酱爆牛蛙的做法（酱爆牛蛙的做法家常做法）

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酱爆牛蛙怎么做

Tips：用牛蛙作为主材料的菜式很多，常见的有泡椒牛蛙、干锅牛蛙等。泡椒牛蛙的做法与上述菜式基本一致，只需把干辣椒换成泡椒便可。调料中的郫县豆瓣酱还可换成甜面酱炒，就成了酱爆牛蛙。可将牛蛙换成牛柳、鳝鱼等。

作为入侵物种，如今也只能靠人工养殖，这大概只有在中国才会出现的事情了，牛蛙的吃法有很多，比如香辣牛蛙、酱爆牛蛙、爆炒牛蛙等等，不过要说最受欢迎的当属干锅牛蛙。

那里的酱爆牛蛙，鱼头豆腐汤味道真的很好。 2中山路新华书店侧面的一家饭店，不是对面，店名忘了，都是家常菜，口味很不错，价格合理。

十热炒：红烧头尾、木耳蹄筋、咖喱鸡块、油爆春笋、青椒目鱼、蛋丁海参、酱爆牛蛙、冬菇冬笋、火腿虾仁、荤素菜心。点心：八宝饭、什景蜜饯荸荠水果羹等)，以飨读者。

酱爆牛蛙怎么烧

序言：到冬天的时候，大家都想来一盘色香味俱全的牛蛙。牛蛙有丰富的营养，而且做法都比较的简便。大家可以自己在家尝试做一下，相信味道一定非常的好。

倒入牛蛙充分煸炒。起锅，撒上椒盐粉，充份搅匀。

．将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。

牛蛙的做法家常做法大锅菜图片大全?

起锅烧水，待锅里的水烧开后倒入莴笋，当其八分熟时捞出然后与牛蛙一起放入锅中烹煮5分钟。然后将蒜瓣、花椒粒，干辣椒用炒锅炒香放在连汤捞出的牛蛙与莴笋上就做好了。

冷锅牛蛙 主料：牛蛙 配料：平菇、罗汉笋、魔芋 调料：花椒、辣椒 〖做法〗铁锅牛蛙的制作过程比较简单。

这样，咱的第二道菜，蒸牛蛙就做好了。小贴士：蒸牛蛙的水要先烧开，不然冷水蒸出来的牛蛙不鲜嫩。

干锅牛蛙的做法 原料：牛蛙、土豆、莴苣（喜欢芽菜也可以备用哟）、香菜、生姜、葱白、蒜头、干红辣椒、水淀粉、海盐、料酒、生抽、胡椒粉、辣椒酱、适量花椒、适量糖。

去皮牛蛙切块。姜蒜切片，红椒，青椒切块。倒入牛蛙，料酒腌制10分钟。锅中倒油，加入姜，蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均匀。加入豆瓣酱，生抽，料酒，白砂糖，翻炒均匀。干锅牛蛙成品图。

酱爆牛蛙的正宗做法

放入干辣椒和花椒粒炸出香味，撒入葱蒜少许马上关火，全部炝入牛蛙葱蒜末上爆香，最后撒入香菜即可。

豉椒炒牛蛙使用食材：牛蛙500克、青椒、红椒各2个豆豉1大匙生抽2小匙姜末、蒜末、精盐、水淀粉、植物油各适量。

下面分享几种牛蛙的做法，非常简单都是可以在家自己制作的哟。

牛蛙怎么做的?湘菜做法的。

这里推荐几个简单又好吃的牛蛙做法： 爆炒牛蛙：这是最简单的做法，将牛蛙腿洗净后备用，锅中下油爆香姜葱蒜，然后放入牛蛙腿翻炒，再加入适量的辣椒、料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀即成。色香味俱全，鲜美爽口。

钢盆牛蛙 初加工 先将牛蛙5千克宰杀制净，改刀成3厘米见方的块，加鸡精、白糖各10克，麻辣鲜5克，玉米淀粉、花雕酒各20克腌6分钟至入味。藕片250克炸熟，捞出。

牛蛙的做法如下：用料：牛蛙2只、莴笋1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。牛蛙去爪子后切大块，放入适量白酒和盐抓均匀腌制30分钟，目的是去腥。

做干锅牛蛙好吃，做法如下：准备材料：牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个、油适量、盐适量、胡椒粉适量生抽、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。

材料：牛蛙5只、灯笼泡椒8个、生姜5片、大蒜一头、油80克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、料酒10克、老抽1小勺、红油豆瓣酱2大勺、醋15克、清水适量、水淀粉30克、小葱末适量。

牛蛙的做法如下：材料/工具：牛蛙、姜片、蒜、葱段、料酒、酱油、白糖、盐、蚝油、容器、刀、案板、清水、炒锅、铲子。将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。随后，下入清水锅中焯开捞出。

酱爆牛蛙的家常做法大全怎么做好吃视频

1、佳其饭店：城北路与东升西路交界口上，开了有十几年了，装修一般但那里的家常菜很好吃，菜的量也很足，价钱适中。那里的酱爆牛蛙，鱼头豆腐汤味道真的很好。