莲子汤的做法如下：
质料
新颖白木耳一朵莲子数十颗(半包)红枣十多颗枸杞一小撮冰糖依小我爱好增减
做法
1
备料：白木耳洗净剪成小碎块、红枣用剪刀剪开更容易释放味道、枸杞洗净、莲子泡水至少五小时
2
盛一锅水，放入上述质料，盖上锅盖中火煮滚
3
转小火续煮30分钟，边煮边捞去浮末，然后就能够关火、依爱好参加冰糖、盛盘了，冰的热的都好吃!!
银耳五种服法及食疗
银耳是含有多种氨基酸的补品，不只是宴席上的一道甘旨，并且还能够辅助防治某些疾病。那里介绍造做银耳药膳的蒸、拌、炒、煮、炖、泡法。
蒸 将银耳洗净放入瓷杯内，参加适量白糖和水，上屉蒸至呈胶水状，冷却到40℃以下即可饮用。此种食法有滋补效益，可治神经虚弱、精神疲倦、体量吃亏、发育迟缓、腰膝酸软、黏膜出血等病症。
拌 将银耳用凉开水洗净，再用开水冲刷，掰成小块，放盘或碗内，加白糖或醋拌匀后即可食用。此食法具有凉血、清热、消炎感化，可治高血压、荨麻疹、瘀点紫斑、酒段漏唯精轻度中毒、手足掌心发烧，以及无名发热、全身遍地一般性炎搜雀症等。
炒 将银耳洗净、泡发，掰成小块，与肉片共炒。此法有补中益气、调度脾胃之成效，可用于头晕耳鸣、胸闷气短、心律迟缓、周身酸懒、月经不调、恶心厌食、消化板滞等症。
煮 将银耳洗净切做细条做汤喝。此法有运津、利尿效果，可用于烦渴、声哑、便秘、脱水、尿潴留、各类浮肿病等。
炖 将整个银耳洗净，放入肉锅里炖熟后吃。此食法具有助阳大补效能，对身体虚弱、肌肉萎缩、各类消耗性疾病（如慢性肾炎、肝病、肺结核等）、贫血、阳痿早泄、遗精、遗尿、闭经、子宫功用性出血握培等症均有良效。
泡银耳用凉开水洗净，放进玻璃瓶内，再倒入凉开水，密封浸泡，一天后即可饮用。此法除具“拌”的感化外，还可防治食欲不振、消化不良、腹胀腹痛、小儿惊风、中暑出痧、粪石性肠梗阻、各类热痢等。此法亦可外用，对神经性皮炎、稻田性皮炎、接触性皮炎、各类皮癣、疥疮、湿疹、外阴瘙痒等有必然效果。
莲子汤简单做法？
用料：银耳三大朵、百合半把、莲子一把、红虚中枣十个、、枸杞5g-15g、冰糖25g-40g。
做法：
1、银耳、莲子、百合头天晚上清水泡发。
2、把银耳去掉根部，择洗清洁，撕成小朵。
3、红枣枸杞清水冲一下。
4、把以上质料放进电压力锅内，加8——10倍的清水。
5、电压力锅接通电源，选择“粥／羹扒旅”键即可。
6、喜好更软烂浓稠一些的，法式完毕后再加压8分钟。
7、调入冰糖，就能够开喝了。春誉凳
莲子煮什么汤比力好莲子汤做法：
1、将莲子和百合浸泡4小时，冲刷清洁。
2、将莲子置入清水锅内，大火煮沸后，转小火
3、小火煮20分钟后再参加百合。
4、大约30分钟后团清参加冰糖，待冰糖完全融化，关火即可。冷藏后食用更佳。
营养价值：
莲子，是睡莲科水生草本动物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部门地域均有出产，而以江西广昌福建建宁产者更佳。莲子有养心安祥的成效。凳衡中老年人出格是脑力劳动者经常食用，能够健脑，加强记忆力，进步工做效率，并能预防老年痴呆的发作。莲子中央绿色的芯塌粗前，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功用，还有显著的强心感化。
从营养成分上来说，红皮莲子与白皮莲子并没有太大的差别。都富含人体所需的卵白量、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食物。从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、沉着安神、健脾养胃等成效，可用于体量虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女贫血腰酸、白带增加、须眉肾气虚之遗精等病症，若是是清火气就是利用白莲子的，补气就能够利用红色莲子的。
莲子汤的做法大全？莲子汤的做法：
原料：干莲子300克，白糖200克。
将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。
加水浸隐链宴没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。
另取一锅，灌水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于唤耐冰箱冰透即可。
饮用时，可兑入适量的冰水。
莲子汤灶银营养丰硕，苦涩可口，饮后能理气、清冷，对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者同样适宜。