合适在家做的九桌家常饭菜,简单营养、味道香,实惠还吃着恬逸!
今天继续分享我家的饭菜,虽说没有没有大鱼大肉,素食较多,但仍是让部门伴侣喜好,我很欣慰。如今的生活不缺吃,但从安康动身,多茹素菜更有利安康。荷妈家地处内地小镇,什么海鲜那些都不吃的,以猪、牛肉为主,鸡鸭偶然一次,淡水鱼一周一次,平常人家的普通生活,也是生活最实在写照。
今天整理手机相册,整理了9桌比来的午、晚餐的搭配,给一些喜好下厨的伴侣做个参考,喜好的能够照着做,不喜好也请多多撑持,提出建议。那9桌饭菜,菜式多的即是周五晚上或是周末吃的,都是些简单的易做的家常菜,口味油腻与微辣搭配,有荤有素也有汤,营养又好吃。关键是本身在家做饭,清洁卫生,经济实惠,还吃的舒心!
合适在家做的九桌家常饭菜,简单营养、味道香,实惠还吃着恬逸
第一桌:仔姜鸭,凉拌鸭胗,香菇青菜,水煮南瓜,酱萝卜皮,西瓜。
凉拌鸭胗,香辣适口,开胃下饭,天热家里老是少不了一道开胃小菜。仔姜烧鸭,咸香微辣,略带清香。次要给孩子做的,没放辣椒面,颜色不是很红亮。青菜炒香菇,清香中带点微辣,味道挺好吃的。水煮小南瓜,汤清微甜,减脂期间我就喜好水煮菜,原汁原味更安康!那种菜云贵川吃的人比力多,口味重的会配个蘸料碟,吃起来也巴适。酱饥棚正萝卜皮,酸辣爽脆,出格开胃,吃油腻了,来一碟出格解腻,佐粥下饭也不错。
合适在家做的九桌家常饭菜,简单营养、味道香,实惠还吃着恬逸
第二桌:黄瓜烧鸭肉,毛豆炒牛肉粒,凉拌芦笋,番茄蛋花汤
那桌是四人的午餐,鸭肉昨晚剩的,加点黄瓜又煮了一下,又是一道新菜好吃的菜。毛豆炒牛肉粒,专门给孩子做的,口味油腻有营养,孩子吃长劲不长肉。凉拌芦笋,简单地焯水加点剁椒酱一路拌匀,简单好吃,低脂又下饭。番茄鸡蛋汤,只要孩子在家,那汤经常做,酸酸甜甜,特开胃。酱萝卜,老公比力喜好吃,每顿都要一碟。我比来牙欠好,烂悔吃啥都费力,只简单的喝点汤,泡点饭!
合适在家做的九桌家常饭菜,简单营养、味道香,实惠还吃着恬逸
第三桌:粉蒸牛肉,茄汁豆腐,韭香麻辣豆腐,豆角煮茄子
那桌午餐是豆腐开会哈,一块豆腐做了两个道菜,两种味道,一份大人吃,一份孩子吃。大人吃的加了韭菜,辣椒粉、花椒粉等一路拌匀,酥香好吃,有点觉得似烧烤。小伴侣吃的茄汁豆腐,酸酸甜甜,营养又开胃,孩子出格喜好。粉蒸牛肉不断是家里喜好的一道家常菜,咸香适口,有孩子吃就没有别的加辣椒粉。水煮豆角茄子,清甜可口,蘸着料碟吃出格好吃,汤也能喝,有蔬菜的香和甜味。另一个小碟子是蛋饼,就是煎豆腐剩的鸡蛋液加点葱花,烙了一个小饼。
茄汁豆腐的做法参考文章:
合适在家做的九桌家常饭菜,简单营养、味道香,实惠还吃着恬逸
第四桌:玉米排骨汤,粉蒸牛肉,干煸豆角,炝炒莴笋叶
那是晚餐的,炖了一过玉米排骨汤,清甜可口,好吃不腻,家里孩子最喜好喝那汤。中午的粉蒸肉还剩一半没有蒸,于是晚上继续蒸一大盘。买了嫩嫩的四时豆,拿来水煮一下在油锅里煸干,加点干辣椒、花椒和蒜末一路炒香,香辣适口,好吃又下饭。蒜蓉味吃多了,换个口味的,莴笋叶加辣椒炝炒,洪亮中带点辣味,挺好吃。
合适在家做的九桌家常饭菜,简单营养、味道香,实惠还吃着恬逸
第五桌:苦笋烧牛肉,蒜蓉油麦菜,番茄炒蛋
气候热,家里伙食很轻减,连肉都不想吃,想着每次都炒肉丝,总会剩肉。家里挖了苦笋,拿了好多来,为了消耗它,同牛肋肉一路红烧,一大锅,不只当菜吃,还能拿来浇面吃,味精绝美!
