黑米面馒头做法（黑米面馒头的做法）

本文目录一览：

开水烫面的黑米馒头,怎么做出锅才能蓬松柔软呢?

1、也可以做成玫瑰花形状的，玫瑰花馒头的做法请参照兔子的紫薯玫瑰花馒头菜谱。静置半小时，进行二次发酵。冷水上蒸锅，蒸十八分钟。关火后焖五分钟，再开锅。出锅了！营养漂亮的黑米面馒头。

2、家里做面食的时候，和面的方法有加入凉水和面与热水和面之分。

3、原来只要掌握好3招技巧，馒头松软香，而且放冷了也不会硬，这样的馒头一出锅便能闻到阵阵的麦香味，炒一盘土豆丝就能吃得特别过瘾，喜欢吃馒头别总是在外面买了，自己亲手做也能搞定香软蓬松的馒头。

4、搓成光洁的面团。切割成一块块的馒头样子的面团。锅中安上蒸屉，刷一层植物油，将切开的馒头面块放到蒸屉上。静放约大半个小时，面团发醇至以前的双倍大，开枪蒸至馒头熟，好吃美味的黑米馒头就做好了。

5、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

黑面馒头的做法与配料说的详细一点

用料 黑米面 适量 面粉 适量 酵母 适量 白砂糖 适量 黑米面馒头的做法 黑米面和面粉比例1比1，面粉要稍多些。五克酵母和一勺白砂糖。温水化开，静置十分钟。酵母水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，成小面絮。

黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉。

黑米面是用黑米研磨而成的，黑米也属于粗粮类，有糯米和梗米两种口感。不管这个黑米面是黑糯米研磨而成的，还是黑梗米研磨而成的，它们都有一个共同的特性，就是没有筋性。黑米面不能单独做馒头黑米面不能单独做馒头。

黑米面怎么做好吃

1、黑米面是用黑米研磨而成的，黑米也属于粗粮类，有糯米和梗米两种口感。不管这个黑米面是黑糯米研磨而成的，还是黑梗米研磨而成的，它们都有一个共同的特性，就是没有筋性。黑米面不能单独做馒头黑米面不能单独做馒头。

2、怎么做更好吃 黑米的吃法，最常见的就是蒸黑米与煮黑米了，当然还有其它磨成黑米面蒸馒头、做糕点等吃法，像我们居家日常一般是蒸米或煮米饭了，可以说，和平时我们吃的大米一样的做法。

3、黑米面煎饼的做法 用料 黑米面三大勺 小麦粉半勺 鸡蛋四个 小葱四五颗 香菜五六颗 黄豆酱 芝麻酱 步骤 1 在容器中倒入三大勺黑米面，半勺小麦粉，用温水将其均匀调成糊状。