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西餐的做法(简单西餐的做法)

   更新时间: 2025-07-09 02:07  发布时间: 1个月前   2840
核心提示:各人好,今天编者存眷到一个比力有意思的话题,就是关于 西餐的做法的问题,于是小编就整理了几个相关介绍 西餐的做法的解答和简单西餐的做法 的材料,让我们一路看看吧。本文目次一览:1、西餐的做法2、正宗的西餐菜谱3、简单西餐菜谱4、家庭简单西餐做法大全 3种西餐做法5、西餐怎么做?西餐的做法 西餐的做法大全西餐是一种迥然差别于中国饮食的菜肴,

各人好,今天编者存眷到一个比力有意思的话题,就是关于 西餐的做法的问题,于是小编就整理了几个相关介绍 西餐的做法的解答和简单西餐的做法 的材料,让我们一路看看吧。

本文目次一览: 1、西餐的做法 2、正宗的西餐菜谱 3、简单西餐菜谱 4、家庭简单西餐做法大全 3种西餐做法 5、西餐怎么做? 西餐的做法

西餐的做法大全

西餐是一种迥然差别于中国饮食的菜肴,如今已渐渐走入中国的家庭,被许多时髦的都会人所喜欢。西餐的次要特点是主料凸起,形色美妙,口味鲜美,营养丰硕,供给便利等。可分为法度、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种差别气概的菜肴。下面我为各人桐毁精选各式西餐菜谱,希望各人喜好。

一、红酒酱汁三文鱼

圣诞和新年就要到了,俺提早溜号儿啦。跑出来休假已经2天了,每天吃饱了睡,睡醒了吃,翻闲书,看不断想看的电视剧,听海,假寐,过着猪一般的幸福生活。

美食原料:三文鱼500克 洋葱1/8个 柠檬汁2汤匙(30ml) 时令生果随意

调料:黄油50克 生抽2汤匙(30ml) 红酒100ml 水淀粉2汤匙(30ml)

做法:

1)新颖的三文鱼去皮,切成大块。洋葱切细丝备用。时令生果切成小丁。

2)锅中放入黄油,用小火渐渐加热至黄油融化,改成中火,放入三文鱼块,参加柠檬汁,双面煎至慎羡鱼的正反两面鱼肉变色。但鱼肉的中间,略微有红色,如许的`鱼才好吃,不克不及煎的太老。

3)将煎好的鱼盛出,洗净锅后,倒入红酒,淋入生抽,大火煮开后,淋入水淀粉勾芡。

4)将红酒酱汁淋在三文鱼上,配上生果丁即可。

二、维也纳牛排

美食原料:牛里脊500克 鸡蛋1个 通俗面粉 50克 面包糠80克 小西红柿8个 土豆1个 法香10克

调料:盐4茶匙(20克) 白胡椒粉2茶匙(10克) 柠檬半个 油3汤匙(15ml)

做法:

1)牛里脊洗净,切成10cm长,5cm宽,1cm厚的片。小西红洗净,切成两半,土豆去皮切成2cm见方的丁,法香切碎,鸡蛋打成蛋液。

2)将切好的牛肉,用刀背拍扁,拍松,肉的面积略微大了即可。

3)将拍好肉的两面都平均的撒上盐(2茶匙),白胡椒(1茶匙),腌造10分钟。

4)汤锅中倒入水,放入土豆丁,调入盐(1茶匙),中火煮8分钟摆布。

5)将腌好的牛肉两面先平均的蘸上面粉,然后再挂上鸡蛋液,最初蘸满面包糠。接着把蘸好面包糠的牛排,放入油温为5成热的煎锅中,中小火,一面煎至金黄色(约3分钟)后,翻面再煎另一面。然后放在吸油纸上,吸去多余油份。

6)炒锅中放入少许底油,油温5成热时,中小火,放入煮熟的土豆丁,调入盐(1/2茶匙),白胡椒,法香碎,炒匀后盛出。

7)炒锅中再次倒入少许底油,油温5成热时,放入切好的西红柿,炒造1分钟,然后调入盐(1/2茶匙),白胡椒,炒匀盛出。

8)在煎好的小牛排上挤上柠檬汁,再搭配炒好的土豆,西红柿即可食用。

三、培根鲜虾卷

美食原料:大虾10只 培根10片 芦笋尖20个 蒜蓉1汤匙(15ml) 芝士片2片

调料:盐1/3茶匙(2克) 料酒1茶匙(5ml) 黑胡椒1/4茶匙(1克)

