本文目录一览：
1、鹅肉怎样做好吃 2、泉州焖鹅的做法 3、顺德焖鹅的做法 4、土豆在你的家乡叫什么?常吃的做法有多少? 5、红焖鹅的做法鹅肉怎样做好吃
鹅肉最好吃的做法就是家常鹅肉和凉拌鹅肉。家常鹅肉的做法：做法：将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片。
鹅肉炖着吃好吃，具体做法如下：用料：鹅肉1500克、红辣椒2个、葱、姜、蒜、干红椒适量、啤酒1瓶、味事达酱油、生抽、蚝油适量。
鹅肉怎么做好吃 炖鹅肉的做法 食材：鹅肉、葱、姜、花椒粉、大料。首先就是将大大鹅肉准备好了。将葱切成段，将将姜切成片，备用。然后在锅里面倒入水烧热了，将大鹅块放入，焯水。
好吃的鹅肉做法是红烧鹅肉，如下：准备食材：五花肉500克，鹅肉500克，冰糖30克，桂皮1个，八角1个，生抽20毫升，老抽5毫升，葱段1把，生姜适量，油15毫升，料酒10毫升。具体做法如下：将鹅肉切成小块。
泉州焖鹅的做法
1、材料：鹅半只、八角、花椒、香叶、洋葱。辣椒。
2、上海这边到处都是黄焖鸡米饭，不过小美就吃过一两次。 算一算成本，他们也就对半赚而已。
3、做啤酒焖仔鹅需要的食材：仔鹅1个、 啤酒1灌、料酒适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、八角适量、花椒适量、草果适量、香叶适量、桂皮适量、干辣椒适量。
4、广东特殊的气候条件，北江水的清澈甘甜，两岸肥嫩的水草，鹅的骨细肉嫩，富含蛋白质，胸肌和皮下脂肪较少，食而不腻。地道的焖鹅做法，先将鹅肉切块，锅烧热油，把鹅肉炒到肉皮变色装碟。
5、把洗净的鹅肉倒入沸水锅中，搅拌匀，汆去血水，捞出，盛入盘中，待用。盖上盖，用小火焖5分钟揭盖，拌匀，放入红椒，倒入适量水淀粉，拌匀，盛出锅中的食材，装入盘中，放入葱段即可。
6、主料 清远黑棕鹅 800克 潮汕煎豆干 150克 辅料 油 适量 盐 适量 黑醋 适量 元宝红糖 适量 蒜头 适量 姜片 适量 步骤 砂锅内注入少许食用油，放入蒜头和姜片爆出香味。
顺德焖鹅的做法
人们都说：天上龙肉，地上鹅肉。鹅肉比起其它肉类有更高的蛋白质和更少的脂肪，易于人体消化。除了烧鹅焖鹅，还有一道更加美味的“火焰醉鹅”。火焰醉鹅 我是广东客家人，2014年当兵退伍之后，一直在研究醉鹅这道菜。
做法 鹅洗干净斩件备用，姜切片、葱切段、蒜切碎。
广东特殊的气候条件，北江水的清澈甘甜，两岸肥嫩的水草，鹅的骨细肉嫩，富含蛋白质，胸肌和皮下脂肪较少，食而不腻。地道的焖鹅做法，先将鹅肉切块，锅烧热油，把鹅肉炒到肉皮变色装碟。
酱香焖鹅的做法 食材准备：市场上买不到鹅的情况下，用鸭煮也一样好吃。
加入半勺白糖，盖上盖子中火焖至水份收干。1最后加入蒜叶。1加入适量盐翻匀入味即可。小贴士 肥比较肥，前期炒的时候要少放油，把鹅多炒一会儿，把油炒出来。
土豆在你的家乡叫什么?常吃的做法有多少?
1、缺点是必须趁热吃，冷了会凝结在一起。茄子炖土豆：“茄子炖土豆”在餐桌上的出镜率绝对不低于“豆角炖土豆”，家常做法通常是“酱焖”，炖到土豆和茄子都化开，虽然颜值不高，但用来拌米饭确实很香。
2、不过，土豆有好多个称呼，也许同一个县不同镇都有不同的叫法，在我的家乡重庆綦江沐澜溪，大家称呼土豆为洋芋。
3、土豆糍粑应该是它的学名，反正我们那里都是叫洋芋饺团。这里应该要说明一下土豆在我们那里人人都叫洋芋，叫洋芋其实到不显得就洋气，它的另外一个洋气的名字叫马铃薯。我也不知道为什么一个物种在中国有这么多叫法。
4、作法：切完的土豆丝在水里滤一下，除掉表层的木薯淀粉。水烧开加一点白米醋(没有白米醋黑醋也将就)，土豆丝装进去过一下。留意不必煮很久，过一下就行，放醋是因为让土豆丝更脆。
5、土豆饼，土豆插丝加入适量面粉和一个鸡蛋，盐，五香粉和鸡精搅拌成糊状，下锅煎至两面金黄即可。
红焖鹅的做法
1、将南乳、海鲜酱、面酱、腐乳酱、酸梅酱放入烧至五成热的色拉油(用油约60克)中小火调拌均匀成焖鹅酱。大孟鹅洗净，用流动水将鹅内腔的血水冲洗干净，控干水分后，将老抽均匀地抹在大孟鹅的外皮上。
2、焖鹅的家常做法需要用到的食材有鹅肉四分之一只、八角、桂皮、桂叶、姜片、生蒜头一个、花生油、白糖、老抽、生抽。准备配料，鹅斩件焯水沥干、起油锅，加入八角桂皮爆香后，倒入鹅肉大火炒一会。
3、做 法：将鹅脚洗干净，每只脚用刀斩成四块，用碗装起，下点酱油和薄淀粉水拌匀待用：草菇用清水浸洗干净待用。
4、焖鹅的做法如下：准备材料：鹅、姜、花生油、酱油、蚝油、海鲜酱。把一只生鹅斩块，斩成适合吃的大小。准备适量的姜拍扁，放在一旁待用。
5、把洗净的鹅肉倒入沸水锅中，搅拌匀，汆去血水，捞出，盛入盘中，待用。盖上盖，用小火焖5分钟揭盖，拌匀，放入红椒，倒入适量水淀粉，拌匀，盛出锅中的食材，装入盘中，放入葱段即可。