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1、广州菜心的做法 2、广东菜干的做法大全 3、广东菜心的做法 4、菜心的做法广州菜心的做法
1、锅烧热倒油，加入剩下的蒜末炒出香味，再倒入调好的酱汁煮开后淋在菜心上即可。
2、食材准备如下：广东菜心500克，大蒜5瓣，小米椒2根，食盐2茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量 具体制作方法如下：第一步：先把大蒜拍扁，剁碎成泥，再装到盘子里面备用，接着把小米椒切碎成末，跟大蒜放一起备用。
3、白灼菜心的正宗做法如下：准备适量菜心处理一下洗净控水。锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。大蒜切碎装入碗中。
4、炒菜心 主料 广东菜心 蒜瓣 辅料 盐 白糖 鸡粉 炒菜心的做法步骤 菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。
5、清炒广东菜心的做法(素菜)材料：广东菜心300g，盐，糖，生抽一勺 做法： 锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅。
广东菜干的做法大全
1、正宗梅干菜的原料是芥菜。浙江宁波、绍兴、台州、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。
2、适当的食用还可以促进肌肤的健康。菜干的做法大全 白菜干煲猪骨汤的做法 材料：白菜干60克、猪骨600克、蜜枣适量、薏米适量、姜适量、盐适量。
3、柴鱼干中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。柴鱼干的胰腺含有较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。制作方法 菜干用水泡发。
4、淡菜干的制作方法如下：将淡菜干用清水洗净，放在温水中浸泡1-2小时，让淡菜干充分涨发。褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。
5、原料 大头菜10千克 食盐15千克 精盐5千克 五香面300克 醋500克 制作方法 将大头菜去须、根，洗净后横切3刀，深度为整个大头菜的2/3，然后放入缸内，加食盐腌制3天后捞出晒干。
广东菜心的做法
1、凉拌广东菜心的做法步骤 洗净菜心 烧开水，放入菜心小淖一下，看见变色捞出。 控干水，倒入生抽，再把切碎的蒜头洒在菜心上 把烧热的花生油倒入菜中，一道香脆可口的美食做成了。
2、白灼菜心的正宗做法如下：准备适量菜心处理一下洗净控水。锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。大蒜切碎装入碗中。
3、白灼菜心 食材：增城迟菜心500克，红辣椒丝、生姜丝、大蒜、生抽少许。做法：水烧开，将菜心放入焯3分钟，等水沸腾后，加入食盐和橄榄油，然后盛出码放在盘中。
4、广东菜心是一种非常健康的绿色蔬菜，今天给大家分享一个“蒜蓉广东菜心”的做法。首先准备菜心清洗干净备用，再切一点蒜末。把菜心从中间切开，梗和叶子要分开放，因为梗比较硬要多炒一会。
菜心的做法
菜心又称菜苔，由于质嫩、味美，故为广大市民所喜爱。它是饭桌上常见的一道菜肴，那么它要怎么做才更好吃呢？下面跟着我一起来看看菜心的做法。
广东菜心的做法如下：主要原料：广东菜心1把，肉末30克，彩椒半个，花生油40克，盐3克，白糖5克，蒸鱼豉油两勺，蚝油1勺，料酒1勺，大蒜籽3粒。
步骤④：最后我们把调好的酱汁均匀的淋到菜心上就完成了。
把做好的鸡茸加一点葱姜水顺一个方向搅拌，反复几次后加入盐和少许油，蛋清，搅拌均匀后放入冰箱。锅放水烧至微开，把鸡茸挤成球，放入锅中煮熟，菜心用水焯熟。
辅料：油1汤匙、盐1汤匙、生姜1大块。做法：菜心清洗干净，在水里泡半个小时。生姜切成姜丝。热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下。倒进适量的清水，没过菜心，大火煮开后放进菜心。