做法:

1) 去除大虾的虾头和外皮,但保留虾尾,从虾背处切开一宽轮拍刀取出虾线。然后将虾冲净后沥干水分。芦笋切段洗净。大蒜压成蒜蓉。芝士切条备用。

2) 在处置好的大虾中参加盐,料酒和蒜蓉,搅拌平均后腌造20分钟。

3) 把培根平铺在案板上,依次摆放上腌好的大虾,芦笋尖,芝士条。大虾不露前段,只让尾部露出并天然翘起。

4) 将培根紧紧卷起,包裹上所有食材,并用牙签固定住培根卷,接着在培根卷外表平均地撒上黑胡椒碎,然后将培根卷放入铺有锡纸的烤盘中,以200度烤约12-15分钟即可

四、西柠煎软鸡

美食原料:

鸡胸肉1片 别致士柠檬1个(取汁约45ml) 鸡蛋1个 干淀粉1汤匙(15克) 面包糠80 白糖2汤匙(30克) 盐1茶匙(5克) 吉士粉1茶匙(5克)淀粉50克 水淀粉3汤匙(45ml)

做法:

1)将鸡胸肉切成5毫米厚的的大片,并用刀尖将鸡胸肉正反两面悄悄剁几下。

2)鸡胸肉中挤一点柠檬汁,参加盐,打散的鸡蛋液,1汤匙的干淀粉和吉士粉,搅拌平均,沾上面包糠,双面压紧。

3)平底锅中的油加热到4成热,放入鸡胸肉用中火将肉煎至双面色泽金黄,鸡肉熟透后沥油捞出。

4)将柠檬对半切开,用手挤压出柠檬汁。将柠檬汁倒入小锅,参加白糖,盐搅匀后煮开,淋入水淀粉勾芡。

5)将煎好的鸡肉切成条,淋入煮好的酱汁即可。

五、酱汁烤鸡翅

原料:鸡翅6只 葱末2汤匙(30克) 姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克)

调料:生抽1汤匙(15nl) 老抽1茶匙(5ml) 料酒1汤匙(15nl) 蜂蜜2茶匙(10ml) 盐1/4茶匙(1克) 烤肉酱2汤匙(30ml)

做法:

1)将鸡翅洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份。把鸡翅放入容器中,用叉子在鸡翅后背扎几下,以便更好入味。

2)将生抽,老抽,料酒,蜂蜜,盐和葱姜蒜末,一路放入碗中搅拌平均,并将鸡翅放入,腌造30分钟,或更长时间,时间越长味道越好。

3)烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正背面都刷上烤肉酱,放入预热好的烤箱中层,先以200度烤约10分钟。然后取出鸡翅,再刷一层烤肉酱,继续烤10分钟即可。

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正宗的西餐菜谱

西餐,望文生义是西方国度的餐食。西方国度,是相关于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称号应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜差别,一般利用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。差别的主食不异的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐那个词是因为其特定的天文位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲列国。“餐”就是饮食菜肴。东方人凡是所说的西餐次要包罗西欧国度的饮食菜肴,当然同时还包罗东欧列国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。下面我为各人分享正宗西餐菜谱的"做法。

一、正宗西餐菜谱的做法:培亮耐根什蔬蛋炒饭

质料

培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许

做法

1。培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。

2。锅里放油、放入切好的葱花炒香,鸡蛋间接打入锅中,用筷子划散,翻炒出锅备用。

3。锅里放少许油,下入洋葱煸炒熟透,下培根一路翻炒到变色,下入尖椒和圆白菜一路翻炒,放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。

4。放入米饭,炒好的鸡蛋小火一路翻炒平均即可。

小窍门

盐没必要放太多,吃炒饭的时候凯汪放入些许番茄酱拌匀一路吃。

二、正宗西餐菜谱的做法:意大利式牛奶胡萝卜

质料

胡萝卜500—600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量

做法

1、胡萝卜洗净去皮切成0。5厘米厚的片。

2、香菜洗净切碎。

3、锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。

4、加盐、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒。

5、等水份快要收干时,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次)

6、转小火翻炒。

7、等牛奶收干时,放入香菜碎,关火。

8、起锅拆盘即可。

小窍门

没有黄油能够用动物油。放了牛奶,仍是有浓浓的奶香的!

