酒酿蛋的造做办法如下：
1、锅中下乱樱一点水，先将枸杞放入煮纯逗至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了。
2、鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。
3、将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。
4、如许就完成啦。
酒酿蛋的营养价值
1、营养成分
酒酿蛋中含有酒精、糖分、卵白量、有机酸、卵磷脂、卵黄素、DHA、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、锌元素困氏、做尺卖硒元素、硫元素等营养成分。
2、美容养颜
酒酿蛋中含有丰硕的维生素B1、维生素B2等维生素B族成分，可以促改孙进皮肤细胞再生、避免皮肤粗拙、增进皮肤安康，经常食用有美容养颜的成效。
另一种办法：
质料：糯米250g、酒曲适量、鸡蛋2个
步调：
1、糯米用清水浸泡留宿，糯米蒸熟，把糯米放入一个无油的带盖容器，待糯米冷却到35C-40C，参加用清水调开的酒曲，拌匀。把糯米压到碗边，中间留一个圆孔，便利出酒。
2、盖上盖，放在温暖的处所（好比暖气附近），大要24小时就好了。不要放置时间过长，容易发酵过度而变酸。好的醪糟甜似蜜而带酒香。
3、做好的醪糟放在冰箱4C保留，能够保留3—5天，煮沸，下鸡蛋，煮到溏心盛出，典范的醪糟鸡蛋。
甜酒鸡蛋的益处和害处
甜酒鸡蛋又称酒酿鸡蛋、醪糟鸡蛋，益处有：
1、酒酿鸡蛋不只利于妊妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，有很好的丰胸效果。月经来之前，迟早各一碗，液轿滋阴养颜又丰胸。
2、醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血轮回，加快恶露排出；并且此中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。
害处有：
1、严峻胃酸过多、胃溃疡、胃出血、肝病患者不宜饮用，因酒精对肝细胞有间接刺激感化，不然对身体倒霉。
2、酒酿蛋属于温性食物，而且甜酒酿中含有必然的酒精，食用过多会口干舌燥，尤其是在食用了热性的食物之后再食用酒酿蛋，引起上火的可能性会大大增加。
3、甜酒和鸡蛋都是属于高营养、高能量的食物，不克不及过量食用，尤其是甜酒酿，其糖分含量较高，女性如果为了丰胸就大量的食用酒酿蛋的话话，很容易招致瘦削。
扩展材料：
食用甜酒鸡蛋的留意事项：
1、酒酿蛋含有很高的糖分，不克不及大量的食用，容易引起瘦削。凡是情况下，扒隐成人每天饮用150～200克较为适宜。
2、酒酿蛋营养比力丰硕，但容易滋闹此肆生菌类，不克不及放置太久，留宿的酒酿蛋不要再食用。
3、酒酿蛋忌与味精一同食用，不然会产生微量中毒。
4、酒酿蛋对部门人有过敏反响，日常平凡对酒精过敏的人群不合适食用。
参考材料来源：百度百科-酒酿鸡蛋
参考材料来源：人民网-四川代表月子餐—醪糟红糖鸡蛋
酒酿鸡蛋想要下奶的话能够恰当的喝点酒酿鸡蛋，不外酒酿鸡蛋不行能够下奶，还能够补血，有些人不太喜好酒酿鸡蛋的味道，因为觉得跟日常平凡鸡蛋的服法纷歧样，接下来我们来领会下酒酿鸡蛋吧。
酒酿鸡蛋的做法
鸡蛋不但纯有水煮的，还有炒的，以至还有酒酿的，凡是酒酿鸡蛋的做法是什么呢？
生姜加水大水煮至沸。滚了以后转小火。将鸡蛋在碗里打散备用。小火滚至水收的差不多时，加红糖。参加酒酿搅拌，转大火。滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。留意酒酿自己较甜，所以红糖能够用量很少，爱吃甜食的能够多加些，红糖性温，不要用白糖取代；酒酿鸡蛋迟早空腹饮用效果更佳。
或者醪糟倒入碗中，放入洗净的红枣，参加开水，打入鸡蛋，然后放入微波炉，中火2分钟，即可。若是喜好熟透的蛋黄，多半分钟就好。其实良多微波炉都或多或少有所差别，所以能够先试1分半钟。醪糟（也叫酒酿）里面需要调入开水，若是是月子期间用月子水更好。做酒酿鸡蛋的时候万万不要用高火，中火或者中高火都能够的。
酒酿鸡蛋下奶吗
良多女性产后的时候会吃酒酿鸡蛋，因为比力下奶，可是酒酿鸡蛋实的下奶吗？
