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1、清淡营养餐食谱大全 2、医院食堂营养餐菜谱 3、健康营养餐食谱清淡营养餐食谱大全
1、晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。少吃多餐。晚饭睡觉半小时前，可以喝一杯牛奶，因为晚饭吃的太少，晚上容易饿，所以睡前半小时喝牛奶也有助于睡眠。
2、手术后清淡有营养的菜谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。排骨炖萝卜 排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。
3、香菜牛肉蘑菇羹：主料：蘑菇100g、牛肉粒300g、香菜150g 辅料：橄榄油适量、芝麻油适量、鸡蛋适量、姜丝适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、生粉适量、鸡精适量 步骤一：往牛肉粒上打入一只鸡蛋。
4、清炒南瓜。葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片。锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀。加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可。
5、肿瘤患者术后一日三餐适当增加谷物（如大麦、小麦、燕麦、大米、玉米、高粱等）的摄入量，每餐七分饱，在维持正常体重的前提下适当减少热量摄入。
6、大多数菌类(平菇、金针菇等)，几乎所有日常蔬菜，饮食不油腻就行。医生交待生病期间要吃清淡易消化的食物，大多是指粥。指导意见：也可以吃些少油的炒菜或炖菜，总之要少吃或不吃鸡鱼肉蛋奶等食物。
医院食堂营养餐菜谱
如果是针对病人的话就是营养类，煲各类汤，针对家属这样就是面条，小炒饭之类的，针对医院职工，就是大锅饭了，换着口味来，味道可口就行了。
贵院职工具体餐标建议： 早餐菜谱搭配安排：牛奶、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、泡菜、豆腐乳 任选一种搭配、稀饭泡菜不限、3元。 午餐菜谱搭配安排： 六菜一汤，任选二荤二素一汤， 米饭不限(夜宵另计)、8元。
要防止交叉感染。对于医院来说，减少食堂的人员聚集、降低人员交叉感染，分餐制更是有助于院感防控。要提供符合病人所需的营养餐。
住院陪护可以吃医院食堂的营养餐。为住院陪护也是一个体力活，不仅自己非常劳累，而且还要照顾好病人，身心都会比较疲惫的。因此，一定要吃好一日三餐，保持充足的体力，才能照顾好病人。
健康营养餐食谱
凉拌豇豆：豇豆洗净去两头，切成小段，放到开水锅里煮熟，捞出后沥水，用盐、生抽酱油、醋、香油调味即可。夏天豇豆鲜嫩，营养又好吃，很是合适。
先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。 功效：健脾补肾、养心强身，适用于精神倦怠，饮食乏味的人。
营养餐食谱做法如下：主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗。辅料：盐适量。将鸡处理好，洗净剁成块。冷水下锅，慢慢煮开。煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来。在沙煲里面倒入烧开的水。
肉春笋 原料：熟净五花肉200 g，生嫩春笋250 g，绿叶菜50 g，咸肉原汤100 g，料酒10 g，味精3 g，熟鸡油15 g。
营养餐食谱建议如下：周日：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜元白菜。午餐：主食：烧卖，副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝。晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子，睡前：一只猕猴桃。