?h陈皮骨的做法（陈皮骨的腌制配方）

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陈皮排骨家常做法,正宗陈皮排骨怎么做

红茶排骨的做法步骤 做个香料包。我买的是做茶包的（家乐福厨具区买的）。只放了一颗蔻肉，一小段桂皮掰小块，少量小茴香和少量陈皮。 锅里接水，放姜片，烧开后，放入排骨煮一分钟即可。捞出后洗净。

用料说明：净肉排10条，每条长约7厘米，陈皮l小块，精盐5克，味精3克，鸡粉4克，白酒3克，麻油3克，葱1条，生姜1片，胡椒粉0.1克，白糖2克，锡箔纸10小张。制作方法：(1)先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。

食材明细 新会陈皮7朵 排骨400克 盐适量 苦味口味 煲工艺 半小时耗时 简单难度 陈皮排骨汤的做法步骤 1 准备材料（新会陈皮7朵、排骨400克）。2 陈皮泡水30分钟，泡软后刮去白色的磷，洗净备用。

陈皮排骨汤的做法

陈皮 一撮 盐 适量 料酒 适量 陈皮冬瓜排骨汤的做法 食材都准备好，陈皮在药店或者超市卖花茶的地方都可以买到哦。

陈皮排骨汤的做法 材料及制法：陈皮15g、生姜30g、茯苓30g、红参15g文火30分钟取汁加入到排骨汤中。

做法 陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。 排骨汆水备用。 冬瓜连皮切大块。 锅中加入清水1800毫升左右，所有食材一起放进汤煲。 滚开后撇去浮沫，转小火煲1小时。 最后加盐就可以了。

做法如下：锅内加入清水烧沸，放入洗净的排骨，加入少许料酒焯烫一下，然后将排骨捞出备用。陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。瓦煲内加入排骨、陈皮和适量的清水大火烧沸，转小火煲半小时。

原料：猪肋排骨500克、竹笋一根、胡萝卜、葱、姜、花椒、八角、香叶、陈皮。竹笋排骨汤的做法 猪肋排骨剁适当大小块备用。锅入清水先焯一下排骨，去除腥味及血水，再洗净备用。

可以加橘子皮。萝卜排骨汤具体做法如下：准备好橘子皮，干的橘皮最好。排骨洗干净，萝卜去皮，姜切成小块。排骨和筒子骨用料酒腌制十分钟，去腥。萝卜切成小块备用。

烤陈皮骨怎么做

1、自制陈皮骨 1 简单的做法：陈皮(浸软)，九制陈皮，话梅。2 排骨生粉腌1钟，再晾干。3 斩碎的陈皮，话梅，沙糖，吉士粉，生粉，盐，老抽(喜欢炸深色就放)4 捞匀，准备下锅炸。

2、做法：把陈皮捣烂，加入盐、味精与肘骨一起腌制4-5小时；将腌制好的肘骨放到油锅里炸至金黄色即可。点评：因为使用了九制陈皮腌制，吃的时候有一点点甜，还有一点点陈皮味道，让人说不出的喜欢。

3、烤陈皮骨的做法 冰冻的肋骨解冻，砍成约8cm的长条。在水里彻底冲干净后，放大碗里泡半小时，期间换水2次，将排骨的血水都泡出来，然后捞起沥干水分。陈皮泡软后，用小刀刮去白色部分，只要啡色的表皮。

陈皮排骨怎样做

1、制作方法：(1)先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。

2、各材料，排骨选的是肉较多的部位，陈皮泡水待用。排骨泡水，尽量除掉血水。陈皮切丝泡着水待用（泡陈皮的水留着煮排骨用，不要倒了）。煮沸一锅水，把排骨焯至转白色，捞起，滤去水分，待用。

3、排骨洗净，放入热水中氽烫后，捞起洗净沥干。牛蒡去外皮，滚刀切入冷水中浸泡，以防变色。将排骨和牛蒡加调味料一起用水煮。然后放入用布袋装起来的陈皮，再一起熬煮。

陈皮排骨的做法包吸纸的

1、排骨装在大碗，把已剁碎的陈皮连浸的水倒入排骨内，再放入精盐，味精，先用手搅拌均匀，再加入白酒，鸡粉，葱，胡椒粉，生姜片，再搅拌均匀，腌制30分钟(也可放入雪柜保鲜)待用。

2、椒盐、陈皮丝、黄酒、白糖和醋腌40分钟左右。做法步骤：排骨腌好以后先起个油锅烧油，然后取出排骨均匀地裹上粟粉和蜂蜜。油锅烧热后改用文火，将排骨下入热油锅里炸至香酥，捞起沥油后即成陈皮骨，上桌。

3、食材：排骨500克、干辣椒适量、花椒1小把、陈皮2块、姜2小块、蒜2瓣、葱头3根、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、冰糖5粒、盐适量、鸡精适量。陈皮洗净，用热水泡发。

4、准备材料：猪小排1000克、豆豉40克、陈皮20克、生抽。猪小排用开水焯一下；陈皮、豆豉切碎。将焯好的排骨放入浅碗中，加入生抽、豆豉、陈皮。将加好料的排骨上蒸锅，蒸20分钟后出锅即可食用。

5、爆炒排骨的做法：排骨切段洗净控水。大蒜姜切片。蒜叶切段。辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃。比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。