别认为辣菜小宝不吃,那个炖出来的牛肉,辣辣的他可喜好呢。夹着他的小馒头吃得很香了,配上清炒的蒜蓉油麦菜和西红柿炒蛋,营养又好吃。
合适在家做的九桌家常饭菜,简单营养、味道香,实惠还吃着恬逸
第六桌:花生芽炒牛肉,五香毛豆,木耳菜鸡蛋汤,蒜蓉红苋菜
中午我本身吃了一道辣菜,晚餐就做的比力油腻,兼顾孩子的口味和塌。小宝喜好吃牛肉,买了花生芽一路炒,爽脆可口,木耳菜宝物喜好打汤,必需有煎蛋一同煮,才香。中午煮的毛豆,老公没回来就没吃,晚上一路吃,当逃剧零食或夜宵更好。蒜蓉红苋菜,我比力喜好吃,加点蒜蓉简单的炒,好吃,颜色红红的出格都雅。当然还有一道剩菜,中午软烧的黄骨鱼给老公留了几条,好吃的各人一齐分享!
合适在家做的九桌家常饭菜,简单营养、味道香,实惠还吃着恬逸
第七桌:芹菜香干炒牛肉,番茄蛋花汤,蒜蓉空心菜
那桌就简单的两菜一汤,做了孩子爱吃的小炒牛肉,用芹菜和香干来炒的,鲜香好吃,营养下饭。一把空心菜,加点蒜末一路炒,清香好吃,解馋。蛋花汤是儿子要求做的,他胃口欠好是就喜好喝酸酸甜甜的番茄汤,今天鸡蛋没有煎,间接汤煮好后倒入蛋液即可,简单调味即可,汤美味美。
芹菜香干炒牛肉做法参考文章:牛肉怎么炒才好吃?大厨告诉你一个小技巧,牛肉滑嫩鲜香不发柴
合适在家做的九桌家常饭菜,简单营养、味道香,实惠还吃着恬逸
第八桌:咖喱土豆鸡肉,凉拌的黄瓜
咖喱土豆鸡肉饭,一款十足的懒人餐,有菜有肉有米饭,简单易做,好吃到舔盘子!咖喱是一种十分出名的调味料,色泽黄,不辛辣,味道却很丰硕。用咖喱搭配鸡肉很容易就做出异域风味的菜肴,嫩嫩的鸡肉,加上土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜,再配上甘旨奇特的咖喱膏煮成一道甘旨的菜肴,搭配着米饭摆在一路,就成了一道香浓甘旨的咖喱鸡肉饭了,米饭和汤汁一路拌起来吃,实的十分甘旨。为兼顾宝爸的胃口,又简单拌了一份黄瓜,开胃爽口。
咖喱土豆鸡肉饭做法参考文章:
合适在家做的九桌家常饭菜,简单营养、味道香,实惠还吃着恬逸
第九桌:雪魔芋烧鸭,石斛虫草花鸡汤,土豆丝,蒜香秋葵,素炒南瓜丝
那桌四菜一汤一生果,比力丰富的一天,家人吃得高兴,不外素菜全都光盘。雪魔芋烧鸭,味道咸香入味,尤其是魔芋吸收汤汁,吃起来出格好吃。不外家人更喜好没有冻过的魔芋块。石斛虫草花,油腻营养,鲜美妙喝,值得尝尝。详细做法可参考图文:
#炎天来了#
图文均为本人原创,剽窃必究。我是荷妈,一个爱漂亮食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感激您的阅读和撑持,更多家常甘旨做法,请存眷“荷妈美食”!若是你喜好我的分享,欢送点赞、保藏、转发给更多的小伙伴。若是你有更好的做法想要分享,欢送评论留言,一路彼此进修,交换下厨心得!
