剁碎，尽量剁的细碎一些。平菇去蒂切碎，南豆腐切小块，香菜切碎，香葱切碎，生姜切片。玉米淀粉+水调成水淀粉，鸡蛋分开蛋黄蛋清，只取蛋清备用。
闽南肉羹汤的做法 先把肉切片，最好是薄片。把蒜头剁碎，放入装肉的小碗中，再加上少许白糖，酱油，醋，搅拌均匀。
马鲛羹三层肉羹汤的做法 首先将拳头母切条备用，三层肉切薄片用地瓜粉抓匀备用。将海蛎洗净沥干后用地瓜粉抓匀备用。
“制作流程”——“肉羹汤”要准备的材料：鱼酱1斤；猪肉（里脊肉或腰肉）2斤，切成肉条；黑胡椒；生粉；盐；麻油。做法：把所有材料手捏拌匀，这就是所谓的肉羹了。
宝宝版卤三层肉做法：将三层肉放入锅中干煎至出油。加入蒜头稍微爆香一下。移至一小汤锅。加入酱油煮滚一下，让酱汁稍微入味。加水淹满食材、并加点味精、胡椒粉。煮滚后转小火续滚约1-2hr。
糖醋排骨的做法
1、糖醋排骨做法如下：排骨清洗干净。入凉水锅中煮开，然后夹出备用。半棵葱切段、姜切片、八角一颗。与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟。
2、糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。
3、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。
4、做法二：精排剁成小块，用清水清洗干净。加入少许料酒，将小黄姜拍破切成两半，大葱切成寸长的葱段放在排骨上面。蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏室静至20分钟左右。