酒酿蛋其实是比力常见的一种酒酿的做法，如许能够增加酒酿的营养，而且让酒酿中的酒精型游伍能够恰当的挥发一些。酒酿蛋关于产妇来说，是有必然的下奶成效的，而且酒酿蛋还具有比力丰硕的营养，能够对产妇有必然的弥补营养效果，让产妇更快的恢复身体。
要晓得酒酿中含有能促进女性胸部细胞饱满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液轮回。酒酿营养，甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不只利于妊妇利水消肿，也合适哺乳期妇女通利乳汁。酒酿不只能够煮蛋，也能够用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，其丰乳的效果是一样的。
酒酿鸡蛋的成效
酒酿鸡蛋的味道是相当丰硕的，并且营养十分高，那么酒酿鸡蛋的成效是什么呢？
醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血轮回，加快恶露排出；并且此中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。鸡蛋富含优良卵白量，有利于产妇组织修复和重生儿体内新组织合成；蛋黄富含卵磷脂、固醇类，以及多种维生素和矿物量，对促进婴儿大脑发育大有裨益。
因为酒酿中含有一种醣化酵素，那是一种天然荷尔蒙，具有丰胸效果，同时卜或鸡蛋是一种全营养的食物，和酒酿一同食用能为机体供给能量，促使酒酿及食物中的其他多余能量转化为脂肪在胸部堆积。其实酒酿也适宜老年人和在冬天食用，能暖胃宜心血、促进血液轮回，灵敏肢体关节，协助抵御冰凉。
酒酿鸡蛋丰胸的做法
有些女性不断都想要丰胸，而据说酒酿鸡蛋能够丰胸，那么酒酿鸡蛋丰胸的做法是什么呢？
把准好的红糖、枸杞、红枣、姜片下锅，水滚以后，转小火5分钟，打鸡蛋下去 ，比力保举钱袋蛋全熟，也能够打散或者7分熟的鸡蛋，若是是钱袋蛋的话渐渐煮就好，把姜味煮出来就差不多了。加酒酿之前关火，因为高温会毁坏酒酿里面成分。（不喜好酒味能够开火煮一分钟，散发一下，万万别煮太久）
通磨辩常在月经来之前的一个礼拜，每天早上喝一碗酒酿蛋，不单能够丰胸美容养颜，还能够瘦身，因为酒酿蛋中含有促进荷尔蒙加速排泄的物量，并且还能填补来月经后贫乏的能量。在月经来的第11、12、13的3天，或第18、19、20、21、22、23、24的7天，多做胸部推拿、多吃有丰胸成效的食物。那3天为丰胸更佳期间，那7天为次佳期间。在那10天傍边，影响胸部饱满度的卵巢动情激素24小时等量排泄，因而是激发乳房脂肪增厚的更佳丰胸期间。
酒酿蛋的做法丰胸除了靠运动外，食补也是一项不错的选择，质料既易获得又廉价，还平安可靠，口感也不输给饭馆里的料理，民间顶用酒酿丰胸就是一个很好的法子，想丰胸的女性无妨试一试，在秋冬那个时节食用是更好不外了。
酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的.妇女，若是乳汁欠亨畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。
一、 酒酿鸡蛋
质料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法
1、在沸水中参加红糖、生姜，然枝芹扒后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不消煮的。
功用
月经来之前，迟早各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举猛昌数得。
二、 酒酿花蛋
质料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂首凯花适量、清水1000克、青梅半颗。
做法
1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺悄悄鞭策，水沸后离火，汆至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。