屡见不鲜有什么?
能够吃:麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、红烧鱼块等,那些菜都属于屡见不鲜。
屡见不鲜,汉语成语,拼音是jiā cháng biàn fàn,意思是指家中日常的饭食,比方极为平常的工作,层见迭出。出自《女论语·事夫章》。
菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹调等身手方面,经持久演变而自成系统,具有明显的处所风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴门户。
中国传统饮食文化的菜系,是指在必然区域内,因为天气、天文、汗青察袭腊、物产及饮食风俗的差别,颠末漫长汗青演变而构成的一整套自成系统的烹调身手和风味,并被全国各地所认可的处所菜肴。早在春秋战国期间,中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表示出差别。
到唐宋时,南食、北食各自构成系统。开展到清代初期时,鲁菜、粤菜、苏菜、川败滑菜,成为其时最有影响的处所菜,被称做“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新处所菜系分化构成,配合构成中国传统饮食的“八大菜系”。
深圳南山会聚了世界各地的珍馐好菜,也深藏禅卜了独具风味的特色美食。有着得天独厚的立异优势,意境菜、交融菜、分子料理等将传统与现代相连系,传承汗青文化,融入立异元素,尽情展现着美食带来的愉悦与享受。
家常饭主食有哪些家常饭主食有:米饭、馒头、面条、油饼、水饺等。
1、米饭
米饭,是中国人日常饮食中的配角之一,中国主食。米饭的次要成份是碳水化合物,米饭中的卵白量次要是米精卵白,氨基酸的构成比力完全,人体容易运祥银消化吸收。糙米饭中的矿物量、炊事纤维、B族维生素(出格是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
2、馒头
馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食物。馒头以小麦面粉为旁宴次要原料,是中国人日常主食之一。
3、面条
面条起源于中国,已有四千多年的造做食用汗青。面条是一种造做简单,食用便利,营养丰硕,即可做为主食又可做为快餐的安康保健食物,早已为世界人民所承受与喜欢。
4、油饼
油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当做早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的造做办法和油条一样,只不外是做得外形纷歧样。
5、水饺
饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的汗青。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景创造,最后做为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜欢,是中宴烂国北方民间的主食和处所小吃,也是年节食物。
家常饭有什么简单又好吃的主食米饭、馒头、面条、油饼、水饺等,土豆是中国五大主食之一,同时也是国际上公认的继玉米、小麦、之外的又一大主粮。所谓家常菜,望文生义,家里日常的饭菜以及饭菜的日常做法,没有出格讲究的特色和把戏。家常菜给外人一种到本身家的觉得,带有温馨、温暖的意味。
米饭是中国、甚至东亚、东南亚人民喜欢的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮段扰败成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地域最次要的粮食。
扩展材料
谷类和薯类是中国人民次要的能量来源,我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。在农村,那些谷类食物占到居民一日三餐供给能量的80%以上,而城握颤市居民也超越50%。
米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身段“大敌”李巧,尤其在运动健死后对它们敬而远之,现实上,如许的做法长短常错误的。“运动与炊事营养补给中,除了适量的卵白量、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的弥补。”
家常饭的做法导语:关于爱吃家常饭的伴侣来说,无妨来领会下家常饭的做法大全哦!那么家常饭怎么做呢?家常饭的做法大全有哪些呢?接下来,本文就为各人介绍三种家常饭的做法,仅供各人孝携或参考。想要领会家常饭的做法大全有哪些的伴侣能够接着往下看哦!下面请看详细的介绍。
一、虾仁炒饭
质料 :虾仁150g,米饭250g,油适量,盐适量,味精适隐州量,洋葱适量,圆白菜适量,胡萝卜适量,青椒适量,生抽酱油适量,淀粉适量。
做法:
1、剥好虾仁,用生抽酱油、淀粉、橄榄油腌造15分钟。
