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1、青蟹怎么做 2、青蟹怎么烧啊?? 3、大青蟹怎么做好吃的做法大全 4、青蟹的做法 5、青蟹的做法大全家常青蟹怎么做
清蒸三门大青蟹的做法步骤 1 准备大青蟹。2 用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉。3 蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开。
主料 青蟹 500克 粉丝 100克 针金菇 120克 辅料 葱 10克 酒 适量 盐 2克 糖 15克 鸡精 8克 生抽 适量 豪油 适量 步骤 青蟹洗干净 切块 粉丝先用水浸泡。针金菇切丝。葱切段，姜片，蒜头。
腌青蟹 首先：挑选好食材后，取干净器皿，将青蟹放置于器皿中，倒入虾酱油（海鲜），虾酱油漫过或略低于青蟹均可。然后：如果腌制量大，可用虾酱油配合生卤一起腌制。腌制时间一般不超过10小时，不然会太咸，而影响口感。
而青蟹，作为螃蟹里最受欢迎而且价格比较便宜的种类，做法更是繁多，今天我准备了几种青蟹的烹饪方法，绝对可以满足你对青蟹的所有想象。 青蟹的做法 一，姜香青蟹 材料：青蟹三只，适量的姜片、葱花。 做法： 青蟹洗净切对开备用。
青蟹的做法 一，姜香青蟹 材料：青蟹三只，适量的姜片、葱花。做法：青蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入姜片、蒜片爆香，再放入青蟹（切开面朝下）煎香。
用料 青蟹2只 料酒1小碗 盐1小勺 姜5片 冰糖一汤匙 干辣椒2个 蒜头2瓣 水适量 味精2小勺 青蟹汤的做法 先把青蟹洗净，一定要对半切开，不然汤的味道就不浓了。用高压锅，或者电高压锅。
青蟹怎么烧啊??
清蒸三门大青蟹的做法步骤 1 准备大青蟹。2 用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉。3 蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开。
青螃蟹做法一，家常炒青螃蟹 材料 主料：青螃蟹 配料：葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤 做法 螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。
烧青蟹需要先刷洗干净并切成两半放入锅内煎一下，再把切好的大蒜、生姜、小葱等配料以及黄酒放入锅内烧开，最后大火焖5分钟即可出锅食用。但是平时最好选择活的青蟹烧制，因为死亡青蟹的体内可能会产生大量细菌和毒素。
青蟹对煎 享见面_“青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。
清蒸青蟹：青蟹最经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。
大青蟹怎么做好吃的做法大全
大螃蟹怎么做好吃又省事 清蒸螃蟹 把螃蟹摆放进蒸锅。如果你的蒸锅比较浅，可把螃蟹放进大锅里加热两分钟，等到螃蟹死掉了移到蒸锅。当然如果是绑好的螃蟹直接放蒸锅，我今天买的是没绑的。
大青蟹大概蒸10-15分钟，具体做法如下：准备大青蟹，将其放入水中，让它吐泡一会，然后刷干净。杀好蟹后尽量把腮剪掉，不然会腥。
好吃又简单的大螃蟹做法如下：用料：螃蟹4只（2100克）、姜25克、蒜瓣5个、甜辣酱350毫升、大葱200克、生抽2小勺、食用油适量、陈醋一茶匙、指天椒2个、番茄3个、洋葱1个。
青蟹的做法
1、各种螃蟹的做法 挑选：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫（背）、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一再口喷泡沫的，食味必鲜。
2、料酒1小碗 盐1小勺 姜5片 冰糖一汤匙 干辣椒2个 蒜头2瓣 水适量 味精2小勺 青蟹汤的做法 先把青蟹洗净，一定要对半切开，不然汤的味道就不浓了。用高压锅，或者电高压锅。
3、姜香青蟹 材料 青蟹三只，适量的姜片、葱花。做法 1．青蟹洗净切对开备用。2．锅内放入适量的食油开中火。3．锅热后放入姜片、蒜片爆香，最放入青蟹（切开面朝下）煎香。然后加入适量的黄酒、酱油、水焖烧。
4、食材明细 大青蟹适量 清水适量 料酒适量 生姜片适量 咸鲜口味 蒸工艺 三刻钟耗时 普通难度 清蒸三门大青蟹的做法步骤 1 大青蟹。
青蟹的做法大全家常
用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。
做法一：用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。
首先：挑选好食材后，取干净器皿，将青蟹放置于器皿中，倒入虾酱油（海鲜），虾酱油漫过或略低于青蟹均可。然后：如果腌制量大，可用虾酱油配合生卤一起腌制。腌制时间一般不超过10小时，不然会太咸，而影响口感。
做法 螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。
食材：青蟹1~2只、盐、酱油、料酒、醋少许、生姜、蒜头少许。准备青蟹，将其带回放入水中，让其吐泡一小会，然后刷干净。