本文目录一览:
1、酱香茄盒的做法,酱香茄盒怎么做好吃,酱香茄盒的家常 2、家常茄子的简单做法 3、蒸茄盒的做法,蒸茄盒怎么做好吃,蒸茄盒的家常酱香茄盒的做法,酱香茄盒怎么做好吃,酱香茄盒的家常
1、茄盒味美好吃,老少皆宜,今天我来分享一下家常茄盒的制作方法。家常茄盒的做法:准备食材。准备几根葱,洗净后切成葱花。准备一小块姜,洗净后切成姜末。准备一块肥瘦均匀的猪肉,洗净后剁成肉末。
2、茄盒好吃又简单的做法是将猪肉用刀剁成肉末,放入容器里面,向容器里面加入事先切好的葱花、姜末、胡椒粉以及加入适量清水。顺时针搅拌一次,继续加入适量酱油、白糖、鸡精,逆时针搅拌均匀。
3、炸茄盒的不能太大。 茄盒怎么做 如何做 炸茄盒的家常做法大全 茄盒也叫茄夹,是一种油炸食品,在中国很普遍,许多家庭都会制作这种食品。
4、茄盒的家常做法是炸制再红烧。茄子去皮后,切成小块,放入盐水中浸泡10分钟,去掉苦味,沥干水分备用。瘦肉馅中加入葱姜末、酱油、盐等调料,拌匀备用。取一小碗面粉和适量水混合,调成面糊备用。
家常茄子的简单做法
1、茄子洗净切片,放盐腌制10分钟,用手把水分攒掉,备用。青椒红椒洗净,切丁备用。锅中放油,放入茄子略炸,捞出。利用锅中的油,放入葱蒜姜炒香,再放入泡椒炒香。
2、首先将准备好的茄子洗干净切块,然后在碗中的猪肉末中倒入料酒、生抽搅拌均匀备用。 锅中倒入适量的食用油烧至7分热,倒入肉末,炒至变色盛出备用。 锅底留适量的油烧热,放入2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块。
3、准备一个长茄子洗干净,不用去皮切成滚刀块。切好的茄子放进盆里里面加一勺盐用手抓拌均匀腌制十分钟。大蒜切末,小米辣切成圈。取一小碗,里面加生抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉和半碗清水搅拌成料汁。
4、茄子去蒂洗净,尖椒洗净。将尖椒先切成片,再切成粗一些的丝,将茄丝放在大碗内,加入少许盐,翻拌均匀,腌制10分钟,将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽,切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切末。
5、茄子去头去尾,洗净,切块,放入清水中浸泡3分钟;胡萝卜切丝、香葱、辣椒等都切好;热锅,倒油,爆炒茄子八成熟;加入胡萝卜丝、红辣椒翻炒;放盐、酱油、香葱,炒均即可。
蒸茄盒的做法,蒸茄盒怎么做好吃,蒸茄盒的家常
1、主料:茄子2个、香葱50克、猪肉300克。辅料:食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把。肉剁肉泥,茄子切片,香葱切末。肉泥加盐、生粉、香葱、生抽拌匀。
2、材料:长茄子1个、猪肉馅80克、醋5克、酱油3克、番茄酱8克、蒜2瓣、香菜1棵。方法:长茄子1个,猪肉馅80克。茄子切成连刀片,即两个连在一起的茄片。将肉馅夹在连刀片之间,抹均匀。
3、蒸茄盒的做法 步骤step 1 首先所有料洗净备用。步骤step 2 首先剁肉馅,(尽量用瘦点的肉,或者梅肉也可以)也可以买搅好的肉馅,本人觉得自己手动剁的肉馅更香些。
4、第一步: 备料,茄子最好是新上市的长茄子,圆的也没问题。光有鸡肉、虾肉一旦调不好的蒸出来会很硬,不滑软。最简单的方法还是加点肥猪肉馅,再上个蛋清。自家经验没有理论根据,仅供参考。
5、然后把茄盒均匀地码放在盘子里。(4)用蒸锅大火蒸25分钟,出锅后放上香菜,点一些六月鲜酱油即可食用。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。
6、香油、胡椒粉、老抽、少许植物油和生粉等拌匀调好;(生粉是为了提高馅料的粘稠度,也能够让肉馅儿嫩一些)。将馅儿平铺在一片茄子上,盖上另一片茄子后用牙签固定,全部做好后上锅蒸,水开后再蒸15分钟即可。