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1、陕西汇麻食怎么做好吃 2、怎么做麻食陕西汇麻食怎么做好吃
陕西版家庭烩麻食 食材:面粉、土豆、红萝卜、黑木耳、豆芽、香菜 做法:面粉里一点一点加水,搅拌成絮状,揉成不沾手面团,盖上保鲜膜醒面30分钟。揉均匀,用擀面杖擀成一元硬币厚度,切成条。
将适量面粉和成团,(不要太硬),放在一边醒半小时左右。把2个西红柿切块,一小把豆角切丁(尽量切薄点),两颗蒜苗切末,一小把木耳用水泡开,一小块猪肉切小片(肥瘦分开)。
烩麻食一般菜食合一,滑润劲道,鲜咸适口,配料丰富,色彩美观.手工搓出来的麻食,外形好看又筋道。
怎么做麻食
1、烩麻食(烩麻什、猫耳朵)是陕西地区汉族传统小吃之一,麻食呈枣核形状,中间是空心的,制作好后,主辅料相融,筋韧爽滑,乡土气息浓郁。
2、麻食,可能对于一些南方的朋友来说并不是很了解。麻食最早是在陕西一带处出现的,之后流传开来。在陕西一带的居民都很喜欢麻食,可以说是必不可少的一道面食。
3、今天家人特想吃面条,只因有两个星期没吃了,我突然想起西安的麻食来,干脆我们吃麻食吧。不炒也不烩,做个卤拌麻食,又好看又美味,来看看我是如何制作的吧。