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1、咸巴鱼干了怎么做好吃 2、楞巴鱼烫死可以吗 3、什么叫楞巴鱼咸巴鱼干了怎么做好吃
1、调料：一品鲜酱油，料酒，花椒油，八角一瓣，花椒粒适量；做法：把咸鲅鱼入清水中进行浸泡，中间换几遍水，最好是可以浸泡一夜，直至鲅鱼回软。萝卜干也浸泡至回软膨大，没有了硬芯。
2、咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。
3、这种鱼干可以和萝卜或萝卜干蒸制（参考旧文：鲅鱼干蒸萝卜），也可以单独蒸制，啥调味也不必放，吃的就是原汁原味的鲅鱼干；还可以烤制，撒上辣椒面和孜然即可。
楞巴鱼烫死可以吗
1、楞蹦鱼粘液处理可以用粗盐均匀撒在鱼身上再冲洗去掉。撒完盐用力擦洗，再撒生粉适量，把鱼身上黏液粘掉，擦去，然后用水冲洗干净。
2、仔鱼离母体后即营底栖生活。幼鱼主要摄食甲壳类，成鱼除食甲壳类外还吃头足类、鱼卵和小鱼等。黄海中部及鸭绿江外渔场常年可以捕到，以冬季产量最大。
3、小号铅头钩配小号软尾蛆或面条虫（取一部分，愣巴一口能吞下去大小）试试。有条件可以用贝克力的腥臭味喷雾。软饵用针扎扎，喷上就行。
什么叫楞巴鱼
楞巴鱼是虾虎鱼，要如何钓楞巴鱼呢？楞巴鱼，又被称为扔吧鱼、楞蹦鱼、大头鱼、油光鱼等。色白黄鳞细微，头大尾细，多粘液。初春未生卵的楞巴又大又肥，美味可口。
乐亭当地又称为楞棍鱼，楞蹦鱼，大头鱼，油光鱼等，也有地方叫它“扔巴”。其色黄白小鳞，头大尾小，多黏液，属底层鱼，贴底觅食，是典型的肉食性鱼类，非常贪食，主要捕食一些小鱼小虾等。这种鱼名称很多。
楞蹦鱼又叫楞巴鱼。楞蹦鱼，背部林林地立着鱼鳍，胸鳍又宽又硬。海楞蹦不用去鳞，没有小刺，伴以豆腐，再撒几段细细的葱段，做一道楞蹦鱼豆腐汤，白汤配绿菜，颇是好看，味道也鲜美至极。
没有毒。楞巴鱼，学名虾虎鱼，沿海地区的人也叫海胖头、大头光、海鲇鱼等，咬人是没有毒的。楞巴鱼是钓友们垂钓的主要对象鱼之一，可以拿来做炖豆腐和椒盐鱼块等菜肴。