1、大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合平均成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒，参加明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。
2、大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。把新颖的大明虾，洗清洁，用牙签把虾线挑出来。
3、起首将大虾用清水清洗清洁，然后把虾身上的尖尖的部门（虾枪）用剪刀剪掉，虾身上的须子也要剪掉。
4、烹调办法：将明虾肉洗净切段；葱头洗净切丁；红、青椒洗净切片，用开水烫不断，青菜叶洗净切片，用开水烫一下；意大利面条煮熟，用凉水浸泡冷却后控干，备用。
大明虾怎么做好吃又简单还没腥味
1、大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合平均成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒，参加明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。
2、做法 大明虾洗净后用牙签去除虾线。（从牙签在倒数第二或第三关节处插入肉中，然后向外挑出虾线）平底锅放少量油，将大明虾去虾线、去头后，放入锅中煎至一面变色。
3、大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。
4、起首将大虾用清水清洗清洁，然后把虾身上的尖尖的部门（虾枪）用剪刀剪掉，虾身上的须子也要剪掉。
5、明虾、姜、蒜、醋、酱油、盐、芝麻油。原料：大明虾、姜丝、蒜。大明虾洗净，去须，挤掉头部的工具。电磁炉选用蒸煮的功用，在平底锅里加一碗水烧开。水开后，在滚水里倒入盘里的大明虾。蒸煮至虾变红。
大明虾的做法大全家常做法大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。
明虾、姜、蒜、醋、酱油、盐、芝麻油。原料：大明虾、姜丝、蒜。大明虾洗净，去须，挤掉头部的工具。电磁炉选用蒸煮的功用，在平底锅里加一碗水烧开。水开后，在滚水里倒入盘里的大明虾。蒸煮至虾变红。
质料：大明虾300克，姜2片，葱2根，小辣椒2个，盐1小匙，料酒2小勺。做法：虾洗清洁，葱，姜，新颖小红辣椒切段。起油锅，下姜丝炒香。放明虾辣椒和少量葱段翻炒，曲到虾有6分熟。
炒锅中参加适量的动物油烧热，放入处置好的大虾煎造变色后盛出备用。锅中留适量的虾油，放入姜蒜末，激发出香气。参加红油郫县豆瓣酱，煸炒出红油，霎时提色提香，却一点也不燥辣。
下一步我们要去除虾线，虾线内部的浑浊物十分多，所以不要留。虾线很好去除，能够间接用大拇指按住从虾头数的第三个关节，用食指一剥就出来了。还能够用刀把虾从中间切开，用牙签挑出来。
媒介虾能够清炒、清蒸、油炸等，无论若何怎么烧，其味道就是鲜美无比。今来个把戏清蒸，出锅后，那蒜蓉粉丝夹着鱼香豆鼓味扑鼻而来，实诱人啊，味道够香馥馥的。