萝卜炖排骨
原旦烂料：排骨、白萝念迟差卜、老姜、郫县豆瓣酱、料酒。
做法步调：
第1步、炒锅倒油，放姜片小火炒香。
第2步、放郫县豆瓣酱小火炒香。
第3步、参加老抽小火炒香。
第4步仔皮、大火放排骨，加料酒爆香。
第5步、排骨炒香。
第6步、掺入高汤，大火转小火炖。
第7步、放入萝卜炖。
第8步、汤汁炖浓，关火。
第9步、盛入汤盅中。
萝卜炖排骨怎么做的呀【 1 】萝卜炖排骨的做法
食材用料
排骨 1斤、白萝卜 1个、生姜 适滑棚量、盐 适量、葱 2根、枸杞 6粒。
做法步调
（ 1 ） 筹办所需食材燃让衡；
（ 2 ） 白萝卜去皮洗净切成厚片；
（ 3 ） 排骨洗净放入炖锅，参加姜片，倒入适量清水起头炖煮；
（ 4 ） 水开后去掉浮沫继续炖煮；
（ 5 ） 炖煮约一个小时，参加萝卜片；
（ 6 ） 继续炖皮做煮半小时，加盐调味即可出锅；
（ 7 ） 盛碗上桌，撒上葱花，枸杞，都雅又好喝。
小贴士
出锅前看萝卜有没有煮透，筷子插一下。若是还没好，或者不敷香，再多煮10分钟。
【 2 】萝卜炖排骨的做法
食材用料
萝卜 1个、排骨 1斤、花椒 少许、小葱 少许、姜 少许、盐 少许、盐 少许。
做法步调
（ 1 ） 买回来的排骨放在水里漂2个小时，去除血水；
（ 2 ） 排骨洗清洁后，锅里烧开水，把排骨放进去焯水；
（ 3 ） 那时筹办好姜.花椒.小葱.留着备用；
（ 4 ） 排骨焯好水了之后控清洁水分；
（ 5 ） 把排骨放入压力锅，调到煲汤；
（ 6 ） 筹办好的萝卜等压力锅气排完后加进去，煮10分钟就能够啦！
（ 7 ） 煮好了盛到盆里加点盐撒点葱花就大功乐成啦，看着还不错哦！
萝卜能够跟排骨一路炖吗能够的，萝卜炖排骨也长短常好吃的，一道菜也能够炖成汤
做法编纂
萝卜排骨汤做法一
造做食材
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萝卜排骨汤(18张)
主料：1.排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，更好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2.萝卜要买白萝卜。（切记不要买空心的）
配料：1.姜片少许 2. 香葱少许 （为了都雅还能够放少许的枸杞子）3.红枣
造做流程
1. 先把骨头洗清洁，剁成小块，放入滚水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为行（把姜片放一半在滚水中煮，能够去除腥味），捞出骨头洗净。
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全数放入锅中，加水（略微要多加点水，必需要盖过骨头）滑握，记得水要一次性加足，不要半途弥补水进去，否则汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火渐渐炖，至少要2个小时（日常平凡我都是炖3小时摆布），若是嘴馋了，看到汤炖到白色后就能够放萝卜了。
3. 萝卜切块或切片都能够随小我爱好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4. 最初萝卜炖熟了后就能够关火，放入香葱和枸杞子，然后按照本身的口味放盐（味精可放可不放，多吃塌神无益）
最关键的步调在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水必然要记得一次性放够，不克不及太少，否则两个小时后汤就没了！
萝卜排骨汤做法二
造做食材
主料：排骨、玉米、白萝卜
辅料：葱、姜、枸杞、盐
造做流程
1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、翠绿切葱花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲刷清洁。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。
4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。
5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。
6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。
萝卜排骨汤做法三
萝卜排骨汤
请点击输入图片描述
萝卜排骨汤
主料：白萝卜、排骨、香菇
辅料：葱、姜、料酒、醋、盐
1. 白萝卜洗净去皮切片
萝卜排骨汤的做法图解22. 排骨洗净，焯水
3. 锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜
4. 砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时
5. 放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐
6. 拆盘，撒葱花 [1]
萝卜排骨汤做法四
主料：猪小排
辅料：白萝卜、姜、葱、木薯粉
调料：鸡精、胡椒粉、酱油、料酒
做法
1、仔排清洗清洁，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。
2、切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌造10分钟。
3、取砂锅放水及萝卜信衫庆大火煮开备用。
4、锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟摆布，放入盐及鸡精葱花调味即可。
排骨炖萝卜怎么做排骨炖萝卜做法如下：
主料：白萝卜1个、猪骨600克。
辅料：葱姜适量。
1、锅里放入排骨，姜片，返梁葱段，加料酒和水。
2、举世辩正缺大火烧开后，捞出骨头，冲刷清洁。
3、热锅冷油，倒入骨头翻炒。
4、再参加老抽，生抽，料酒调味调色。
5、再参加水煮开。
6、加葱段一路倒入砂锅内。
7、大火烧开后，转小火炖煮。
8、期间参加萝卜一路炖软。
9、起锅前参加盐调味即可。
10、出锅。
家常萝卜炖排骨汤，甘旨营养又安康！萝卜炖排骨是造做排骨的一种家常办法，是在平常生活中经常食用到的食物之一，吃饭之前若是先食用萝卜炖排骨的话会有帮忙我们减肥的必然感化，并且萝卜炖排骨的营养价值也是很高的。下面我们就去看看那萝卜炖排骨吧！
一、 萝卜炖排骨的营养价值
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为次要食材的家常菜，口味咸鲜补肾养血、滋阴润燥、营养价值丰硕合适各年龄段人群，下面我们来看看萝卜炖排骨的详细营养价值吧。
