本文目录一览：
1、长豆角怎么做才好吃 2、长豆角的腌制方法 3、长豆角怎么吃最好长豆角怎么做才好吃
长豆角的家常简单做法如下（以芝麻酱拌豆角为例）：先把长豆角择洗干净切成5厘米左右的段，大蒜拍碎后切细末。锅内烧大量清水给豆角焯水，水开后加食盐2克，加入适量植物油。
长豆角的营养丰富，所以我们必须要了解长豆角怎么做好吃。其实对于有着营养丰富的长豆角来说，无论选择什么样的做法都不会丧失掉它的营养成份，长豆角怎么做才好吃？跟着我一起去看看吧。
长豆角可以腌制着吃，具体做法如下：材料/工具：长豆角500克、姜适量、八角适量、蒜适量、盐适量、坛子、锅、食品袋。长豆角洗净，放在太阳底下晒干水分。
豆角是非常常见的绿色蔬菜，豆角又叫豇豆、长角豆、带豆、裙带豆等。豆角怎么做好吃呢？豆角的做法有很多，炒豆角脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。在北方，豆角还可以和面条一起搭配，做豆角焖面。
长豆角又叫豇豆，是我们餐桌上常见的家常菜之一，营养丰富，含有多种维生素和食物纤维，可以帮助消化和增进食欲，增强胃肠蠕动功能，提高身体的免疫力。素炒长豆角的时候放点芽菜，味道更鲜美，拌米饭特别好吃，具体制作方法如下。
豆角这样做好吃：主料：豆角300克。辅料：肉50克、葱、蒜少许。步骤：将豆角仔细的清洗干净（我是用淘米水泡了20分钟再清水洗的）准备好肉备用。把豆角掰成小段，个人觉得手掰比刀切的好吃，可能也是习惯了。
长豆角的腌制方法
长豆角腌制前的准备 腌制长豆角以前需要先购买新鲜的长豆角，而且选择的长豆角必须要嫩，购买以后回家洗好，再控掉水分备用。另外还要准备一个腌咸菜的坛子，和食用盐以及花椒大料和生姜等调味料。
腌豆角腌制方法如下：准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。
盐水一定要没过长豇豆，这样在腌制的过程中，长豇豆才不会遇到空气氧化腐烂，然后将坛子密封好，放到阴凉干燥处，发酵15-20天即可。
做法二 首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。
最好是选用少许青翠色的，如果发黄的话分析他曾经老了，口感吃起来不是辣么好吃，再来看下它的重量，存放时间长的豆角干巴的拿起来最轻，这样肯定也会影响它的口感。我自己总结有两种腌制方法。
长豆角怎么吃最好
1、如果你对一些豆类科植物比较感兴趣的话，那么你肯定会喜欢豆角，因为豆角是特别营养的，经常吃豆角能够有效补充很多的营养，但很多人不知道豆角怎么吃，接下来本文将为大家讲解一些方法，希望能给各位提供帮助。
2、豆角好吃又简单的炒法如下：材料：四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油，各适量。首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。
3、使用的厨具：煮锅 豆角最豪放最过瘾的土菜吃法——大盘长豆角 大盘长豆角的做法步骤 1豆角洗净折成三段备用。2五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。
4、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量。吃长豆角还能治疗呕吐、积食、打嗝等不适。
5、容器的选择腌制的长豆角的容器可以选专用的坛子，也可选用大的宽口玻璃瓶，不建议用塑料瓶。容器必须清洗干净，无水无油，用开水烫过或用消毒碗柜消毒、烘干。
6、热油锅，爆香蒜末。放入长豆角煸炒2分钟。倒入适量的冷开水。盖锅盖，大火焖煮5分钟。揭盖，铲起，待用。原锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的`肋排，煸炒一会。