香港鱼蛋的做法（港式鱼蛋的做法）

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如何用咖喱粉煮出咖喱鱼蛋

融化黄油加入洋葱翻炒1分钟加入水加入咖喱水开加入鱼丸、胡萝卜煮10分钟即可。

解冻鱼蛋。放入油，蒜末，洋葱末爆香。撒点咖喱粉炒香(没有可不放，这个步骤是让咖喱香味浓郁点)加入鱼蛋小炒一会儿，放入水没过鱼蛋，放入咖喱块。等到咖喱汁滚了，小火煮五分钟。关火，焖10分钟。

对于咖喱鱼蛋来说，吃法还是非常多的，首先我们需要准备好材料，需要我们准备好鱼蛋、炸鱼蛋、咖喱、椰浆、青椒、红椒、洋葱、食用油。

将10g咖喱粉倒入锅中小火炒2/3min，倒出。将水到进锅中大火烧开，加炒过的咖喱粉和椰奶。待步骤2烧开后，把鱼蛋加入锅中后再加盐。约10min左右便可出锅。

咖喱鱼蛋是什么做的

把买回来的炸鱼蛋焯一下水，目的是去掉表面多余的油脂，做咖喱鱼蛋，鱼蛋是不受限制的。但不能买太差的，便宜的鱼蛋没口感。

所以要先放入马铃薯翻炒至三分熟再倒入胡萝卜，顺序不能错，不然马铃薯口感就没有那么粉糯了。第四步，制作咖喱鱼蛋。

咖喱鱼蛋的做法如下：主料：鱼蛋300g、咖喱块半块、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根、牛奶（椰浆）100g、水适量。准备好所需材料，胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块。

咖喱鱼蛋的营养价值 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

原料：急冻鱼蛋、油咖喱、椰浆、盐、糖、鸡粉、清水。做法：把咖喱炒香；加入热水煮滚，再放入适量的盐、糖、鸡粉拌匀；倒入鱼蛋中火煮10分钟，最后倒入少量椰浆拌匀，再煮1分钟就可以熄火了。

港式咖喱鱼蛋怎么做

1、做法步骤材料准备好。融化黄油加入洋葱翻炒1分钟加入水加入咖喱水开加入鱼丸、胡萝卜煮10分钟即可。

2、港式咖喱鱼蛋的配方当中的咖喱还可以由丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒以及用来上色的姜黄粉等组成。另外，还可以自己动手做出港式咖喱鱼蛋的配方。

3、出锅前加入生粉水勾个芡，芡要勾得厚一点，这样才能挂在鱼蛋上面 咖喱酱的浓稠度像这样流速变慢就可以了 好了，一款传统正宗的港式咖喱鱼蛋就做好了。

4、一些品牌的速冻鱼丸和鱼豆腐，想吃的时候从冰箱直接取出，无需解冻。热锅热油，爆香洋葱块后，下鱼丸翻炒片刻。加咖喱粉或咖喱块和高汤，大火烧开后转中小火。

5、咖喱鱼蛋的做法一：解冻鱼蛋。放入油，蒜末，洋葱末爆香。撒点咖喱粉炒香(没有可不放，这个步骤是让咖喱香味浓郁点)加入鱼蛋小炒一会儿，放入水没过鱼蛋，放入咖喱块。等到咖喱汁滚了，小火煮五分钟。

6、香港小食：【咖喱鱼蛋】的做法 橄榄油下锅，下洋葱丁，炒到洋葱变软。锅内倒入400ml水煮沸，放入6块咖喱块。待咖喱块熔化，倒入椰汁1盒（225ml），直到咖哩汁煮到变浓稠，放入1袋手打鱼蛋（500g）。