本文目录一览:
1、火腿月饼配方 2、云南硬壳火腿月饼的做法及配方 3、云南硬壳火腿月饼的做法及配方? 4、滇式月饼怎么做? 5、自制火腿月饼怎么做 6、云南硬壳火腿月饼的做法及配方是什么?火腿月饼配方
火腿肉太咸用水泡一夜去除部分盐分。泡过的火腿肉放入蒸锅里蒸熟。把蒸熟的火腿肉切成黄豆大小的肉丁。往火腿肉里加入猪油90克,蜂蜜105克,白砂糖75克拌匀,腌制一段时间。面粉放炒锅里小火炒熟。
正宗云南火腿月饼的配方有:云腿月饼云腿用料:宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克,白砂糖35克。
火腿肉太咸了。浸泡一夜,去除一些盐分。将泡好的火腿放入蒸锅蒸熟。将蒸好的火腿切成黄豆大小的肉丁。在火腿中加入猪油90克、蜂蜜105克、白糖75克,拌匀腌制片刻。用小火在炒锅里翻炒面粉。
馅料:火腿400g(切小丁),拌入2大勺蜂蜜冰箱里腌过夜。4大勺面粉在小锅中炒熟。拌入火腿丁中,再加4大勺白糖和1大勺蜂蜜.面皮:低筋粉290g,水1/4CUP+2大勺,猪油170g,糖粉2大勺,蜂蜜2大勺。
云南硬壳火腿月饼的做法如下:用料:面粉384克、白砂糖21克、水96克、猪油(板油)144克。首先,做蛋糕皮,在面粉中加入猪油、蜂蜜、糖、水和发酵粉。
金华火腿五仁月饼的做法步骤4放入中粉,盐,金华火腿五仁月饼的做法步骤5搅拌匀,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,松驰2-3小时。
云南硬壳火腿月饼的做法及配方
1、水油皮和油酥材料分别揉成面团。水油皮因为要揉到有弹性最好,我直接丢面包机搅的。揉到光滑有弹性即可。油酥里的猪油成软化状态即可,不需要融化成液态。按水油皮:油酥 4:3的分量切割成小芥子。
2、火腿肉太咸用水泡一夜去除部分盐分。泡过的火腿肉放入蒸锅里蒸熟。把蒸熟的火腿肉切成黄豆大小的肉丁。往火腿肉里加入猪油90克,蜂蜜105克,白砂糖75克拌匀,腌制一段时间。面粉放炒锅里小火炒熟。
3、正宗云南火腿月饼的配方有:云腿月饼云腿用料:宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克,白砂糖35克。
4、云南月饼的做法是怎样的?我们来了解下。制火腿丁:选用优质火腿,经烧、洗干净后蒸熟,剔骨去皮,分开肥瘦,切成4毫米见方的丁。
云南硬壳火腿月饼的做法及配方?
1、水油皮和油酥材料分别揉成面团。水油皮因为要揉到有弹性最好,我直接丢面包机搅的。揉到光滑有弹性即可。油酥里的猪油成软化状态即可,不需要融化成液态。按水油皮:油酥 4:3的分量切割成小芥子。
2、正宗云南火腿月饼的配方有:云腿月饼云腿用料:宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克,白砂糖35克。
3、云腿月饼选用云南省特产宣威火腿的最好部份切成小正方块,配以冬蜂蜜、猪油,白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡的紫麦面粉,烘烤而成。云南月饼的做法是怎样的?我们来了解下。
4、火腿月饼的做法(特色昆明月饼)材料 火腿 400g(切小丁),拌入2大勺蜂蜜冰箱里腌过夜。4大勺面粉在小锅中炒熟。
5、有幸回答这个问题,现简单讲一下,云式和广式火腿的做法。一 云式火腿 1火腿去皮,用清水浸泡,冷水入锅蒸2O分钟火腿切丁,加蜂蜜搅拌均匀后冷藏十小时。
6、转化糖浆、枧水,油全部放入盆中,搅拌搅拌至完全溶合 加奶粉和面粉 和成面团,饧一小时左右。
滇式月饼怎么做?
1、云南月饼的做法是怎样的?我们来了解下。制火腿丁:选用优质火腿,经烧、洗干净后蒸熟,剔骨去皮,分开肥瘦,切成4毫米见方的丁。
2、做法步骤:第1步、所有材料准备好,把馅儿分成50G一团的八个团子。蜂蜜,木糖醇,白水混合。黄油暖化成液体,和玉米油混合。
3、滇式玫瑰花月饼的做法步骤6加入180克中精面粉。滇式玫瑰花月饼的做法步骤7完全拌均匀成为月饼皮料,然后放置30分钟备用。滇式玫瑰花月饼的做法步骤8180克低筋面粉放入烤箱烤制10-15分钟。
自制火腿月饼怎么做
馅料:火腿400g(切小丁),拌入2大勺蜂蜜冰箱里腌过夜。4大勺面粉在小锅中炒熟。拌入火腿丁中,再加4大勺白糖和1大勺蜂蜜.面皮:低筋粉290g,水1/4CUP+2大勺,猪油170g,糖粉2大勺,蜂蜜2大勺。
正宗云南火腿月饼的配方有:云腿月饼云腿用料:宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克,白砂糖35克。
火腿肉太咸了。浸泡一夜,去除一些盐分。将泡好的火腿放入蒸锅蒸熟。将蒸好的火腿切成黄豆大小的肉丁。在火腿中加入猪油90克、蜂蜜105克、白糖75克,拌匀腌制片刻。用小火在炒锅里翻炒面粉。
云南硬壳火腿月饼的做法如下:用料:面粉384克、白砂糖21克、水96克、猪油(板油)144克。首先,做蛋糕皮,在面粉中加入猪油、蜂蜜、糖、水和发酵粉。
金华火腿五仁月饼的做法步骤232放入50克的月饼模具,轻轻按压出月饼。
云南硬壳火腿月饼的做法及配方是什么?
云南硬壳火腿月饼的做法如下:用料:面粉384克、白砂糖21克、水96克、猪油(板油)144克。首先,做蛋糕皮,在面粉中加入猪油、蜂蜜、糖、水和发酵粉。把所有材料混合在一起做成光滑的面团,用保鲜膜包好,冷藏20分钟。
水油皮和油酥材料分别揉成面团。水油皮因为要揉到有弹性最好,我直接丢面包机搅的。揉到光滑有弹性即可。油酥里的猪油成软化状态即可,不需要融化成液态。按水油皮:油酥 4:3的分量切割成小芥子。
正宗云南火腿月饼的配方有:云腿月饼云腿用料:宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克,白砂糖35克。
火腿月饼的做法(特色昆明月饼)材料 火腿 400g(切小丁),拌入2大勺蜂蜜冰箱里腌过夜。4大勺面粉在小锅中炒熟。
在四两坨火腿红饼的基础上,首次烤制出硬壳火腿月饼,大受欢迎,生意兴隆,铺子也由小而大。
云南月饼的做法是怎样的?我们来了解下。制火腿丁:选用优质火腿,经烧、洗干净后蒸熟,剔骨去皮,分开肥瘦,切成4毫米见方的丁。