本文目录一览：
1、白色大头蘑菇怎么吃? 2、口蘑的做法大全 3、急求年三十北方菜谱一份 4、肉感很像肉但是又吃不胖的菜是什么,是怎么做出来的? 5、磨菇根怎么才能煮烂?白色大头蘑菇怎么吃?
蘑菇 豆腐皮切丝 2 锅里放油置火上，油5成热，放葱姜蒜末，爆香 3 放蘑菇 翻炒2-3分钟 4 放豆腐皮丝，加盐、蚝油，大火翻炒2分钟，加味精，翻炒均匀即可 鲜蘑菇250克，豆腐皮150克。
有些人吃腻了蔬菜偶尔喜欢吃点菌类食物，日常食用菌类具有强身健体的功效。
长条白蘑菇好吃的做法 食材准备：海鲜菇100克、文蛤200克、西红柿120克、鸡蛋1个、油、盐、姜各适量。西红柿去皮切成大块备用。海鲜菇去掉根部洗净备用。文蛤开壳检查下有无泥沙。
第1点：喜欢吃辣的朋友，可以把彩椒换成普通的红辣椒。
主料：白蘑菇500克。辅料：油10克、葱6克、蒜5克、尖椒1个、五香粉5克、花椒3克、盐3克。所有材料洗净切好备用。锅放油预热二分钟后放入花椒炸糊捞出。放入葱，蒜，尖椒，五香粉爆香。
坐锅点火倒适量清油，待油热后投入蘑菇，山药、肉片、菜心稍煸炒，加入清汤适量，精盐、味精文火烧沸，略煮几分钟，用水淀粉勾芡，起锅装盘即可食用。
口蘑的做法大全
口蘑的最佳吃法如下：做法1：煎口蘑。准备食材如下：口蘑150克，黄油1块，盐适量。
口蘑清汤。主料：口蘑(250克)。调料：盐(3克)、味精(2克)。做法：将口蘑洗净浸发后，坐锅点火，加入高汤，放入口蘑片，待沸后加上精盐、味精调味即可。口蘑火腿。
口蘑猪肝排骨汤 材料 口蘑300克，瘦肉适量，猪肝适量，盐适量，姜适量 做法 将肉和猪肝切片，用盐和油稍腌一下。口蘑切片。烧开水，先下肉，姜，待水再开后加入口蘑，在煮五分钟下盐调味就好了。
急求年三十北方菜谱一份
1、北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
2、青椒炒鸡蛋 大多数北方朋友都喜欢吃这道菜，这俩食材搭配一下非常完美，大火炒一炒只放一些咸盐就非常美味，得到了大多数朋友的认可。
3、年夜饭是中国一项非常重要的传统习俗，辛苦了一年，一家人在一起吃顿团圆饭，真是温馨极了~不过，每个地方的饮食习惯都不一样，所以年夜饭也不尽相同。下面，我就为大家介绍一下东北年夜饭菜谱。
4、北方家常菜 侧重介绍东北菜，按照菜肴的烹调技法，分为炝拌、熘炒、氽涮、熏酱等类别，做法通俗易懂，简单实用。
肉感很像肉但是又吃不胖的菜是什么,是怎么做出来的?
1、红烧肉，不要烫！很多人不明白。难怪第六感很硬。教你清爽的肉香，五花肉能做什么好吃的菜？红烧肉，色泽红润，酱汁诱人，甜软糯，但不油腻，无论是招待客人还是家常菜，肯定都受到大众欢迎。
2、吃这道菜的时候，我喜欢把肉扯开，沾满酸甜清爽的酱汁来吃，肉感不会那么强烈，别有一番滋味。很多人觉得，flag说倒就倒，根本没有立下的意义。其实，目标有时候不是结果，而是方向。
3、低卡蒜蓉蒸龙利鱼 蒸出来的龙利鱼超级嫩滑，入口即化，鲜嫩多汁。1 先把龙利鱼切小块，腌一下，去腥用葱姜，2勺料酒，一点点盐，抓匀腌15分钟。2 做金银蒜。
4、而植物肉制成的黑椒鸡块，在市场上出售是450克的，价格就高达28元，有时价格会更高，如此算下来它的价格是普通肉类食材的二倍。
5、鸡胸肉代餐 健身的人最喜欢吃的就是鸡胸肉，因为它的口感非常好，但是又不会胖，所以说吃鸡胸肉能吃出好身材。
6、这样我们的自制午餐肉就做好了，我们将午餐肉倒出来，切成薄片，怎么吃都好吃。虽然看起来没有超市买的午餐肉那样表面光滑，但是吃起来口感很细腻，肉的分量十足，咬上一口，味道特别香。
磨菇根怎么才能煮烂?
1、直接用高压锅，很有效，压的时间稍微长一些。
2、将干蘑菇用清水多泡一段时间，让其变得柔软，再用锅煮，就能烂了。
3、蘑菇焯水 很多人会觉得蘑菇根本不需要焯水，因为本身蘑菇就很难清洗了，如果再多加一步，反而会更麻烦。因此就会选择将蘑菇放入清水内稍微泡一下，然后放入锅内煮，这样就省事。
4、可能是你泡的轻，可以尝试加大火候，一般就可以改善这种情况。 与平菇的种类有关，有的蘑菇吃着就特别柴，即使大火也煮不烂，这是品种的特性，很难改变。
5、如果不确定熟没熟可以尝一尝，一般颜色变深了就差不多可以关火不炖了。
6、蘑菇跟可以香煎，食用起来味道很好。食材：新鲜蘑菇根、芝麻油、孜然粉、辣椒粉、生抽、盐。步骤：将新鲜蘑菇的根（蒂部）掰下，将取下来的蘑菇根用流动水冲洗干净。用手将香菇根尽量攥干。