翅根的家常做法如下：
1、翅根放碗中，参加葱段，料酒和盐腌造入味。
2、温水浸泡话梅后，蒜瓣锅中爆香。
3、温水浸泡话梅后，蒜瓣锅中爆香。
4、盖上锅盖焖至收汁即可完成。
做翅根留意事项：
1、翅根不克不及多吃
要晓得再甘旨再营养的食物也是不成以多吃的，任何食物都是如斯，翅根也不破例，日常平凡吃鸡翅根的量是需要各人限造的，不克不及因为翅根的味道好就多吃。
若是吃得太多的话，那么会带来一些不良的影响，因为翅根含有必然量的脂肪成分和热量在里面，一旦堆积太多的话就会容易引起瘦削的。
2、翅根不克不及生吃
翅根万万不成生吃，那也是需要列位留意的，良多人在造做翅根的时候没有把它烧足就间接吃念答前了，如许的话关于本身的肠道长短常倒霉的，不只影响到了一般的消化，也会仔清引起其它的一些不良反响。
呈现好比腹泻，腹痛的情况，所以日常平凡必然要将翅根烧熟后才气吃，若是吃了生的翅根的话，那么极有可能会呈现一些病症。
3、翅根不克不及与菊花同食
在吃翅根的时候万万不克不及吃菊花，举戚有些伴侣在吃完翅根的时候，可能会喜好喝一些菊花茶，要晓得那种做法长短常错误的，关于本身的安康是会带来很大费事的。
因为翅根和菊花一旦连系到一路的话，就会形成食物中毒，所以必然要制止把翅根和菊花同时食用，别的要留意不成以把翅根和李子一路吃。
鸡翅根更好吃的十种做法
鸡翅根好吃又简单的造做办法：模派
主料：鸡翅根12个可乐适量。
辅料：食用油少许；葱姜少许；八角1个；桂皮2块；食盐少许；老抽小半勺。
1.质料筹办好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。
2.平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根。
3.开中火将翅根的几面都煎至金黄。
4.然后烹入料酒，去腥增香。
5.接着倒入可乐，不消加水，全数用可乐，困码困可乐量与翅根齐平就能够了。
6.为上色都雅，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟。
7.10分钟后开汪念盖，视口感来弥补少许的盐，开盖收汁。收到汤汁变浓稠时，最初将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅。
翅根怎么做?怎么好吃?做法一，茶树菇闷鸡翅根
质料
翅根500克，茶树菇300克，葱姜、油、盐、酱油、料酒、五香粉、鸡精、瞎知糖适量。
做法
1、翅根焯水洗净，茶树菇去根焯水。
2、起锅热油煸炒翅根，放葱姜、五香粉翻炒2分钟。
3、放茶树菇、酱油、料酒、糖和1碗水小火焖煮1小时。
4、翅根能用筷子戳通时，放盐收汤，再放鸡精即可。
做法二，棒棒磨悔消蒜香孜然烤翅根
质料
翅根，盐，料酒，老抽，蒜，白胡椒，糖，孜然。
做法
1.翅根解冻清洗沥干，用餐巾纸将翅根外表多余水份吸干有利于入味。
2.倒入少许料酒拌匀，加适量盐拌匀，倒入适量老抽拌匀，将蒜切碎参加拌匀，将拌好的翅根放入冰箱冷藏12小时。
3.调造一小碗酱料：料酒少许，白胡椒少许，糖少许，老抽少许拌匀。
4.造好的翅根取出将翅根底部齐截刀将皮向上翻骨头裹上锡箔纸，将其逐个沾上事先筹办好的酱料后放入烤箱用200度10分钟取出翻面后撒上孜然再继续用200度10分钟烤造完毕取出即食。注：按照小我口味食用时沾其它酱料也可。
做法三，香茅柠盐鸡翅根
质料
主料：鸡翅根6枚。
调料：柠盐2/3小匙，香芧粉1小匙，胡椒粉1/4小匙，白兰地1大匙，玉米淀粉1大匙。
做法
一、鸡翅解冻用盐水泡约10分钟，然后用厨房纸吸干水分；
二、在鸡翅根后背最厚肉的处所顺着骨齐截刀以容易熟和入味；
三、置一碗，放入鸡翅根，先放柠盐2/3小匙，香芧粉1小匙，胡椒粉1/4小匙，白兰地1大匙，抓平均，再放玉米淀粉1大匙，再抓匀；
四、然后放入五成热的油温炸，就是说手靠近油面觉得发热，炸至浅黄色根本熟，静置约10分钟，里剩余的水分渗出来；
五、再升高油温返炸至前轮较深的金黄色，捞起沥油，完成。
做法四，橙汁啤酒翅根
质料
主料：鸡翅根8只。橙汁，啤酒（一罐），葱，姜，精盐，白糖，料酒，食用油，香油，草菇老抽。
做法
1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌造10分钟；
2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。
贴士：汤汁要浓一些，留意收汁；橙汁提鲜。
做法五，微波炉辣烤翅根
质料
盐，胡椒粉，辣椒粉，麻椒粉，糖，酱油，鸡精，料酒
做法
1.用盐、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、糖（或蜂蜜）、鸡精（或味精）、酱油、料酒把鸡翅或翅根淹造6个小时。
2.放到微波炉里中火微5分钟即可。