麻婆豆腐的做法:锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次参加豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并参加。 炒香。参加切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
清蒸鲈鱼:将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用,葱姜蒜切末,豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中,上蒸锅蒸10-15分钟,关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。
飞龙汤 飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需听任何调料以连结汤原汁原味。飞龙汤肉量鲜美,营养丰硕,合适用做滋补汤品。地三鲜 地三鲜造做质料是三种地里时令新颖的食材:茄子、土豆和青椒。
造做办法 提早腌造10分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。鳝鱼洗清洁,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。
做法:将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,参加鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。
酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
家常菜的做法都有哪些?
1、若是芹菜比力老,觉得表皮有硬丝,能够用削皮器把它削掉,如许口感更嫩。中小火炒腰果。火大了就容易糊。
2、做法:(1)鲈鱼让卖鱼的或者超市弄好,用盐、料酒涂抹鱼身腌造10分钟摆布,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。(2)锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。香菜洗净,红椒切成丝备用。
3、做法:豆腐用手掰成小块,不规则的外形更容易入味,肥瘦都有的猪肉剁成肉末。炒锅参加少许动物油,下入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味,然后下入肉末,把肉末炒至变色。
4、做法:在鸡脆骨中参加盐、胡椒粉、料酒等调味料停止腌造入味,然后拍生粉。在锅中倒入油,待油温到五成热的时候,将茶叶下至锅中炸干香,炸至干香捞出待用。
家常菜做法有哪些1、道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
2、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料次要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味奇特,色泽鲜红,肥而不腻。
3、做法:(1)鲈鱼让卖鱼的或者超市弄好,用盐、料酒涂抹鱼身腌造10分钟摆布,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。(2)锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。香菜洗净,红椒切成丝备用。
4、超好吃9款家常菜做法 干煽牛肉丝:食材:牛肉,水发竹笋,洋葱,花椒、淀粉、白糖、味精、花生油、盐、葱花、姜末各适量。做法:将牛肉切成丝,加盐腌入味,拍匀淀粉;竹笋洋葱洗净,别离切丝。
5、让我们来看看甘旨的家常菜。炒荷兰豆的做法[质料]原料:荷兰豆150克。调料:大蒜3瓣,食用油适量,盐,鸡精少许。