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1、家里如何自制猕猴桃干? 2、猕猴桃怎么做水果干家里如何自制猕猴桃干?
我很喜欢吃酸甜的水果,猕猴桃富含丰富的维生素,就是我最喜欢吃的了。
猕猴桃干具有独特的风味,并且营养价值也很多。但是,在市面上销售的猕猴桃干并不是很干净,是否可以自制猕猴桃干呢?接下来,就来教教大家如何简单的制作猕猴桃干,千万别错过了。
如果你有很多的猕猴桃,不吃要坏掉了,那么不如把它做成猕猴桃干吧,可以慢慢吃。
可以。猕猴桃干的做法比较简单,以猕猴桃为原料先清洗切片烘干后即可。色泽诱人,风味可口。不过猕猴桃在未熟透前不能使用,可以采取以下方法催熟:在猕猴桃上插几个牙签:如此放上两天,就会软不少。
猕猴桃怎么做水果干
选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。清洗:用清水将其冲洗干净。碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1-2分钟。中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。
准备猕猴桃。猕猴桃去皮。切片(可在淡盐水中浸泡一下)。发硬的猕猴桃大多有些酸涩,可有白糖腌一下,增加甜度。摆在干果机上。设置干果机温度63度,时间约20小时。完成。
制作猕猴桃干,我们要用稍微硬一点的猕猴桃,准备好以后,把它的外皮先全部削去,再横着将其切成圆片。