本文目录一览：
1、豆腐炖鲶鱼 2、鲶鱼炖豆腐怎么做? 3、鲶鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃 4、鲶鱼炖豆腐怎么做 5、鲶鱼炖豆腐怎么做才好吃豆腐炖鲶鱼
这个很简单，首先将治净的鲶鱼，切成块，可以过一下油或者不过油。第二将豆腐切成方块用清水冲洗一下；第三，锅内放适量油烧热后加入葱、姜爆锅，出香味（当然喜欢辣的，可以加一些辣椒）。
煮沸后，加入豆腐。11再次煮沸，并转移到砂锅。12把它煮沸。13加入米醋，炖30分钟。14关火，加入精盐。15最后倒一点香油，撒上韭菜。16撒上韭菜即可食用。本站将与大家分享鲶鱼炖豆腐的做法。
鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜；鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液；鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。
鲶鱼炖豆腐怎么做?
鲶鱼炖豆腐的家常做法如下：主料：豆腐100克、鳕鱼400克 辅料：姜片5克、葱段5克、淀粉40克、食用油25毫升、干辣椒3克、生抽10克、清水1升、料酒10克、盐2克 姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。
前言 【鲶鱼炖冻豆腐】这是一道随意搭配的家常菜肴，其实鲶鱼可以和很多的食材搭配，清炖也相当地不错。鲶鱼俗称塘虱，又称怀头鱼。鲶鱼的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须。
鲶鱼炖豆腐的做法 豆腐是豆制品，含有丰富的蛋白质，而且鱼类也是一种含蛋白质比较多的肉类，将豆腐和鲶鱼放在一起能够吃能够有效补充人体所需的蛋白质。下面我们看看鲶鱼炖豆腐怎么做。
加入米醋，炖30分钟。14关火，加入精盐。15最后倒一点香油，撒上韭菜。16撒上韭菜即可食用。本站将与大家分享鲶鱼炖豆腐的做法。
鲶鱼炖豆腐做出来的味道特别特别的鲜美，因为鲶鱼滑嫩并且没有小刺，所以非常的适合老人和小孩子食用。而鲶鱼炖豆腐中的豆腐也是非常的软嫩的，豆腐吸足了汤汁一口吃下去非常可口。除此之外鲶鱼炖豆腐做法也不难。
色拉油，老醋。油热后煸鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜；加入高汤或清水烧开 入干辣椒、八角或是泡椒 加入料酒、少许醋。加入少许生抽 大火烧开后，.加入豆腐改中小火炖半小时。
鲶鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃
1、鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜；鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液；鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。
2、烧的菜就很香。5，鲶鱼很嫩滑，不要烧很久，但是也不宜过短时间，15-20分钟都可以。6，鲶鱼烧豆腐还可以用酱料烧，但是我觉得不适合夏天。酱料烧的味道很浓重，这样烧就比较清爽。很好吃。特别鲜美。
3、鲶鱼炖豆腐做起来好吃。主料：鲶鱼 (一条)、豆腐 (一块)辅料：葱 (两棵)、蒜 (一头)、姜 (一块)、干辣椒 (五个)、花椒 (二十粒)、八角 (一个)、啤酒 (一罐)厨具：汤锅、煮锅、炒锅 鲶鱼宰杀后洗干净。
4、鲶鱼炖豆腐 材料：鲶鱼1条，豆腐1块，干辣椒10个，豆瓣酱1大勺，泡椒4个，香菜、适量，花椒1小把，大葱适量，鲜姜适量，大蒜适量，芹菜适量，料酒适量。
5、鲶鱼的重量不大，但是肉质鲜美，是鱼类中的珍品。除了食用之外鲶鱼还有很高的药用价值，强精壮骨和益寿作用是其他鱼类不可比拟的，我们在生活中要更多的吃鲶鱼，增强身体的抵抗力。
6、.家常豆腐 原料：北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克。
鲶鱼炖豆腐怎么做
1、鲶鱼半条洗净，沥干水，切小块，用盐、黄酒、白胡椒粉腌制至少30分钟。 姜切片、姜白切下，其余挽结，泡椒准备好，并倒些汁。豆腐划好块 用姜片把锅擦下，坐锅热油，放葱白炝锅。
2、鲶鱼洗净，切段。豆腐切块。葱切段，姜切片，蒜切片。炒锅点火烧热，用姜片擦一下锅，然后倒油，中火把鲶鱼煎一下，盛出待用。
3、食材：鲶鱼一条，豆腐一块，葱两棵，蒜一头，姜一块，干辣椒五个，花椒二十粒，八角一个，啤酒一罐，盐两茶匙，生抽一汤匙，老抽三分之一汤匙，五香粉一茶匙，鸡精三分之一茶匙。鲶鱼处理干净。
4、所有材料准备好，鲶鱼宰杀后去腮和内脏洗净。 大葱切段，生姜大蒜切片，干辣椒切段。 豆腐切成块。 鲶鱼切成厚度约为3厘米的段。 起油锅，先放入花椒爆出香味。 再放入葱姜蒜和干辣椒略炒。
鲶鱼炖豆腐怎么做才好吃
1、第 先提前准备好食材 新鲜的鲶鱼一条、老豆腐、葱姜适量。第 老豆腐先用水泡一泡，加入少许盐，去除豆腥味，再切小块，备用。第 鲶鱼清洗干净，切成两厘米大小，再加入少许料酒腌制一会。
2、食材：鲶鱼一条，豆腐一块，葱两棵，蒜一头，姜一块，干辣椒五个，花椒二十粒，八角一个，啤酒一罐，盐两茶匙，生抽一汤匙，老抽三分之一汤匙，五香粉一茶匙，鸡精三分之一茶匙。鲶鱼处理干净。
3、原料图。鲶鱼宰杀后洗干净。2 烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。3 鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱切段。4 豆腐沥干水备用。
4、所有材料准备好，鲶鱼宰杀后去腮和内脏洗净。大葱切段，生姜大蒜切片，干辣椒切段。豆腐切成块。鲶鱼切成厚度约为3厘米的段。起油锅，先放入花椒爆出香味。再放入葱姜蒜和干辣椒略炒。
5、鲶鱼洗净，切段。豆腐切块。葱切段，姜切片，蒜切片。炒锅点火烧热，用姜片擦一下锅，然后倒油，中火把鲶鱼煎一下，盛出待用。