本文目录一览：
1、肠粉的做法 2、铁板类的菜都有什么 3、猪排和牛排有什么不同 4、什么叫铁扒xx啊?肠粉的做法
1、肠粉的做法 先往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。
2、肠粉是我们生活中非常喜欢吃的一道风味小吃，肠粉的制作原材料主要就是澄粉，制作的工艺流程是需要有所讲究的，很多人不知道该如何制作，下面就让本文来为大家介绍肠粉的制作方法，希望能对各位有所帮助。
3、第二步，调肉馅。将瘦肉剁碎成肉馅，往肉馅中加入少量的生粉，让肉馅更加的粘稠。然后加入适量的胡椒粉，香油，和肉馅一起搅拌均匀。第三步，肠粉制作完成。
4、将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。
5、肠粉米浆的配方是粘米粉70克，木薯生粉(或者是小麦生粉）20克，水120克混合而成，如果自己掌握不好配比的量，也可以直接买肠粉专用粉做。
铁板类的菜都有什么
适合在铁板上做的小吃有鱿鱼、烤肉、炒饭、烤冷面、豆腐、土豆等。制作铁板鱿鱼制作的时候可以搭配上洋葱、孜然、芝麻等辅料，这样制作出来的鱿鱼更加入味。
铁板烧可以烧的菜分为肉类、蔬菜类、海鲜类等种类，例如五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡皮、金针菇、韭菜、蘑菇、洋葱、土豆、莲藕、花菜、茄子、鱿鱼、火腿肠、金枪鱼、龙利鱼等。
铁板牛肉：铁板牛肉是一道菜品，主要食材有牛肉丝、蕃茄丝、青椒丝等，配料是洋葱丝、姜丝、辣椒粉等，通过铁板烧制的做法而成。
猪排和牛排有什么不同
1、气味：在烹饪过程中，羊排的膻味较重，相比之下牛排的气味较轻，而猪排的气味则比较浓郁。 口感：牛排的肉质相对粗糙，有明显的肉丝感。
2、颜色：猪肉是粉红，有时有点发白，看起来比较细嫩，而牛肉则是红色的，甚至是暗红，没有光泽。脂肪含量：牛肉的脂肪更少一点，蛋白质更高，并且牛肉含铁也比猪肉高一点。
3、·肉质 鸡排纤维更细，好咬；而牛排带有筋，会有嚼劲；猪排算中等吧。而且看你的肉是什么质量，这才是关键！2·熟度 鸡肉和猪肉只能全熟，不然不卫生。
什么叫铁扒xx啊?
你说的这个扒锔子，我猜想，是在建筑中也采用了类似的方法把建筑的不同部分用扒锔子锔起来。以前见过在木头房梁上有这种铁扒锔子。
这是因为西餐串烧的烹调和铁爬的做法几乎就是一模一样的，只不过是西餐和中餐相比较，他换了一个名而已。
XX源于网络时尚用语，常用作指代某物，多用于不方便言明指代之物时使用，亦可用于指代模糊不清的事物。 XX还有另外一种用意，在西方国家中，女孩子给自己心爱的男孩留言时也会在信息的结尾用XX，意思为kiss，即亲吻的意思。