本文目录一览：
1、肠粉的做法 2、芋儿的做法家常做法 3、芋儿的做法 4、芋头有哪些好吃的做法?肠粉的做法
主料：肠粉专用粉100克、清水250克、猪里脊肉1块、生菜1颗。辅料：大蒜1头、肠粉酱油2大勺、料酒1小勺、盐1小勺、生抽1小勺。准备好所有的食材。猪里脊肉清洗干净以后，剁成细碎的肉末，备用。
做法一：潮汕肠粉做法 原料： 沾米粉200克、水600克、虾米15克、香菇8个、鸡蛋4个、猪肉100克、生菜适量。
肠粉的做法 用料：粘米粉、澄粉、玉米淀粉、水、鸡蛋、生抽、老抽、蒜、盐、色拉油、虾米、白菜、猪肉。做法：将粘米粉，澄粉，玉米淀粉放入盆中，加适量清水搅拌均匀。鸡蛋磕入碗中，搅拌成蛋液。
用一个大点的铁盘子摸上少许花生油，以免粘盘。把已经调好的粉浆倒入盘子，隔水蒸两分钟左右。然后再下一个打散的鸡蛋，盖上锅盖，继续蒸数秒。蒸好以后把肠粉慢慢卷起，继续再蒸一盘，蒸完全部粉浆为止。
芋儿的做法家常做法
荔浦芋头家常做法如下：主料：荔浦芋半个、卤鸡半只。辅料：姜片4片、蒜2瓣、胡萝卜少许、葱花少许、花椒少许、欣和原酿酱油2勺、六月鲜红烧酱油半勺、海盐少许、现磨胡椒粉少许。
芋头做法甚多，咸的甜的，千变万化，但最著名的，莫过于潮州芋泥。人们以为芋泥的做法很麻烦，其实很简单：买一个大芋头蒸之，约一小时，取出。
芋儿烧鸡是四川经典家常菜，芋仔滑、软、糯，吸满了浓郁的汤汁，口感、风味俱佳。
芋儿的做法
1、准备用料。把鸡洗净切块。姜切片、枸杞泡2分钟捞起。加砂锅里，加凉水煮开，撇去血沫，一定要撇干净。加姜转小火炖50分钟左右。芋头去皮切块。加砂煲里煮15分钟左右。加枸杞。加盐。
2、请点击输入图片描述 加开水煮开，把八角和花椒丢进去，然后放芋儿下去煮。水要没过芋儿。换锅焖煮（高压锅上汽后小火8分钟，铸铁锅或砂锅没看时间，可直接打开盖子观察，煮到芋儿可用筷子轻轻扎透即可。
3、烧芋儿的做法：小芋头洗净表面泥沙，削去外皮，再用清水冲洗干净。梅干菜放入温水中浸泡10分钟，再用清水反复瓢洗去泥沙。姜去皮，切成菱形片。郫县豆瓣酱用刀剁碎。
4、做法 先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
5、做法步骤 海带提前泡发好切成丝。排骨加水泡30分钟去除血水捞出。芋儿洗净。切块。锅里掺水，放入姜片，花椒。放入排骨，海带，开大火至水开再用文火慢慢炖。
芋头有哪些好吃的做法?
红烧芋头【原料】：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。【做法】：芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用。锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖。
芋头怎么做好吃 篇1 芋头红烧肉 主料：五花肉 (适量)芋头 (适量)调料葱 (适量)姜 (适量)李锦记秘制红烧汁 (适量)盐 (适量)材料图。五花肉切方块焯水，加上葱段。
芋头的家常做法二：桂花红糖芋头 主料：芋头600g、红糖100g 辅料：姜、盐、水淀粉、干桂花少许 做法：首先准备好高压锅，然后将姜切片，倒芋头入高压锅中注入适量清水，以盖过芋头为宜。
芋头可以烧汤。烧汤是芋头最为常见的一种吃法，冬天天冷的时候，喝上一碗芋头汤成为了很多人的最爱。最简单的烧汤方法就是将芋头切成丁，煸炒一下，放水煮汤，出锅之前撒上少许葱花就可以了。
做法 先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。