食材筹办
主料：土豆500克。
辅料：动物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
造做步调
1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
2、锅内倒油烧热，参加葱段、姜片炝锅，烹入酱油，参加适量清汤，烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。 食材筹办
主料：土豆， 五花肉。
配料：葱 姜 八角 老抽 糖 盐。
造做步调
1、土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。
2、土豆切块。
3、锅内入油，
4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。
5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。
6、加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。 食材筹办
主料滚棚：坦备毁土豆。
配料：朝天椒、葱、糖、盐、鸡精、花椒粉。
造做步调
1、土豆去皮洗净备用。
2、土豆切成块、辣椒和葱切成让备段，备用。
3、锅内倒油烧热，参加半匙白糖，烧至起沫。
4、倒入切好的土豆、辣椒、葱，加适量花椒粉。
5、翻炒。
6、参加糖、盐、鸡精。加水至吞没土豆。
7、烧20分钟出锅。 1. 筹办食材和调料，拾掇土豆，切块。
2. 热锅，倒油，加葱姜快速炒一下。
3. 扔切好的土豆，快速炒至变色半熟，加酱油。留意随时加水，别糊了
4. 加更多的水，加老抽，加盐。大火收汁，出锅前放味精
红烧土豆最简单的做法？
第一：先将土豆清洗清洁，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉第二：准顷渣备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱拍悉切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，袭乎乎第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就能够关火了，将土豆盛出备用第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒平均，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒平均，最初倒入水淀粉，一勺盐，翻炒平均出锅之后撒上葱花就能够开吃了
红烧土豆怎么做？食材
主料土豆500克 辅料油适量盐适量大料2个老抽10毫升生抽25毫升白糖3克葱姜适量香叶2片蚝油10毫升水淀粉适量香油适量
步调
红烧土豆的做法步调11.筹办好所有的食材。
红烧土豆的做法步调22.土豆去皮切块，葱姜切段。
红烧土豆的做法步调33.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
红烧土豆的做法步调44.参加葱姜大料。
红烧土豆的做法步调55.继续翻炒至土豆微微变透答毁兄明。
红烧土豆的做法步调66.参加生抽。
红烧土豆的做法步调77.参加老抽。红烧土豆的做法步调88.参加适量的清水。红烧土豆的做法步调99.再参加蚝油。
红烧土豆的做法步调1010.参加白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
红烧土豆的做法步调1111.土豆余岩绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。
红烧土豆的做法清袭步调1212.淋入香油。
红烧土豆的做法步调1313.翻炒平均关火。
小贴士
土豆宜去皮吃，皮色发青或抽芽的土豆不克不及吃，以防龙葵素中毒，有芽眼的部门应挖去
如何红烧土豆红烧土豆
“比来不喜好吃油腻的肉食，那就用素菜做出肉味吧。哈哈。那是我的强项。土豆中含有丰硕的钾元素，能够有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不敷而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内弥补所需求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健感化外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而避免动脉硬化。”
用料
主料
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土豆300克
辅料
八角
1粒
食盐
2克
酱油
1勺
细香葱
1段
姜
1小块
白糖
1勺
水淀粉
适量
动物油
适量
水
适量
用料小法门
锅具中的奥黛丽赫本
撬动整个美食界的康宁琥珀锅
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红烧土豆的做法
1.
土豆去皮切成滚刀块
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2.
锅中放油，下入土豆煎炸
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3.
煎炸至表皮微黄捞出，控油
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4.
另起锅参加少量的油，爆香八角和盯冲葱段
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5.
下入炸好的土豆翻炒
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6.
参加白糖、酱油和食盐翻炒平均
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7.
参加清水烧开
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8.
转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可
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红烧土豆废品图
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加分技巧
烹调技巧
土豆要先炸至一下，如许在炖焖的时候就不容易碎。