白灵菇做法（白灵菇怎么做才好吃）

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白灵菇的做法

1、卤肉酱油，白糖，鸡精，再加上菌油调匀。白灵菇洗干净，然后将梗去掉，然后在白灵菇菇帽上斜切成网状。

2、做法：①将洗净的白灵菇切成三角块丁，瘦肉切细片；②将猪油在炒锅中烧热，先放入瘦肉用旺火翻炒，五六成熟时，放入菇丁翻炒；③菇熟时加酱油和水粉，迅速搅拌均匀，略呈糊状；④再加少许香酯、精盐、味精即可。

3、干白灵菇炖鸡是一道美味的家常菜，下面是它的做法： 准备材料：鸡肉、干白灵菇、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。 将鸡肉洗净，切块备用。 干白灵菇泡发后，切成小块备用。

手撕百灵菇的经典做法?

白灵炒肉片 原料：鲜白灵菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。

倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

干白灵菇炖鸡的做法?

干菌菇汤的家常做法——鲜菌骨汤 材料：猴头菇，香菇各50g，白灵菇50g，干木耳10g，猪棒骨400g，鸡骨架200g，香葱1棵，调料：八角2枚，老姜20g，盐1茶匙，绍兴黄酒1汤匙。做法：老姜切片。香葱洗净切碎。

其菇体颜色雪白、肉质地细致、美味可口。下边就来给小伙伴们介绍一下白灵菇的做法，促使你一直在工作之余能够 亲力亲为制做这道集美味可口和营养成分于一身的的美味。

将羊排放入高压锅中，煲成羊汤再放到锅里面，放入白灵菇，少许味精，盐调味。最后确认白灵菇煮熟出锅，撒上葱花就可以使用了。

白灵菇适用于各种烹调方法，如加肉片爆炒、涮（火锅）、煲汤、等等。白灵菇没必要焯水，如果焯水会破坏白灵菇原有的味道和营养，它是一种名贵食用菌菇，营养价值极高，通常做法是新鲜的白灵菇洗干净直接炒着吃就可以了。

具体做法：白灵菇切片，辣椒用手撕成小块，白灵菇在沸水里打个滚，捞出来控水，炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香，然后下白灵菇翻炒，加入蚝油、食盐、料酒，添少许水小炖一会，最后勾薄芡就可以盛盘了。

干制白灵菇一般可以泡水、熬汤等方式进行食用。白灵菇是一种伞菌科的蘑菇，含有丰富的营养物质，可以促进生长发育。干制白灵菇具有降血压、血脂的功效，可以用来治疗高血压、高血脂等。

白灵菇非常营养丰富,白灵菇如何吃好?

牛肉片用砂糖、白酱油、素蚝油、白胡椒粉、莲藕粉抓腌5-10分钟。热油锅，下牛肉，微熟捞起。将洋葱跟刚刚切下的白萝卜叶一起放进去炒软。

干制白灵菇一般可以泡水、熬汤等方式进行食用。白灵菇是一种伞菌科的蘑菇，含有丰富的营养物质，可以促进生长发育。干制白灵菇具有降血压、血脂的功效，可以用来治疗高血压、高血脂等。

白灵菇不但价值鲜美，营养丰富，还具有一定的药用作用。有消积、杀虫、镇咳、消炎和治疗妇科阴道肿瘤等作用。因为白灵菇功效颇多，味道也很不错，于是在我国各地都有人进行栽培。

可以做成香煎黑椒白灵菇食用，方法如下：准备材料：白灵菇 150g、黄油 10g、黑胡椒碎适量、盐适量。白灵菇洗净后改刀切片备用。冷锅里放入黄油。油热后放入切好的白灵菇片。依据个人口味加入适量的盐。

白灵菇是一种服用和功效与作用都很高的稀有食用菌菌种。其菇体颜色雪白、肉质地细致、美味可口。下边就来给小伙伴们介绍一下白灵菇的做法，促使你一直在工作之余能够 亲力亲为制做这道集美味可口和营养成分于一身的的美味。

可以起到润肠通便的作用。增强体质白灵菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够帮助人体组织器官维持正常的生理活性，而且其中所含的真菌多糖也能增强人体的免疫力。