土豆炖排骨
食材：
排骨200克、土豆1个、姜6片、蒜1瓣、葱适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、豆瓣酱一勺、料酒适量、干辣椒适量
做法：
1、将土豆去皮清洗清洁，然后切成块状，放入冷水中浸泡，如许能够去淀粉。
2、筹办起锅烧水，将排骨冷水下锅，然后放入适量的料酒和姜片，煮到沸腾去血水。
3、煮好的排骨捞出洗掉瞎穗多余浮沫，备用。
4、起锅烧油，油热后，将土豆块倒进去炸一遍捞出备用。
5、锅中留有底油，放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片一路爆香。
6、丛好然后倒入排骨一路翻炒平均，再倒入料酒呛锅，再倒入适量生抽。
7、接着参加适量热水，与排骨齐平，放入葱和干辣椒一路，小火焖30分钟。
9、倒入翻炒过的土豆，再焖15分钟，加点冰糖，最初转大火收汁即可，渗神铅出格香，排骨土豆都很软烂了。
排骨炖土豆的做法排骨炖土豆的做法
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰硕的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优良纤维素，还含有微量元素、氨基酸、卵白量、脂肪和优良淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体安康，老的慢。
食材:
主料:排骨500g、土豆250g、西红柿20g
辅料：盐适量
做法：
1.筹办的质料：排骨和土豆
2.将土豆去皮，
3.土豆切成滚刀块，
4.切西红柿，
5.在滚水中焯一下，去除脏工具和腥味，
6.将焯水后的排骨放入高压锅中，
7.放入土豆块罩肢肆，
8.放饥碰入西红柿片，调造到炖排骨档，
9.炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就能够拆盘了。
小提醒：
1、必然要在滚水物轿中焯一下，如许排骨愈加的清洁，
2、在汤中放入西红柿，如许汤的味道愈加的鲜美、可口，
3、因为汤自己的味道就已经很鲜美了，所以只要用盐来调造一下，就能够了。
土豆炖排骨怎么做呢？说起那个土豆炖排骨，良多人城市说那个很简单呀，我也会做。在我们的日常生活中，我们一般吃的都是比力家常口味的土豆炖排骨，那你有没有吃过麻辣味的土豆炖排骨呢？今天就跟各人分享一个麻辣口味的土豆炖排骨，好吃又下饭，土豆吃起来很软糯，排骨的肉和骨头是别离的，十分的入味且好吃。那我们接下来就一路去看一下那道土豆炖排骨的做法吧。
【土豆炖排骨】
【造做食材】排骨，土豆，青辣椒，红辣椒
【调味料】食用油，生姜，花椒，干辣椒，麻辣暖锅底料，食用盐，生抽，蚝油，香菜，麻椒酱，小葱，大蒜
【造做步调】
1、筹办差不多一斤摆布的排骨，然后再筹办2~3个土豆，一根青辣椒，一根红辣椒。食材都筹办好了之后，咱们就起头筹办调味料，筹办适量的食用油，食用盐，生抽，蚝油，麻椒酱，然后再筹办一小块生姜，一小撮花椒，两三根干辣椒，一小块麻辣暖锅底料，一小把香菜，两根小葱，5粒大蒜。
2、食材和调味料都筹办好了之后，咱们接下来起头处置吧。先将排骨清洗清洁，尽量洗出排骨中的血沫，然后将排骨放到锅中，参加凉水再放入姜片，料酒，然后将排骨煮熟，煮熟之后捞出来洗一下血沫，然后放到一个盘中晾凉待用。
3、筹办好的青辣椒和红辣椒，咱们给它清洗清洁，从中间片开去掉辣椒籽，斜刀切成段，然后放到一旁待用。土豆清洗清洁，去皮洗净，切成滚刀块，然后放到一旁待用。
4、把筹办好的大蒜去皮切碎，生姜洗净肢毁盯去皮切丝，干辣椒切成小段，然后将它们放到一个盘中，再把筹办好的花椒放到盘中。筹办好的香菜拿出来洗净切碎，放到一个碗中待用。接下来咱们起头筹办烹调。
5、起锅烧油，锅内油热了之后，把咱们刚刚切好的葱姜蒜放到锅中爆香，然后再放入花椒，干辣椒炒香，炒出香味之后，放入适量的麻辣暖锅底料和麻椒酱，用小火炒出暖锅底猜中的红油。然后再把煮好的排骨放进去翻炒，让排骨可以平均的上色。
6、排骨上色之后咱们起头调味，参加适量的食用盐，生抽和蚝油翻余帆炒，翻炒平均之后倒入开水，用大火煮开。汤汁开了之后，咱们参加之前切好的土豆滚刀块，然后将锅的锅盖盖上，然后把大火转成中火渐渐炖15分钟摆布，不断炖到土豆比力软烂的时候就能够了。
7、土豆软糯之后咱们翻开锅盖，参加青红椒，然后将它们翻炒平均炒到青红椒断生之后，略微收一下汤历和汁，然后就能够关火出拆盘了，再撒上一点香菜装点一下，一道十分甘旨的土豆炖排骨就完成了。
土豆炖排骨简单做法
主料
排骨
700g
土豆
400g
辅料
葱适量姜适量花椒适量麻椒适量大茴适量豆瓣酱适量料酒适量海鲜酱适量白糖适量老抽适量味精适量
土豆炖排骨的做法
1排骨洗净备用。
2葱和姜洗净切段和片备用。
3炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
4放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化。
5下入葱段和姜片翻炒。
6下入排骨翻炒，同时参加料酒、老抽翻炒平均。
7参加海鲜酱。
8参加适量水略微焖煮，因为用电压力锅煮排骨水分流失少，所以，水能够不凯咐必加太多。
9土豆两个去皮洗净备用。
10为防没睁行煮散土豆，切的时候，尽量枯孙岁切大块。
11将切好的土豆块放入锅内。
12选法式排骨，启动法式煮排骨，大约用时30分钟，保压完毕参加味精调味出锅即可食用。
小贴士
大大的土豆块，吸食了排骨的汤汁，吃起来比肉更棒啊。汤汁拌饭也是很够滋味的。