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1、蒲瓜怎么做好吃? 2、炒蒲瓜怎么做 3、食材_蒲瓜窍门蒲瓜怎么做好吃?
准备好食材。蒲瓜去皮切片，辣椒切圈，大蒜剁碎。锅中放油。倒入鸡蛋液，炒好盛出。再次热油放蒜瓣，小米辣炒出香味。放蒲瓜加适量盐炒软。
主料：蒲瓜1根、夹心肉适量。辅料：盐适量、油适量、大蒜2颗、香葱2颗。蒲瓜洗干净后，用刨刀把皮刨去。把蒲瓜切成小段。要快就切成薄片，随自己喜欢。把大蒜去皮切成末，再把肉也切成条，加点淀粉和盐抓一下。
蒲瓜炒猪肝原料：蒲瓜一根，约500克， 猪肝一盒约350克。红辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。料酒两勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少许，水500升。做法：将蒲瓜刨去皮，切片。
作法：将蒲瓜刨削皮，切成片。牛肝也切成片（无需过薄）， 随后用米酒，小勺盐，小勺味精，玉米面粉腌上十分钟。朝天椒，大蒜瓣切成片。取一大铁锅，放进450ml的水，煮沸，放进牛肝，滚30秒，捞起来预留。
蒲瓜好吃的做法：准备材料：蒲瓜1个、猪肉馅500克、姜1块、食盐3勺、大麻油4勺。步骤：西葫芦削皮切片，两刀切一片。切好的样子如上图，一边口开个缝。猪肉馅放入碎姜、大麻油、盐三勺，搅拌均匀。
做法：将蒲瓜刨去皮，切片。猪肝也切片（不用太薄）， 然后用料酒，半勺盐，半勺鸡精，玉米粉腌上十分钟。辣椒，蒜瓣切片。取一大锅，放入450毫升的水，烧开，放入猪肝，滚半分钟，捞出备用。
炒蒲瓜怎么做
蒲瓜去皮清洗干净，切成薄片备用。大蒜拍扁后剥去皮，切成蒜粒备用。热锅倒入适量的花生油，加入少许猪油来增香。油温七成热放入蒜粒转小火煸出香味。接着倒入蒲瓜，转大火爆炒2分钟。
可以做蒲瓜炒猪肝，具体做法如下：原料：蒲瓜一根，约500克，猪肝一盒约350克。红辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。料酒两勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少许，水500升。将蒲瓜刨去皮，切片。
准备好所有原材料：蒲瓜一只、瘦肉适量、蒜头两瓣。 别看蒲瓜小小个的，两个人吃不完这一道菜呢。02 瘦肉清洗干净，加入适量的酱油、花生油、盐，腌制一会。
把蒲瓜先切成小段。要快就切成薄片，随自己喜欢。把大蒜去皮切成末，再把肉也切成条。要让肉吃起来更软嫩，加点淀粉和盐抓一下。
材料：胡萝卜、蒲瓜。将胡萝卜清洗一下、去皮。放在案板上切成片，待用。将蒲瓜去皮、清洗一下。放在案板上切成片，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。
新鲜蒲瓜去皮，切成薄片。2 干蒜去皮，拍碎。3 热锅下油，下蒜蓉爆香。4 倒入蒲瓜块，中火翻炒。刚开始的时候蒲瓜还没有出水，炒起来会有些干，适合中小火慢炒。
食材_蒲瓜窍门
1、枝条较粗且翠绿 蒲瓜的枝条较粗，代表营养充足，口感较为鲜嫩。翠绿的枝条则表示刚采收不久，若已存放一段时间，会变干并萎缩。 个头适中无损伤 应选择形状完整的蒲瓜，每个约300至500公克为宜。
2、材料：蒲瓜（半个）、花蛤（已清洗）、剁椒 21将蒲瓜去皮清洗一下。1烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花蛤，加适量的料酒。2放在案板上切成片，待用。翻炒一下。
3、具体步骤：秋天的蒲瓜清嫩，挑选时要选鲜嫩的。洗干净后，用刨刀把皮刨去。把蒲瓜先切成小段。要快就切成薄片，随自己喜欢。把大蒜去皮切成末，再把肉也切成条。要让肉吃起来更软嫩，加点淀粉和盐抓一下。
4、至蒲瓜炒软时出锅，不用洗锅。 在同一个锅里入鸡蛋液，迅速炒成蛋花(半流状)，时间必须短，否则会炒老，不用出锅。 在盛着蛋花的锅里重新倒入步骤2中出锅的食材，加葱、糖、盐，翻炒片刻，倒入烧开的水，搅拌。
5、准备好食材。蒲瓜去皮切片，辣椒切圈，大蒜剁碎。锅中放油。倒入鸡蛋液，炒好盛出。再次热油放蒜瓣，小米辣炒出香味。放蒲瓜加适量盐炒软。
6、肉末烧蒲瓜的做法步骤5蒲瓜变软后加入肉末，如果锅里太干可喷少许水。肉末烧蒲瓜的做法步骤6把瓜炒至透明色，加入鱼露调味。肉末烧蒲瓜的做法步骤7加1小勺味精调味。肉末烧蒲瓜的做法步骤8盛出即可。