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1、肉条怎么做好吃肉条怎么做好吃
做法步骤：第1步、蒜苗切段，肉条切片。第2步、锅烧热下油、葱、辣椒爆香。第3步、下肉条炒香。第4步、下蒜苗继续煸炒。第5步、熟时调味炒匀，淋上香油出锅装盘。
把羊肉切成四方的长条状，不要太粗，小手指的样子就行。切好的肉条用自己喜欢的调味料拌匀腌渍半小时，我用的是现成的腌肉粉，这个随意，最简单的用盐和料酒拌一拌都行。
喜欢吃辣的亲们，还可以放入红椒，一起翻炒直到有香味。步骤 6 最后一步，把炸好的肉条再次倒入锅里，一起翻炒。
烧到7成热的时候，肉条放进去，炸到金黄，捞出来沥干油分，锅里面加入适量底油，生抽，盐，糖，番茄酱调成番茄汁，把猪腿肉放进去炒均匀就可以吃了。
抓拌均，然后将肉条摊开。注抓拌味道易入，肉也变松了；摊开是为了后面下入开水锅时不会结成一坨。另外酸菜切丝、葱切花、姜切末、蒜拍一下、干辣椒剪4小节，备好几十粒花椒。