本文目录一览：
1、布丁的做法? 2、布丁可以用微波炉烤吗 3、在家做布丁简单做法 4、用巧克力做的简易美食,巧克力布丁的做法 5、法式烤布雷(焦糖布丁)怎么做 6、做布丁用蛋黄还是蛋清还是全蛋啊!!布丁的做法?
[制作流程]：将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
布丁的制作方法如下：煮焦糖：砂糖加水用中火加热搅拌至糖融化(不要沸腾，如果温度太高就换小火)，沸腾后就不要再搅拌了，用小火一直加热至成褐色。把焦糖倒入烤盘里，轻轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。置凉，焦糖凝结。
将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
布丁的做法：纯牛奶250g放入锅里加点糖煮至糖化。鸡蛋3只打碎，过滤筛去除泡沫。牛奶加进鸡蛋里搅拌均匀，放进锅内烧开小火蒸15分钟即可。“布丁”是英语的音译，中文意译则为“奶冻”。
做法：1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。
布丁可以用微波炉烤吗
1、可以放在微波炉内加热 ，但是要把布丁的封口解开 ，再往布丁里插一些洞，否则在加热的过程中热胀冷缩，布丁会爆炸 。
2、如草莓浆，焦糖等。也可以冷冻，别有一番风味。注意：托盘内最好注入一些开水。放入微波炉，200W先加热3分钟，然后，根据布丁的凝固程度，再一分钟一分钟的加热，至到成型。免得一次性加热过度，导致太多的蜂窝。
3、）在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档)备注：不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。
4、可以使用中低火6分钟，如果表面没有凝固，可以适当加长点时间，千万不要用高火，会出现蜂窝组织。取出后晾凉在冰箱冷藏一下就可以食用了。
5、应该不能，在家里做布丁，是用的布丁粉的话，再把布丁粉放入锅里后，是需要一边加热一边搅拌均匀的，用微波炉的话，是不能达到这点的。
6、如果条件允许的话，将布丁液过密筛筛一下，布丁的口感会更加的细腻。 将搅拌好的布丁液放入烤箱中，布丁液不能加得太满，不然在烤制过程中会溢出来。 1微波炉调到低火，叮四分钟左右就可以出炉了。
在家做布丁简单做法
做法一 焦糖布丁 材料 纯牛奶，QQ糖（味道随意），砂糖，蛋黄1个 步骤 制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火（颜色过深会苦）把焦糖倒入模具里冷藏一下。
奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。将煮好的布丁液过滤一遍。
将地瓜蒸熟磨成泥后，打入2个鸡蛋，搅拌均匀。把20克砂糖加入豆浆中加热溶解，待冷却后，将拌匀的地瓜鸡蛋浆液倒入，以顺时针混合成布丁汁。
将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中。 把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色。 将焦糖倒入布丁模底部。 把鸡蛋打在碗中，搅拌均匀。 牛奶中加入糖搅拌均匀。
做布丁需要的食材：牛奶500克、白糖30克、吉利丁片4片、芒果1个、薄荷10克。布丁的做法：把吉利丁片泡软。把芒果去皮切丁。奶锅中加入牛奶、白糖，小火煮5分钟至融化。加入吉利丁片。
用巧克力做的简易美食,巧克力布丁的做法
准备食材：淡奶油125克、纯牛奶125克、蛋黄液60克（约2个）、可可粉20克、细砂糖40克。将淡奶油，纯牛奶，可可粉同放入牛奶锅里。小火加热，搅拌均匀。
材料。黄油60克，细砂糖50克，香草精1/2茶匙，鸡蛋1个，低筋面粉60克，可可粉30克，泡打粉1茶匙，牛奶50毫升，黑巧克力30克，黄油15克，动物性淡奶油85毫升，速溶咖啡粉1/2茶匙，利口酒1汤匙，大杏仁1个。
制作方法：将巧克力粉倒入鲜牛奶中小火轻轻搅拌，直至巧克力粉全部融化。
草莓适量 草莓巧克力面包布丁的做法图解：先将烤盘里抹点奶油，预热烤箱时顺便烘烤杏仁片。将吐司切成2~3公分大小的面包丁，斜插摆入烤盘里， 尽量让吐司边朝上，烤出来的表面会更酥脆好吃。
巧克力布丁的做法：首先需要准备原材料：纯牛奶、巧克力、鸡蛋、白砂糖等，先准备一个碗，倒入牛奶和白砂糖搅拌至砂糖完全融化，将碗放在温水锅中加速白砂糖融化，然后将鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌成均匀的牛奶鸡蛋液。
法式烤布雷(焦糖布丁)怎么做
焦糖布丁介绍 焦糖布丁，是布丁的一种，也是一道西餐食品，是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等材料制成的。千百年来，世界各地的人对它的喜爱带给了它不一样的形态，如香甜如蜜的西班牙芙朗，浪漫的法国烤布蕾等。
把焦糖倒入模具里冷藏一下，把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里，开火，不停搅拌，等到QQ糖溶化。把模具取出来，倒入刚刚制作好的牛奶，等凉了就放入冰箱里，隔天拿出来，把布丁从模具中取出来。
大家好，我是娜姐，今天我们用家常食材，做一个超好吃的甜点，不用烤箱，也能做出好吃的焦糖布丁，蛋香味与奶香味交织在一起，带着焦糖的独特的香甜，细腻又滑嫩，做法简单，下面就与我一起看一看是怎么做的吧。
然后把糖浆倒入做布丁的容器里，只要到一个底儿就行。
如果你在歇火前把色调煮得很深，焦糖的味道会特苦。加热水时要小心，以防水溅和烧伤。太妃糖布丁的意思是“烧糊的鲜奶油”，是很多人喜爱的人间美味。它尝起来甜、滑、脆。
做布丁用蛋黄还是蛋清还是全蛋啊!!
1、他们都喜欢在进餐或喝茶时配用这种派。 布丁是另一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。
2、微波炉的做法也是一样，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）。
3、鸡蛋布丁的做法（pucci）原料：蛋3个，蛋黄2个，糖120g，牛奶 500cc，香草少量，水35cc，糖50g 做法：1。蛋和蛋黄、糖拌匀，牛奶煮80度到入蛋液中拌匀；2。
4、烤箱预热170度，水浴法烤25-30分钟即可。