三、正宗西餐菜谱的做法:披萨

质料

面饼质料:通俗粉 200g,细砂糖8g,盐2g,酵母粉3g克,奶粉15g,水120克

馅料:甜玉米,红萝卜,腊肠,香菇,安文达切丝奶酪,番茄酱

做法

1、将面饼质料全数混合后平均揉成面团;

2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱,下面放一碗水,烤箱调置发酵形态,温度30度摆布盯键仔,时间35分钟);

3、发酵好的面团拿出来停止排气,然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟摆布;

4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后别离切丁备用,玉米洗净后沥干水份;

5、面饼饧发好后,入烤箱,200度,先预热10分钟摆布,上下火中上层烤5分钟摆布;

6、从烤箱中取出头具名饼,用叉子在中间叉良多小洞;

7、平均抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪,再别离放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;

8、质料摆放完后,再撒上一层番茄酱和奶酪;

9、放入烤箱继续烤12~15分钟摆布即可

简单西餐菜谱

西餐,望文生义是西方国度的餐食。西方国度,是相关于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称号应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜差别,一般利用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。差别的主食不异的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐那个词是因为其特定的天文位置所决定的。下面我为各人分享最简单的西餐菜谱做法。

1、西餐做鱼的懒人菜谱

质料

鱼片(涩会那么冰冻鱼片解冻了就能够)

1/3杯的黄油,放进350度的oven里烤化

a、一杯饼干碎,我参差不齐的拍了半袋子饼干碎

b、两tsp的

c、两tsp的

d、适量盐,1tsp足够了,因为饼干是有味道的了

e、黑粗胡椒粒 少许

f、4tsp的 leaf要切碎,我用干的,也挺好

土豆或者是红薯若干,切片

做法

1、烤盘上,放烤化的黄油,再把切片的红薯(我喜好吃那个,有甜味)放进去,搅拌平均,350度烤10分钟,盖着350度再烤20分钟,放一边。

2、鱼片拖上剩下的黄油之后,放在另一个烤盘上,将混合在一路之后,通盘的撒一

层上去,不消盖,间接350度烤20分钟

3、做出来的废品,没基罩孝有英式炸鱼那么腻,清闷搭油腻淡的,加上红薯的苦涩,一人干掉两大片,3个红薯,爽死,黄油的.量本身看着办,那个不影响废品,够拖鱼片最重要

2、周末的二人阳台餐

质料

南瓜,胡萝卜,西葫芦,彩椒、洋葱,法棍,牛排,黄油,炼奶

做法

1、南瓜去皮、切块,胡萝卜和西葫芦切厚片,彩椒、洋葱切丝,法棍一半切片、一半切丁。

2、此次的小暖锅比力出格,炼奶南瓜浓汤暖锅,先把南瓜块加少许煮熟,然后连水一路倒进料理机打成糊。

3、南瓜糊倒入小暖锅。

4、再参加炼奶,不需要太多,按照小我口味调理。

5、参加适量水,到更高和更低水位线之间就能够。

6、然后把小暖锅放在机器上加热,同时翻开煎烤盘的旋钮。

7、煎烤盘加热造后,放上一小块黄油,加热至融化。

8、敏捷铺上牛排,牛排无需腌造,最初浇汁就能够。

9、其余的处所上一层动物油,铺上西葫芦片、胡萝卜片、彩椒丝、洋葱丝。

10、大约几分钟,牛排就能够翻面了。翻面继续煎另一面,超爱那上面被煎烤盘压出的纹路啊,仍是散射状的,太美啦。

11、别的取一个小小的只是烤盘,刷一层油,打入一个鸡蛋。

12、小盘子放到指定位置,期待嫩嫩的太阳蛋出炉。

13、小暖锅煮沸啦,插着面包丁蘸着吃,嗯,奶味十足的南瓜苦涩,满足。

14、那时蔬菜们也煎好啦,撒上盐和黑胡椒粉,吃起来甜甜的,实的很好吃,我超喜好。 两小我就如许坐在阳台上,围着大炉子热闹地吃、高兴地吃,固然气候仍然阴霾,但完全不觉得冷了,从里到外都暖烘烘的,无比欢乐,完美的周末光阴!

