本文目录一览：
1、广东小吃荷叶饭的做法 2、荷叶蒸饭怎么做 3、荷香糯米饭怎样做好吃呢?广东小吃荷叶饭的做法
教您荷叶饭怎么做 大米洗净，拣净杂物，加适量清水煮成白米饭、盛出晾凉。猪肉、鲜虾仁、鲜菇、熟虾仁均切成小丁。
把荷叶饭煲拿出来稍凉一会儿。2蒸好的荷叶饭，又香又糯。2把糯米饭拌匀，肉肉就露出来了！清香荷叶饭 材料：米饭适量，广式肉枣5个，豌豆50克，大虾6个，香菇4个，熟咸蛋黄2个，干荷叶一张。
荷叶饭用生米。将大米放在清水中将其淘洗干净，然后再取出来，取出一个干净的容器，将淘洗干净的大米放在容器中，接着再加入适量的清水，放置一旁进行浸泡，大约浸泡30分钟左右，便可捞出来沥干水分。
荷叶饭的做法步骤 大米糯米3：1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随便啦，觉得麻烦的话可以用普通的米饭也行。 虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。
荷叶蒸饭怎么做
1、大米煮成熟饭 新鲜荷叶洗净后放开水中煮软，煮软后平整的铺在不锈钢饭盒或蒸笼上。(干荷叶于水中泡软) 香菇泡发后切段、小虾仁洗净泡发沥干。 腊肠切成3mm片状，红薯去皮切丁。
2、荷叶清洗干净，去掉叶柄。放到开水里面烫一下。提前一晚上泡好粳米，加入切好的紫薯、甜豌豆、玉米粒搅拌均匀。把所有材料放到烫好的荷叶上面去。像包红包一样包成一个方形的荷叶小包。然后捆起来。
3、准备大米，荷叶（荷叶做背景拍的照片）。先把大米洗净。荷叶洗净，撕碎，一部分铺在电饭煲底部。倒入洗净的大米和饮用水（约800毫升）。再把剩余的荷叶盖在水面上。
荷香糯米饭怎样做好吃呢?
1、糯米和米隔夜浸泡。（糯米加些米一起煮，吃起来没那么腻，也可以不放米）请点击输入图片描述 浸泡好的糯米加少许生抽，老抽，花生油，香油，鸡粉拌匀。荷叶洗干净，剪成四小块。
2、做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
3、荷香糯米饭 荷叶糯米饭和做粽子有很多相似的地方，基本上配料和粽子比较相似，但做法有些不同。粽子是煮的，苇子叶煮不烂。而荷叶饭是蒸的，不可能长时间加热。