素白茄瓜的做法（白茄瓜图片大全大图）

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1、瓜尖清洗，大蒜瓣切碎，辣椒干去籽切割成小标题，肉沫，姜切条。锅烧热加点油，随后放进蒜泥，辣椒干，姜片炒成香气，随后放进肉沫，然后下瓜尖再炒5分钟，放进盐和鸡精起锅就可以。

2、炒白瓜要不要焯水1 炒白瓜要焯水吗 其实我们在炒白瓜的时候可以焯水也可以不焯水。因为白瓜是一种蔬菜，所以说是很容易被炒熟的，并且这种食物也不脏，也没有什么腥味，所以说更不需要焯水了。

3、做法：将白瓜去瓢洗净切成小粒备用，瘦肉也洗净之后切成小粒加入调味料进行稍微腌制一下备用。待锅中油稍微烧热之后将白瓜炒熟再盛碗之后将蒜蓉、瘦肉粒、炒熟之后再将白瓜粒倒入，最后加入松子兜匀之后即可。

4、．冬瓜炒蒜苗冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。

素炒茄丝的家常做法

食材：茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。准备食材。将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。青椒斜切成片，大葱切成大段。把锅里的油烧开。

这道炒茄子丝做起来非常简单，哪怕是一些厨房小白也可以轻松驾驭，所以完全不需要担心会失败。如果平时不想做饭了，那么完全可以炒一道茄子丝，然后再蒸一碗米饭，就是一顿非常美味的午餐。

下面小编就给大家分享番茄炒茄丝的具体做法和一些小技巧分享给大家。

调料：酱油10克，碘盐4克，味精4克，葱姜丝各3克，蒜片5克，香油5克。 制作：(1)茄子去蒂洗净，切丝。青椒，火腿，竹笋，川椒也切丝。

茄瓜的食用方法

1、红烧茄子 用料：茄子两个，猪肉末100克 配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法： 把茄子洗净切成滚刀状。 猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。

2、茄子的吃法：主料：紫色长茄子一根半、红椒1/3个。辅料：蘸汁：蒜粒3粒、糖2勺、盐半勺、生抽1勺、料酒1勺、玉米油20毫升。步骤：茄子清洗干净，去掉柄和尾部，然后切成合适长短的段状。再对半切开，码入盘中。

3、准备食材。将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。往茄条里撒少许盐，然后拌匀。让其腌制10分钟左右。茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。

茄瓜怎么做好吃又简单

茄瓜对半切开然后切片。葱切碎备用，尖椒切斜刀备用。起锅烧油，放入尖椒，葱炒香。放入茄瓜，翻炒两分钟。放适量的盐、鸡精、十三香来回翻炒。炒出水，再翻炒三分钟就可以出锅了。

洗净 将茄瓜清洗干净切掉头。2 切段 一根茄瓜切成三段放入盘子里。3 蒸20分钟 锅里水烧开放入蒸20分钟后端出来。

茄瓜、普宁豆酱2勺。茄瓜切段用水煮，直至变软，捞出沥水。金不换若干洗净备用，蒜头1-2瓣切片。热锅加油，放入蒜片和金不换爆香，加入煮好的茄瓜翻炒。炒至金黄后加入普宁豆酱，翻炒入味装盘即可。

准备食材，将茄瓜洗净去皮，切成条状，香菜、葱、蒜剁碎备用。把茄瓜拿到蒸锅上蒸，蒸8分钟为最佳，待熟后拿到一边放凉或者放到冰箱里凉一凉也行，这个具体看个人喜欢吃凉一点还是热一点了。

主料：茄瓜、肉末、蒜末。辅料：花生油、盐、糖、酱油、生粉。将肉末用花生油、盐、糖、胡椒粉、生粉调味。锅中倒水煮好茄瓜，盛出。锅中倒油，加入蒜末、肉末炒熟。将炒熟的肉末放在茄瓜上面即可。