2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搞乱，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、木樨、青梅及玫瑰花瓣即可。
特点
汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰硕。
什么是酒酿蛋酒酿蛋良多人只是传闻过世碧，却没有实正见过或者品味过，不晓得酒酿蛋是一种什么样的食物，更不晓得它的感化与成效是什么。今天我会对酒酿蛋做一个全面的介绍，让各人能在领会什么酒酿蛋的同时，也能领会酒酿蛋的成效与感化有哪些。
酒酿蛋是什么 酒酿蛋的成效与感化
1、酒酿蛋是什么
酒酿蛋是以鹌鹑蛋或者鸡蛋为次要食用，参加米酒或者甜酒以及冰糖等食材一路煮造，造成的一种特色食物，它在客家出格常见，是女性最喜好吃的一种摄生食物。
2、酒酿蛋的成效
酒酿蛋味甘性温，含有大量的有机酸和多种维生素以及一些高嫌卜量量的卵白量，人们食用以后能起到益气和活血以及生津消肿等多种成效，日常平凡能够身体浮肿的人群食用，能起到优良的利水消肿感化。
3、酒酿蛋能通乳也能丰胸
酒酿蛋是最合适女性食用的一种摄生食物，它含有一些高量量卵白，对人芹返穗类的胸部发育有很好的促进成效，日常平凡经常食用能够丰胸，能让女性胸部愈加饱满。别的酒酿蛋还有必然的催乳成效，女性在消费以后，若是呈现少奶或者无奶的情况，能够多吃一些酒酿蛋，就能起到优良的通乳感化。
酒酿鸡蛋的做法 酒酿鸡蛋合适什么人吃酒酿鸡蛋是我们生活中很常见的一种食物，它是用塌竖到米酒和鸡蛋，营养价值很高，关于一些特殊人群有着很好的滋补感化，那么，酒酿鸡蛋的准确做法是如何的呢？
酒酿鸡蛋的做法
筹办质料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法步调：
1、在沸水中参加红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
酒酿鸡蛋合适什么人吃
合适绝大大都人食用，尤其是合适产妇。
1、中医认为，产妇在生孩子时血气大耗，阳液劳损，喝酒酿鸡蛋能够补血行气，促进血脉畅通，保养周身血气，制止产后身体气血两虚，呈现头晕、乏力、目炫、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适。
2、喝酒酿鸡蛋能够帮忙产妇避寒，既能够预防产后关节痛苦悲伤，又能痛经活血、温补脾胃，能够促进乳汁排泄。
3、酒酿鸡蛋因为含有醣化醇素，是天然的碧扮荷尔蒙，有丰胸效果，有助于产妇胸部发育。
吃酒酿鸡蛋有什么益处
1、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等成效。
2、甘辛温，含糖团慧大、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不只利于妊妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，迟早各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
3、补血活血，养心安神，散结消肿。
4、醪糟甜美芳醇，能刺激消化腺的排泄，增进食欲，有助消化。
鸡蛋不克不及和什么一路吃
1鸡蛋不克不及喝豆浆一路吃。固然豆浆跟鸡蛋都富含卵白量，但是从科学饮食的角度来讲，豆浆不克不及跟鸡蛋同食。因为生豆浆中的胰卵白酶按捺物会按捺人体卵白酶的活性，鸡蛋蛋清里的粘性卵白会跟豆浆中的胰卵白酶连系，障碍卵白量的合成，降低卵白量的吸收率，形成营养丧失，从而影响卵白量在人体内的消化和吸收。
2鸡蛋不克不及和糖精一路吃。因为糖精会使鸡蛋卵白量中的氨基酸构成不容易被人体吸收的果糖基赖氨酸的连系物，容易引起不良反响以至中毒。
3鸡蛋不克不及和鹅肉、兔肉一路吃。因为鸡蛋甘平微寒，兔肉等肉类甘寒酸冷，两者内含有的一些生物活性物量会发作反响，刺激肠胃道，从而引起腹泻。
4鸡蛋不克不及和消炎片一路吃。炎症爆发的时候，尤其是有腹泻症状的消化道疾病引发的炎症，万万不克不及吃完鸡蛋后吃药。因为鸡蛋含有丰硕的卵白量，卵白量的消化会加重胃肠的承担，影响消炎药的药效，最末招致同室操戈两相争。