1、萝卜炖排骨中萝卜的营养价值
（1）每百克热量为21千卡，所含的香豆酸成分有降血糖感化；
（2）萝卜炖排骨的白萝卜每100克可食部门就含碳水化合物6克、卵白量0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
（3）白萝卜含维生素C，白萝卜含丰硕的维生素C和微量元素锌，有助于加强机体的免疫雹谨敬功用，进步抗病才能。
（4）白萝卜含芥子油，白萝卜中的芥子油能促进胃肠爬动，增加食欲,帮忙消化。
（5）白萝卜含淀粉酶，白萝卜中含有的INDOL及酶物量,能合成治癌物量“亚硝酸氨”更晌手有按捺癌细胞生长的感化。此中的淀粉酶,可以阻遏淀粉过多、消弭胃炎及胃溃疡,其抗氧化性及按捺细胞老化的效果也十分明显;能避免骨量松散,别的还有很强的解毒功用,可用于治疗食积不用、收气管炎、醒酒利尿等。
（6）萝卜炖排骨的热量：营养素含量75.02大卡每百克，碳水化合物（克）1.54，脂肪（克）5.72，卵白量（克）4.54，纤维素（克）0.25。
2、萝卜炖排骨中排骨的营养价值
（1） 排骨补中益气：中医认为排骨能够补中益气，无论是酱排骨，仍是排骨汤，无论是红烧，仍是爆炒，排骨都有着补中益气的感化。
（2） 排骨滋养脾胃。排骨能够滋养脾胃，合理食用排骨，能够保健脾胃功用。
（3） 排骨改善贫血。排骨可供给血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
（4） 排骨强健筋骨。排骨富含铁、锌等微量元素，能够强健筋骨。
（5） 排骨能够加强体力。排骨有着丰硕的肌氨酸,能够加强体力，让人精神充沛。
（6） 排骨补钙感化。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等,可为幼儿和白叟供给钙量。
（7） 排骨能够弥补营养。排骨富含卵白量和脂肪,为人类供给优良卵白量和必须的脂肪酸，能够弥补人体所需的营养。
二、萝卜炖排骨的合适源慎人群如何呢？
1、一般人都可食用白萝卜,慢性及气管炎、皮肤枯燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜，萝卜炖排骨适宜于气血不敷阴虚纳差者。
2、一般阳虚型便秘的人本身四肢不温,也就四肢举动冰冷,且腰膝会伴随酸冷的现象,便便又比力省事的。本身呈现那些症状则能够判断是阳虚型便秘。并且除了那类人群不克不及吃白萝卜之外,关于腹泻患者也不宜食用。
三、萝卜炖排骨的家常做法
1、萝卜炖排骨做法一
质料：排骨150克，萝卜100克，生菜50克，动物油、盐、姜片适量。
做法：
（1）将排骨洗净，用滚水焯一下，放入锅中，加适量水、姜片，煮沸后改为小火慢炖。
（2）排骨差不多熟后，参加萝卜块，最初放入生菜，用盐调味即可。
小贴士：此萝卜炖排骨做法可做为糖尿病饮食哦！
2、萝卜炖排骨做法二
质料：筒子骨、白萝卜、姜片、香葱、红枣等适量
做法：
（1）先把骨头洗清洁，剁成小块，放入滚水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为行，把姜片放一半在滚水中煮，能够去除腥味，捞出骨头洗净。
（2）把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再把剩下的姜片全数放入锅中，略微要多加点水，必需要盖过骨头，记得水要一次性加足，不要半途弥补水进去，否则汤就不浓了、大火煮沸2分钟后改小火渐渐炖，至少要2个小时，若是嘴馋了，看到汤炖到白色后就能够放萝卜了。
（3）萝卜切块或切片都能够随小我爱好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
（4）最初萝卜炖熟了后就能够关火，放入香葱和枸杞子，然后按照本身的口味放盐，味精可放可不放
3、萝卜炖排骨做法三
质料：排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐。
做法：
（1） 玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、翠绿切葱花、姜切片。
（2） 冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲刷清洁。
（3） 排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。
（4） 煮至水去了1/3，把葱白捞出。
（5） 放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。
（6） 加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。
4、萝卜炖排骨做法四
质料：白萝卜、排骨、香菇 辅料：葱、姜、料酒、醋、盐。
（1） 白萝卜洗净去皮切片，排骨洗净，焯水
（2） 锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜
（3） 砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时
（4） 放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐
（5） 拆盘、撒葱花萝卜炖排骨就好啦！
5、萝卜炖排骨做法五
质料：猪小排、白萝卜、姜、葱、木薯粉、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、料酒。
做法
（1） 仔排清洗清洁，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。
（2） 切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，美极鲜酱油及生粉腌造10分钟。
（3） 取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
（4） 锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟摆布，放入盐及鸡精葱花调味即可。
以上介绍了萝卜炖排骨的营养价值和做法，其实食用萝卜炖排骨的成效次要表现在白萝卜和排骨里面，食用排骨能够促进我们促进骨骼的生长，那关于一些孩子来说长短常好的食物哦！并且食用萝卜炖排骨还能够帮忙孩子调度和治疗他们厌食的症状，在夏日的时候食用如许的汤还能够起到消暑的感化，所以萝卜炖排骨值得一试哦！