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1、芹菜牛肉家常做法是怎样的? 2、芹菜炒牛肉怎么炒才好吃呢? 3、芹菜怎么做好吃,熟牛肉炒芹菜的家常做法 4、牛腩炒芹菜家常做法 5、芹菜牛肉怎么炒好吃家常做法芹菜牛肉家常做法是怎样的?
牛肉切条（发现切条状比片更嫩）放入1勺淀粉1勺生抽捏匀放置。蘑菇切片，洋葱切丝，生姜切丝，大蒜头拍扁，小米椒切丁，芹菜摘叶切段。热油大火放入牛肉翻炒，大致都变色后盛出备用。
芹菜洗净，切成小段备用。大葱、干红辣椒切段备用。牛肉切成长条。油热下牛肉炒熟备用。锅留底油，下入葱、干红辣椒炒香。下入芹菜，翻炒至断生。加入适量的盐调味。
将牛肉用清水冲刷一遍，随后把牛肉切成片状或是条状。放到清水中反复抓洗，将牛肉中的血水清洗出来，可以去除牛肉的腥味。
芹菜炒牛肉怎么炒才好吃呢?
1、其它配料切好备用。锅里放油烧热，再倒入腌制好的牛肉翻炒。翻炒到牛肉断生，炒出水就把牛肉和水分开盛出，这个汤水不要倒掉，留起来到时炒菜的时候再加入菜里会很香的。
2、芹菜炒牛肉，主要的技术含量就是炒出来的牛肉要嫩。和芹菜不要炒的太过火了。牛肉要嫩，就把牛肉切成薄片，然后加1点芡粉加1点鸡蛋清帮他挂个浆，然后大火快速翻炒几下就好。
3、热锅冷油牛肉大火炒至熟透出备用，油可以用多点，因为牛肉用了玉米淀粉抓拌，在炒制时容易粘底糊锅。然后再次起锅烧油姜葱，姜蒜，辣椒导致出香味，再次下入芹菜煸炒一会儿接着在下牛肉。
4、确保牛肉炒制出来才能够嫩滑可口，芹菜鲜嫩爽口。制作芹菜炒牛肉所需要的主要材料有香芹牛肉，调味品有食盐鸡精，蚝油生抽老抽，白糖，水淀粉，鸡蛋清，食用苏打粉等等。
5、油锅烧热，将姜蒜和干红辣椒段倒入锅中，小火煸炒出香味倒入处理好的牛肉片，稍微翻炒，让牛肉片均匀裹上油脂。撒入芹菜段，炒匀。加盐调味就可以出锅了。芹菜一般指旱芹。旱芹，伞形科芹属一种二年生或多年生草本植物。
芹菜怎么做好吃,熟牛肉炒芹菜的家常做法
1、②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。
2、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀就可以了。
3、②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。
4、芹菜炒牛肉的做法步骤 1牛里脊肉洗净、切成细丝，用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。2芹菜心切成2厘米长的小段，放入沸水锅内焯一下，捞起 3炒锅放到旺火上。
5、炒牛肉用油很关键的，我们都是用的老牌子苏仙，炒出来的牛肉基本没有膻味儿，而且很松软。
牛腩炒芹菜家常做法
1、牛肉洗干净后切成薄片，用少量盐和生抽腌制30分钟。芹菜洗干净摘去叶子，切成段。小尖椒切碎，生姜切丝，大蒜子剁碎。
2、牛腩清洗两遍过开水后再清洗干净，放进电压锅里炖烂。切点芹菜，茶油烧开，下入牛腩，翻炒。放进芹菜，放盐、生抽、辣椒粉，撒上孜然粉、鸡精即可出锅。
3、牛肉炒芹菜的做法如下：食材：牛肉、芹菜、小米椒、蒜末、姜丝、生抽、白糖、食用盐、料酒、淀粉。步骤：将牛肉用清水冲刷一遍，随后把牛肉切成片状或是条状。
4、芹菜炒牛肉的做法：准备好所有材料。将牛肉洗干净，切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝哦。芹菜清洗干净，去掉去叶子小切段，蒜略拍，姜切丝，青红椒辣切斜切。
5、步骤：将牛肉切成条状，加生抽，盐腌10分钟。将食材洗净，芹菜去老叶再切断，辣椒，蒜，姜切成丝。将香油放入锅内，烧热，辣椒，姜，蒜放入锅内，爆炒一下。再放入牛肉，爆炒至牛肉变色即铲出。
芹菜牛肉怎么炒好吃家常做法
牛肉切条（发现切条状比片更嫩）放入1勺淀粉1勺生抽捏匀放置。蘑菇切片，洋葱切丝，生姜切丝，大蒜头拍扁，小米椒切丁，芹菜摘叶切段。热油大火放入牛肉翻炒，大致都变色后盛出备用。
芹菜洗净，切成小段备用。大葱、干红辣椒切段备用。牛肉切成长条。油热下牛肉炒熟备用。锅留底油，下入葱、干红辣椒炒香。下入芹菜，翻炒至断生。加入适量的盐调味。
牛肉洗净，切成薄片。将牛肉用少许盐，酱油，生粉，植物油腌制10分钟。芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，姜和蒜切碎。热锅下油，放入姜蒜，青红椒丝炒香。再放入牛肉煸炒变色。