3、DIY简单布丁

质料

QQ糖1包,纯牛奶1包

做法

1、把QQ糖放入碗里(更好10颗),参加一点温水,放入微波炉里小火打一分钟。

2、把碗拿出来,把纯牛奶倒入碗中,然后搅拌到彻底融化。

3、把碗放进冰箱里冷藏,冷藏3小时或者也能够倒进杯子里,做成其他外形。

4、简单易学入门级寿司

质料

寿司海苔(超市有现成的卖),胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,火腿肠(或者叉烧肉等熟肉),米饭,寿司醋(超市有),沙拉酱(也能够不要),竹帘

做法

1、熟米饭晾干水分,含水分太多会让海苔变软,米饭中参加寿司醋拌匀。

2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。

3、鸡蛋摊成蛋饼,切丝,食材的丝的粗细要差不多不异。

4、海苔放在竹帘上,在海苔上铺上米饭,能够用勺子或者手(戴一次性手套)铺平,让米饭紧实。

5、刚刚的切丝食材放在米饭上,放在靠里(靠本身)的标的目的,卷竹帘,卷的同时也要连结内部的米饭压紧。

6、卷完搏稿以后就能够切啦!

小窍门

1、米饭和食材的水都要晾干。

2、沙拉酱也能够换成其他的酱料。

3、里面的食材也能够随本身的爱好换。

4、切的时候要快,刀能够用锯齿刀或者蘸一点水,若是切不开无妨切粗一点,如许不会招致寿司散开。

5、劈里啪啦鱼饼

质料

鳕鱼肉块或其它去骨净鱼肉,土豆,培根,葱,莳萝(干的也行),盐,黑胡椒碎,黄油,牛奶,淀粉,面粉

做法

1、鳕鱼肉块或其它去骨净鱼肉(若是是选冷冻的鳕鱼,必然要化透,至少需要3-4小时才气把所有多余的水分化出)

2、将土豆带皮上锅蒸显露出锅,去皮压碎(不要压成过碎的泥)。

3、培根入平底锅煎出油份(无须加油煎),上色取出切成小丁。

4、锅中参加少许黄油,煎熟鱼肉(不要焦急翻面,待一面熟透的再翻面),烹入少许牛奶,参加盐和黑胡椒碎。

5、把所有配料倒入做好的土豆傍边,再加少许盐、黑胡椒碎、莳萝调味搅拌(不要搅过甚,连结颗粒状)。

6、取少许步调(5)造成球,滚上面粉和淀粉(1:1)

7、锅中倒底油,将步调(6)煎两面金黄即可。食用时可加蛋黄酱。

小窍门

能够换成本身喜好的海鲜和蔬菜,但切忌要熟的!

6、安列蛋

质料

鸡蛋2个,西红柿1个,洋葱小半个(更好是白色的那种),牛奶少许,盐黑胡椒面,牛治(西餐调料,据说大型超市能够买到,我没有就没用)

做法

1、将西红柿、洋葱切成小丁;

2、在锅中放入少许油烧热,将切好洋葱放入翻炒;

3、炒出香味后放入西红柿翻炒,参加少许盐/黑胡椒面,将汤收浓,备用。

4、将鸡蛋打到碗里,加适量牛奶、盐搅拌平均,在锅中放入少许油烧热,摊成鸡蛋饼。

5、蔬菜摊到鸡蛋饼上,再把蛋饼折成半圆即可。

7、三文鱼肉蔬菜汤

质料

200克三文鱼,100克鳕鱼,一个土豆,两个元葱,一个胡萝卜,

两棵大葱,一个柠檬。

50克黄油/牛油,一杯淡奶油/60-70克摆布。

盐,白胡椒。五香粉。香菜。

搭配粗面包。或者馒头,米饭。

做法

1、鱼肉切方块,土豆切薄片,元葱切碎,胡萝卜丝,大葱段。放1。5升水。那个本身看那加。

2、然后把土豆元葱胡萝卜大葱放入,煮4-5分钟至土豆片半软,然后放入黄油和奶油到锅中煮5分钟。

3、参加鱼块。2分钟后起锅,按照口味加盐,白胡椒粉,挤入柠檬汁。

白胡椒按照小我爱好添加。

8、披萨

质料

【面饼质料】

通俗粉200g,细砂糖8g,盐2g,酵母粉3g克,奶粉15g,水120克

【馅料】

甜玉米,红萝卜,腊肠,香菇,安文达切丝奶酪,番茄酱做法1、将面饼质料全数混合后平均揉成面团;

2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱,下面放一碗水,烤箱调置发酵形态,温度30度摆布,时间35分钟);

3、发酵好的面团拿出来停止排气,然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟摆布;

4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后别离切丁备用,玉米洗净后沥干水份;

5、面饼饧发好后,入烤箱,200度,先预热10分钟摆布,上下火中上层烤5分钟摆布;

