本文目录一览：
1、牛蹄筋炖白萝卜的做法 2、牛筋丸萝卜汤的做法 3、萝卜炖牛筋的做法牛蹄筋炖白萝卜的做法
1、在牛蹄筋的众多做法中，炖菜绝对要排在前面，其中，牛蹄筋炖萝卜、土豆、玉米、山药等等都是很不错的，我们来看看它的详细做法吧。牛蹄筋炖什么好吃 牛蹄筋炖白萝卜、炖土豆、炖粉条、炖山药都是很不错的美味佳肴。
2、牛肉和白萝卜之间没有相互排斥的营养成分，一起吃不会引起不良反应。相反，可以为身体补充维生素B维生素C和优质蛋白质，可以放心吃。牛肉富含优质动物蛋白、锌、镁及钾等微量元素，其脂肪含量也很低。
3、把油锅放到火上上，热了之后加食用油，放上葱姜蒜，爆炒出香味儿以后，倒上牛蹄筋翻炒一会儿，加白萝卜在翻炒 几下，将豆瓣酱倒进锅里，加水，等到水开了以后换小火。萝卜煮成半透明的颜色就可以了，味道很不错。
4、煲锅中加入适量清水，放入料酒、牛蹄筋段、姜片、葱段、香菇片、火腿片、纱布袋，大火煮沸后转小火煲约3小时，拣出葱段、姜片、纱布袋，加盐、味精调味即可。
牛筋丸萝卜汤的做法
1、总之，牛肉丸子汤加上绿萝卜之后，不仅味道更加美味，还能帮助我们摄取更多的营养。而且绿萝卜的独特风味和色彩也为牛肉丸子汤增添了一份特别的味道。
2、先备好生姜、咸鸡、白萝卜、牛筋丸、红辣椒、豆腐果（泡）等材料。前期工作把食材处理好，接着一气呵成地烹调它，最后利用砂锅导热迅速，耐保温的优点，在炉头上炖煮10分钟左右，一锅热气腾腾的杂菜煲就出炉了。
3、加入萝卜和红薯块继续翻炒；烧适量开水，将炒好的材料全部倒入锅中大火煮开；煮的差不多了，再加入咖喱块继续中火煮；将土豆和萝卜煮熟。最好配以白米饭。十六。
萝卜炖牛筋的做法
第2步，接着往里面加入切好的白萝卜块和适量的生抽，盖上锅盖，继续炖煮20分钟，然后往炖好的牛筋当中加入适量的食盐，鸡精和胡椒粉进行调味，这样一锅好吃又营养的白萝卜炖牛筋就制作完成了。
牛蹄筋的做法：将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。
把油锅放到火上上，热了之后加食用油，放上葱姜蒜，爆炒出香味儿以后，倒上牛蹄筋翻炒一会儿，加白萝卜在翻炒 几下，将豆瓣酱倒进锅里，加水，等到水开了以后换小火。萝卜煮成半透明的颜色就可以了，味道很不错。
牛筋肉就是我们常说的牛键子，是牛腿上脂肪较少、筋较多的一块肉，用牛筋肉做汤可以不必担心脂肪过多而导致发胖。
料酒，生姜块，葱段，桂皮，八角，用大火煮开，再改成小火一直煮到牛筋酥烂，大概需要60分钟左右，等到牛筋熟烂以后，把香菇腐竹放进去继续煮10分钟，最后加一些香油，撒上一些葱花就可以吃了。
当然可以！胡萝卜炖牛筋是相当美味的一道菜，可以试着做看哦。以下是百度抄的 功用：益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。