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1、鸡柳的制作 2、鸡柳制作过程 3、鸡柳怎么做?鸡柳的制作
1、鸡柳做法一，材料 鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油 做法 鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
2、提示：大家做炸鸡柳的时候最好用鸡胸肉，因为鸡胸肉的口感比较鲜嫩，做出来的鸡柳味道外酥里嫩，非常好吃。第二步：另取一个小碗，向碗里面加入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液之后加入适量的淀粉，继续搅拌成糊状。
3、问我就问对人了，别忘了加分哦！鸡柳配料及做法如下：鸡大胸10斤，盐50克.糖120克.味精50克.鸡精50克.泡打粉75克.苏打粉50克.辣椒少许，五香料50克，蒜粉20克.姜粉20克，水3斤.生粉500克，咖哩粉20克。
4、要将已经切好的鸡胸脯进行腌制，最好的腌制时长为12个小时。给我们已经切好的鸡胸脯进行上浆处理。用制作鸡柳时需要用到的比较专业的果粉或者面包糠将鸡柳的外面裹上一层。
5、炸鸡柳的做法 食材：鸡胸肉、适量淀粉、面粉和面包糠、-根葱、一个鸡蛋、一块姜、糖、盐、胡椒粉、料酒、食用油。做法：将鸡胸肉用清水清洗干净后，用刀顺着纤维切成手指粗细的长条。葱姜洗净后，葱切段、姜切片。
鸡柳制作过程
1、鸡柳做法一，材料 鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油 做法 鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
2、鸡柳的制作方法：主料：鸡胸肉两块、生粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。辅料：盐适量、白胡椒粉四分之一勺、五香粉四分之一勺、料酒大半勺。步骤：准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻。
3、步骤：把鸡胸肉切成6-8cm的条。把鸡柳洗干净。分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右。准备生粉、蛋液、面包糠。先把鸡柳裹上生粉。再裹上蛋液。最后裹上面包糠。
4、姜1块切成末，大蒜2瓣切成末。鸡柳清洗干净，然后放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。青椒切成丝，洋葱半个切成条。锅中放入适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出。
鸡柳怎么做?
1、炸鸡柳是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸鸡柳或者是去超市购买一些炸鸡柳放在家中准备食用。
2、下油锅炸1－2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。买鸡胸肉，切丝，尽量切的细一些(因为要沾上面包糠会变的很粗的)。
3、放入预热240摄氏度的烤箱，烤大约15分钟，金灿灿的烤鸡柳就做好啦（当然根据鸡肉大小不同时间会有所调整，注意观察就好），搭配喜欢的酱汁食用。
4、鸡柳他在许多的店子里面都是可以看得到的，而且鸡柳它可以烹饪出各种各样的美食，味道也是非常的不错。那么鸡柳怎么做？首先我们需要把我们的鸡柳从冰箱里面解冻好，之后把它放入到常温下。
5、炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。