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1、蒸碗八大种类是那几种 2、碗粉蒸肉怎么做好吃,陕西传统蒸碗粉蒸肉的家常做法蒸碗八大种类是那几种
1、黄焖鸡蒸碗：陕西很多经典菜都是蒸碗，其中之一就是黄焖鸡。小酥肉：这道菜是每逢红白喜事必备的一道菜之一，更是逢年过节的时候受欢迎的菜。
2、分别是小酥肉、条子肉、黄焖仔鸡、黄焖带鱼、四喜丸子、酥牛肉、扒羊肉和八宝甜饭。 蒸碗是中国大部分地区都有的一种做法，在不同地区融合了当地的特色，常见于北方。
3、蒸碗技术培训陕西八大蒸碗技术培训到西安大品 陕西蒸碗培训 一般常规的有粉蒸肉、条子肉、四喜丸子、小酥肉、腐乳肉、黄焖鸡、八宝饭，这些一般都是蒸碗的主要内容，非常的受欢迎。
4、黄焖仔鸡蒸碗 做法：仔鸡一只，切块洗净，滤干血水。用葱、姜、料酒、老抽腌渍15分钟。黄豆泡发，沥水待用。葱切段，生姜切片，蒜剥整颗，花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒适量。
碗粉蒸肉怎么做好吃,陕西传统蒸碗粉蒸肉的家常做法
1、好吃的粉蒸肉家常做法如下：食材用料：猪肉60克、盐5克、豆瓣酱10克、糖10克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒10毫升、甜面酱20克、蒸肉面粉20克、蒜末5克、姜末5克、土豆1个。
2、小贴士：猪肉要新鲜，一定要收拾干净；拌猪肉时可加入少许腐乳和腐乳汁；蒸猪肉用的碗，以能码下所有的猪肉片为好，成菜后才好看。
3、取一个大碗，将裹满了米粉的肉片一片片码放在碗中，最上面的米粉过多可淋少许水；步骤step 7 用蒸锅或者蒸箱都可以，大火蒸60分钟左右，蒸得越久，肉片越不腻，米粉越软糯；出锅后撒少许香葱点缀。
4、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再拌匀土豆去皮洗净切厚片蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺上一层土豆，在放上腌制好的肉入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。
5、家常米粉蒸肉的做法 家常米粉蒸肉需要的食材 五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤 生姜洗净，碾碎。
6、在四川，粉蒸菜既可做成宴客硬菜，也可往小里算，归为川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉，后者有小笼蒸牛肉、达州羊肉格格等各种“格格”系列。