炖汤食谱（夏天炖汤食谱）

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养生汤食谱大全及做法简单

鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

夏季养生汤——莲子汤 准备材料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。 做法：将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒，炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。

起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。 功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。

夏季养生炖汤做法大全

1、各种养生汤的做法大全2 夏季养生汤1：百合绿豆汤 夏天推绿豆汤。绿豆汤能清热解毒，解渴解暑。它是中国传统的夏季饮品。此外，绿豆汤也可以一起加入百合烹饪，具有补气、润肺止咳、清心消心的作用。

2、做法：将干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净，粉葛去皮切块，猪骨洗洗净切成块，汆水捞起；烧开水，放入全部材料；大火煮沸后转小火炖一个半小时；下盐调味即可饮用。功效：清肝明目、清热祛湿。

3、而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。 夏季养生喝山楂莲叶排骨汤 材料：山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。

补身体炖汤食谱大全

双红南瓜汤 原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。 做法： 南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。 红枣洗净，去核。 将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

冬瓜排骨汤 首先，把排骨剁成小块，再放入开水锅内焯一下。接着，冬瓜去皮切小块；将汤锅置火上，放入开水、排骨，大火煮沸后转小火炖，直至熟烂。最后，把冬瓜放入汤内炖熟，加入精盐、味精、葱花、胡椒面进行调味。

非常适合上班族和在校的学生等脑力劳动者，鲫鱼炖汤非常的鲜甜，有明目、补充维生素、补脑的功效，加上天麻可以迅速恢复身体元气。

补身体炖汤食谱大全有红枣山药汤，枸杞红枣赤豆汤，银耳雪梨炖瘦肉汤等。红枣山药汤 材料：红枣、山药、桂圆肉、白砂糖 做法：将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。

8种秋季养生汤煲汤食谱

1、如果你也喜欢喝汤，不妨试试以下几种秋季养生汤煲汤食谱：莲子百合玉米汤：这道汤的材料包括莲子、百合、玉米和适量的清水。将所有材料放入煲汤锅中，加入适量的清水，煮至莲子和百合变软，即可喝。

2、功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏秋常用的清热而又清补的。现在这基础上再添以润肺平和的百合，使之更养阴润肺，更为平和，既能清热又不损阳，既可清补又不油腻，为清润可口而又的家庭靓汤。

3、山药菠菜蛋花汤 山药清洗干净，去皮后放在案板上，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状，山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分，用清水冲洗干净切碎。

4、秋季养生汤煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤 原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。做法：①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

5、莲子大蕉汤 材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣两粒，瘦肉250克，云南火腿一小块，清水1250毫升。熬制方法：所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。