本文目录一览：
1、扇贝的吃法都有哪些? 2、鲜扇贝肉的做法大全 3、扇贝肉的家常做法大全 4、扇贝三种家常做法 5、扇贝做法大全家常扇贝的吃法都有哪些?
1、将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。
2、扇贝的食用方法 蒜蓉粉丝蒸扇贝 材料：扇贝、粉丝、蒜泥、适量耗油、蒸鱼豉油、料酒、尖椒丁、适量油 步骤：将一小把粉丝放入温水中泡软。大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥。
3、做法10：芝士焗扇贝 材料：扇贝 白葡萄酒(白酒也可) 红椒丁(可自由选择) 玉米粒 卡夫奇妙酱或沙律酱(沙律酱也可) 芝士 做法：将扇贝开壳洗净去除黑色囊状物和须边，沥干水分并用白葡萄酒和一点盐撒在上面略微腌渍(可加酱油调味)。
鲜扇贝肉的做法大全
1、扇贝肉用柠檬汁、精盐及胡椒粉腌15分钟。青椒、洋葱及红椒切丁，薰猪肉切片。扇贝肉、青椒、洋葱、红椒、薰猪肉相间串上竹签。盘内加入色拉油，高火5分钟，放上扇贝肉串，四边煎透，高火2分钟便成。
2、做法如下：烧开热水，加入料酒，放入扇贝，焯烫后马上捞出。油热下蒜末和姜，下入青红椒，洋葱块，加盐炒至断生，倒入扇贝淋料酒。加郫县豆瓣，泡椒，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。
3、用清水将新鲜的贝类肉焯至熟，备用。将奶油、洋葱碎、芹菜碎放入煎锅中翻炒出香味，加入橙汁、鲜贝、鱼汤、罗勒，小火加热至沸腾。最后，用糖、盐和胡椒调味后，将煮熟的鲜贝肉放入盘中。
4、把扇贝肉加入锅中，小火煮至白萝卜软烂，汤色乳白，加盐、胡椒粉调味，撒香菜出锅即可。【制作要点】白萝卜一定要煸炒去除水汽后添汤，这样是汤色乳白的关键。
扇贝肉的家常做法大全
1、扇贝肉怎么做好吃？大家好，我是爱吃爱做饭的月亮，我的回答是：扇贝肉是市场上常见的海鲜，在我国的养殖产量极高，不仅价格便宜不贵，而且是营养价值很高的海产品，是我国传统的“海八珍”之一。
2、扇贝肉的做法如下：材料准备：扇贝肉、青椒、洋葱、生抽、料酒、白糖、豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、胡椒粉、盐等。小扇贝肉清洗干净。准备好生姜，大蒜，干辣椒。洋葱，青椒切块备用。
3、扇贝肉的家常做法如下：用料：扇贝肉500g、料酒15克、红辣椒2个、青辣椒2个、蒜瓣3瓣、姜2片、葱一段、盐适量、鸡精适量、味极鲜酱油15克、白糖少许、食用油适量。步骤：扇贝剥出肉，用厨房多用剪剔除内脏。
4、冷冻扇贝肉好吃做法如下：做法一：准备用料。扇贝、辣椒、姜、大蒜、蚝油、酱油、料酒。
5、扇贝肉的做法 扇贝肉的做法其实挺多的，常见的有扇贝肉炒粉丝，凉拌扇贝肉，还有辣炒扇贝肉。在此介绍辣炒扇贝肉的做法。
扇贝三种家常做法
1、清煮小扇贝的做法 准备材料：红扇贝、盐 步骤：小扇贝用清水浸泡。一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，并把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。
2、缺锌的表现主要就是：厌食、食欲减退，甚至不想吃饭。严重的也有可能出现口腔溃疡，发展下去还会引起免疫力下降。所以多吃些贝类海鲜，是补锌的捷径之一。以下推荐辣炒扇贝，家常做法简单制作。
3、炒扇贝 大多数海鲜都可以炒着吃，扇贝也是这样，而且做法非常简单。具体做法：1）扇贝洗干净，放入沸水中，开壳后捞出，去掉壳（也可以把黑色物质去掉）备用。
4、主料：蒜苔200克、扇贝肉150克。辅料：胡萝卜50克、调和油15毫升、蚝油10毫升。步骤：将蒜苔洗净后切成寸段，新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来，用清水洗干净，胡萝卜切丝。炒锅中放入适量调和油。
扇贝做法大全家常
1、原料：新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱 做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。
2、食材：扇贝肉300克 洋葱半个 青椒1个 红椒半个 姜1块 蒜3瓣 干辣椒3个 步骤：扇贝肉洗净，放入清水中浸泡。
3、倒入焯过水的扇贝，加入料酒、郭县豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少许白糖，翻炒均匀即可出锅。扇贝肉营养丰富，味道鲜美，是深受人们欢迎的一种海味。
4、因为它毕竟是属于海类产品的，只有在我国一些沿海地区，这种食物才是非常常见的一道家常菜，当然，扇贝也是非常好吃的，只是在我国有些地区的人并不一定吃的习惯，那扇贝边的做法大全。