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1、油焖笋的做法 2、请介绍下油焖笋的家常做法? 3、浙江油焖冬笋正宗做法油焖笋的做法
锅中倒油30克，倒入笋中火煸炒1分钟左右；倒入湿料，加水300毫升，大火烧开，小火焖10分钟左右；大火收汁，倒入麻油，撒上葱花即可。
油焖笋做法一：竹笋剥壳焯水切成滚刀块，烧热油爆香葱花，下笋块煸炒，加盐，糖，黄酒，酱油，少许水，加盖焖几分钟。焖至只见油花不见水，撒些葱花就可出锅。
把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。白皮蒜去皮，红辣椒切圈，香葱切段备用。热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。然后把笋条放入小炒片刻。然后加入蚝油，白糖，香醋，食盐炒匀。
准备春笋。准备冰糖和葱花。春笋去壳，老根洗净后切块。锅内水开后下入焯水后捞起。热锅倒油温油下入冰糖。用小火炒成焦糖色。下入笋不断的翻炒至全部沾上糖色。下入生抽和老抽翻炒均匀。
油焖笋的家常做法 食材 春笋 200G 蒜叶 30G 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 老抽 3G 生抽 2G 鸡精 适量 方法/步骤 准备材料，春笋去皮，洗净。大蒜叶洗净。请点击输入图片描述 春笋切菱形小块。大蒜叶切碎末。
请介绍下油焖笋的家常做法?
锅中倒油30克，倒入笋中火煸炒1分钟左右；倒入湿料，加水300毫升，大火烧开，小火焖10分钟左右；大火收汁，倒入麻油，撒上葱花即可。
鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。
准备春笋。准备冰糖和葱花。春笋去壳，老根洗净后切块。锅内水开后下入焯水后捞起。热锅倒油温油下入冰糖。用小火炒成焦糖色。下入笋不断的翻炒至全部沾上糖色。下入生抽和老抽翻炒均匀。
剥去雷笋外壳，切掉根部老的部分。将笋一分为二，然后改刀切成滚刀块。锅中放入清水，加一些食盐煮开，倒入笋块煮3-5分钟去除笋中的涩味捞出，清水洗净备用。
油焖笋的做法 春笋剥去外壳，切花刀。锅内加油，油热后加入春笋翻炒，尽量将笋块和油炒匀些；依次加入酱油、白糖翻炒后，加入3汤匙水，盖上锅盖，小火焖15-20分钟待汤汁收干后即可。
调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。油焖笋的做法 春笋去壳，用刀拍裂，切成小段，这样方便入味。热锅内入宽油，油尽量多吧，别疼惜。
浙江油焖冬笋正宗做法
1、锅内留底油，爆香葱蒜片。放入冬笋和胡萝卜块，加1/2茶匙的盐、白糖、酱油和3汤匙的水大火烧开，转小火加盖焖3分钟。1放入青椒快速炒匀。1用水淀粉勾薄芡，再放入味精调匀即可。
2、冬笋洗净切片，放入开水中加盐焯水一分钟。锅中倒油，放入姜片、冬笋炒制。锅中加入冰糖、老抽、生抽炒制。
3、油焖冬笋的做法 冬笋味道鲜美，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，且能做成各种各样的菜肴。那么，油焖冬笋的做法是怎样的？油焖冬笋 材料：冬笋1支，蒜苗、生抽、老抽、白糖、盐各适量。
4、浙江油焖冬笋正宗做法如下：笋片切完以后，放到锅里加入盐水，笋片去里面焯一下，可以去掉笋的涩味。冬笋选用嫩的冬笋，不要选大的冬笋，这样的冬笋很难煮熟。选的中小一点，切的也小一点，这样更容易熟。
5、做法：冬笋放水中煮透，切成月牙形备用。梅干菜切成小米状。
6、油焖冬笋准备食材 制作油焖冬笋，一定要准备好优质上等的冬笋和一些新鲜的五花肉，再准备适量的蒜头和辣椒，把蒜头拍碎了备用，辣椒的话可以少量一些，如果特别喜欢吃辣的话，那么可以多准备一些辣椒。