本文目录一览：
1、馄饨的汤该怎么调? 2、怎么加盟袁记云饺 3、馄饨汤的做法和调料配方馄饨的汤该怎么调?
1、馄饨汤的做法 用料：猪骨一斤半、纯净水3升、姜片4～5片、大葱段4～5段、八角2个 猪骨头买回来先飞水，煮出血水，冲洗干净。
2、将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中。将锅中放入半锅水（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可），将水（或骨汤）煮开后，将馄饨下入锅中。
3、鸡蛋饼不要加盐，保持鸡蛋的鲜味，蛋饼越薄越好。锅内多放些水，待水开后，下适量馄饨。待水开的当儿，调料汤的调料，盐，耗油，味极鲜，香油各少许，放入紫菜。放入一半的鸡蛋丝和葱姜。
4、骨头汤最好了。可以放虾皮，紫菜，榨菜末，胡椒粉，盐，辣椒油或麻油。如果没有骨头汤可以用开水代替，但需要再加一些鸡精或味精。
怎么加盟袁记云饺
1、加盟袁记云饺难的原因在于其总部审核严格。袁记云饺总部在加盟上审核严格，需要对加盟店进行实地审核，观察其人流量及环境，还会对加盟者进行严格的培训以保证产品质量。
2、袁记云饺是广东省袁亮宏餐饮管理有限公司旗下品牌，创立于1946年，总部位于佛山。
3、不能。袁记云饺加盟考试是非常困难的，试题也是不简单的，所以不都能通过。佛山袁记云饺餐饮管理有限公司，成立于2021年，位于广东省佛山市，是一家以从事商务服务业为主的企业。
4、在珠海是加盟一家袁记云饺是属于投资收益高，经营可靠有赚钱。袁记云饺不会给投资者造成技术困扰，非常适合以家庭为单位的创业者们。健康营养的甜品也是内行，更能够打开新型的市场空间。
5、首先喜记云饺的加盟商先和公司签定合同，公司派人参与选址。其次加盟商店面的门头招牌，灯箱，店堂内KT板宣传画均由公司负责制作安装。最后公司上门负责技术指导，并协同店内物品的采购，直到加盟店正式营业。
6、携手数字化工作专业服务商：蓝凌，袁记云饺基于蓝凌OA构建全新办公平台。统一门户 ：基于蓝凌门户引擎，实现个性化内容展现与单点登陆，打造基于角色与岗位的工作门户，支持工作集中处理，更方便、高效。
馄饨汤的做法和调料配方
锅内多放些水，待水开后，下适量馄饨。待水开的当儿，调料汤的调料，盐，耗油，味极鲜，香油各少许，放入紫菜。放入一半的鸡蛋丝和葱姜。
鲜白汤：将鸡骨架1个、猪棒骨6根，放进锅中清洗除水，放进汤桶里边加冷水2Kg，大火烧开，文火熬煮4个钟头，把飘浮的沫拨通，过虑掉残渣后，留有鲜白汤预留。
馄饨煮熟后，将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中，煮开后，调至小火。在碗中加入适量盐、生抽、胡椒粉、味精，将煮好的馄饨放入碗中，放入香油、醋，搅拌均匀即可。馄饨汤可以用猪骨汤，鸡肉汤，水等配制。
准备用料：虾皮、紫菜、蒜苗末、香菜末、盐适量、鸡精适量、香油适量、十三香少许 调碗料放入切好的香菜和蒜苗沫， 放入少许虾米和紫菜。放入少许盐，鸡精，香油。给碗里倒入适量的热鸡汤。
但是做馄饨汤也是有它固定的几道食材是经常用到的，比如说香菜，虾皮，榨菜等等这些，在很多地方都是必不可少的。接下来说一下馄饨汤汁调味的方法，准备的食材有：馄饨汤，香菜，榨菜，虾皮，生抽，鸡精，盐，香油。