各位好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于忘关火粽子煮成黑炭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍忘关火粽子煮成黑炭的解答，让我们一起看看吧。
煮粽子中途能关火过后再煮吗？粽子煮了5个小时了还有硬心怎么办？煮粽子中途能关火过后再煮吗？
根据趣丁网上的资料，煮粽子中途关火过后再煮是可以的，但需要注意以下几点：
关火后不要立即打开锅盖，等待一段时间后再打开，以免热气和水汽逸出，影响粽子的煮熟程度。
关火后最好不要让粽子在锅里停留太久，最好在半个小时内重新开火继续煮熟，以免粽子变硬或者变质。
如果关火时间过长，导致粽子变硬或者变质，建议不要再继续煮了，以免影响口感和健康。
总之，煮粽子中途关火过后再煮是可以的，但需要注意时间和方法，以确保粽子能够煮熟并且口感好。
不能这么做。1. 粽子是需要煮熟的，但是如果先煮开锅再关火再煮，会影响到粽子的煮熟程度。因为关闭火后锅中的温度还有水的沸腾都会下降。这样可能会使得粽子煮得不熟或者不均匀。2. 如果你担心粽子粘锅底，可以用开小火的方式慢慢煮。这样粽子就不容易煮糊煮散了。
不可以。
1.因为粽子煮开后应该接着煮一段时间，再关火以防止熟不透或者口感不佳。
2.如果再关火之后再煮，可能导致粽子不够煮熟，口感发生变化。
在煮粽子时，最好不要中断煮粽过程，以保证口感最佳。
粽子煮了5个小时了还有硬心怎么办？
1、凉水下锅。其实煮粽子用凉水和热水都可以，但是用凉水煮的粽子会更好吃，只是需要的时间多了些。凉水下锅的话，粽子随着水温温度慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米中，煮出来的粽子格外的香。而且不会出现外面熟，里面不熟的情况，如果用热水的话，就很容易导致外面煮熟了，里面有硬心的情况。
2、水一定要漫过粽子。煮粽子的水一定要足够漫过粽子，因为粽子在煮的过程中会膨胀吸水，如果加水不够多，上面的粽子会漫出水面在，这样在水上面的粽子就不容易煮熟了，所以水一定要足够多才行。
3、火候。如果是自己包的粽子，需要煮2-3个小时左右，用高压锅的话半个小时就可以了。感觉粽子煮的差不多之后，可以捞起来一个用手指按压一下，感觉软而有粘性就是熟了，也可以尝一下。
4、煮好不要马上出锅。粽子煮好之后不要着急出锅，浸泡一个小时以上再出锅，这样粽子更入味，口感也更好。
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
到此，以上就是小编对于忘关火粽子煮成黑炭的问题就介绍到这了，希望介绍关于忘关火粽子煮成黑炭的2点解答对大家有用。