2、洋葱、圆白菜、胡萝卜、青椒切丁。
3、炒锅放油加热,洋葱入锅煸香,虾仁入锅翻炒,圆白菜入锅翻炒。
4、胡萝卜、青椒入锅翻炒,加盐、味精翻炒。
5、米饭入锅翻炒,翻炒平均即可出锅享用。
二、煲仔饭
质料: 大米2杯,腊肠1截,胡萝卜1/2根,西兰花1朵,生抽2大勺,蚝油1大勺,白砂糖1茶匙。
做法:
1、米洗净放入砂锅,加水浸泡一小时以上。米和水的比例约为1:1.5。
2、浸泡米的期待时间中,将腊肠洗净蒸熟,切片备用。
3、西兰花、胡萝卜洗净,下开水锅断生,切片备用。
4、泡好的米中参加一茶匙动物油,搅匀,盖上锅盖,先用大火煮开,转小煮至七成熟。
5、放入腊肠及各类配菜,盖上锅盖继续小火煮,大约5分钟摆布关火,不要立即翻开盖子,继续焖15分钟,香味会愈加浓重。
6、期待的.15分钟,将生抽、蚝油和白砂糖混合成调味汁;翻开盖子,将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上,搅拌一下就能够上桌啦!
三、家常拌饭
质料: 米饭,大葱,香菜,胡萝卜,花生米,猪瘦肉,鸡蛋,姜,蒜,大酱,辣酱各适量。
做法:
1、焖上米饭,将姜蒜切末,肉切丁,胡萝卜、葱、香菜按小我爱好切碎或切丝。
巧伍2、花生米炒熟,钱袋蛋煎好。
3、用锅里剩下的油做肉酱:将肉丁、姜蒜沫放入锅中翻炒至肉微泛黄出油,参加适量大酱、辣酱大火爆香后,倒入小半碗水,烧开后加淀粉使酱变稀薄。
4、将米饭盛出,放上葱、香菜、胡萝卜,浇上肉酱,盖上钱袋蛋、花生米即可。
以上就是关于家常饭的做法大全有哪些的相关介绍。相信各人看了上面的介绍之后,对家常饭的做法已经领会了。其实,上面介绍的那三种家常饭的做法都是简单易学的,对造做家常饭感兴趣的伴侣无妨根据上面介绍的相关办法来测验考试着做一下哦!
家常饭的做法大全家常菜是家庭日常造做食用的菜肴,每一种家常菜都有本身家人喜好的特色。下面是我给你整理的家常饭的做法大全。
红烧肉的家常做法一、
1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。
前期筹办:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。
2、不断地用炒勺搅动,使白糖熔解,酿成红棕色的糖液,那也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入,炒平均,使每块肉都沾上糖色。
4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三非常钟摆布。等汁挥发得差不多,加大火收汁。
5、那就是做好的样子了
回锅肉的家常做法二、
原料:猪后臀尖,青蒜
辅料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒, 开水下肉,煮20分钟摆布,此中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅
青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好
锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,通明后,把肉铲到锅边毁凯(那个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉滚余余,姜丝,青蒜,同炒。那个菜炒时不消加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
青蒜略变软,淋黄酒,就能够出锅了。
可乐鸡翅的家常做法三、
原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
步调:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为更好。
用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
在烧可乐的同时能够用勺子把蒜末和葱末撇去。
最初盛盘的时候别忘了把汁也一路盛了。
那道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。
麻婆豆腐的家常做法四、
1.筹办质料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油,大火加热,油热大滚后依次参加豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并参加。 炒香。
3.参加切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
4.待豆腐熟后,改大火,参加由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁平均附着后,关火,起锅。
5.起锅,撒上花椒面,香馥馥,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!