6、从烤箱中取出头具名饼,用叉子在中间叉良多小洞;

7、平均抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪,再别离放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;

8、质料摆放完后,再撒上一层番茄酱和奶酪;

9、放入烤箱继续烤12~15分钟摆布即可。

家庭简单西餐做法大全 3种西餐做法

1、西餐菜谱一:法度红酒烩鸡扒

红酒烩鸡是一道法国名菜,在欧洲它象征着成功。据说那是拿破仑最喜好的一道菜。质料:光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉纯哗态50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g。

做法:

(1)将半只鸡起肉去骨后,拌上腌料腌造4小时;干菌用鸡汤浸泡。锅烧热后,慢火将鸡扒煎至外表金黄。

(2)起锅用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉,再参加干菌及鲜菌。

(3)参加80g葡萄酒慢火略滚20秒后放入淡忌廉中火煮开,再参加鸡汤拌匀大火煮滚。

(4)煎好的鸡扒略煮至汁稠,参加剩下的20g葡萄酒煮开即可。

2、西餐菜谱二:墨西哥辣沙司鸡脯

墨西哥美食独具特色,墨西哥的食物离不开玉米和辣椒。墨西哥风来了,嗜辣的童鞋万万别错过!

质料:红、黄甜椒各1个,新颖青辣椒1根,特纯橄榄油5汤匙,大蒜2小瓣,无骨鸡脯4块,每块约175克,盐、黑胡椒适量,莱姆(青柠)或柠檬1/2个。

做法:

(1)烤炉高温预热。甜椒、青辣椒洗净沥干,甜椒各切为4等份,去籽。甜椒暗语朝下放在烤架上,再放上辣椒,烤15分钟,至椒皮起泡并呈棕色,但不要烤焦。其间翻转一下青辣椒。

(2)在大碗中倒入半汤匙橄榄油,其余的橄榄油倒入小沙拉盆中。大蒜去皮拍碎。大碗及沙拉盆中各放一半大蒜。

(3)鸡脯放入大碗中搅拌,曲至平均地裹上橄榄油。撒上黑胡椒,然后把带鸡皮一面朝上放在烤架上,烤7─8分钟,至鸡皮起泡并呈金黄色。将鸡脯翻转,再烤7─8分钟。

(4)甜椒和辣椒表皮起泡后,放入碗内,加盖,置一旁冷却。鸡脯烤好时,将莱姆或柠檬汁挤入沙拉盆中,加盐、黑胡椒调味。

(5)做源剥去烤甜椒的皮,椒肉切丁。辣椒剥皮后对切去籽,切丁。然后全数倒入有果汁及油的沙拉盆中搅拌,便造成辣沙司(salsa)。鸡脯盛入餐盘,旁边舀上辣沙司上桌。

3、西餐菜谱三:红酒香草烤羊排

羊排,不只是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们习用的烹调食材。那道烤羊排工序较为复杂,但味道拥有丰硕的条理,红酒、蜂蜜、以及迷迭香能让羊排的口味更富有变革。

质料:羊排、洋葱、蒜末、姜丝、红酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、油、酱油、迷迭香。

做法:

(1)将羊排洗净,用纸吸干水;将盐抹在羊排身上,放入器皿中,参加芦羡洋葱、姜、蒜,腌造约两小时。

(2)将红酒、酱油、柠檬汁、蜂蜜调匀,倒入器皿中,撒上迷迭香,将其放入冰箱中腌造24小时以上。腌造过程中,不时将羊排翻几下,好使酱料平均入味。

(3)腌造完成后,将羊排取出,拣去洋葱、蒜、姜,在剩下的配猜中再参加一勺蜂蜜,调匀后成酱汁。在烤盘上铺上锡纸放在烤箱底层,将羊排放在烤架上,刷上酱汁入预热后的烤箱。

(4)180℃烤约20分钟,中间将羊排翻一次身并再刷一次酱。将羊排取出,撒上迷迭香,再放入烤箱,200℃10分钟即可。

西餐怎么做?

【曲火烤牛排】

做法:1.肉眼牛排遣冻拭干,涂少许盐和黑胡椒调味,置于烤架,旺火两面各烤4分钟至上色。

2.融化的黄油30g、酱油60ml混合,刷在牛排上,中火两面烤约8分钟至七分熟,离火静置10分钟切派腔衫片,搭配烤大蒜即可,若是不敢吃那么生,那就自行调理烤造时间。

西班牙海鲜饭

筹办食材:大虾,米,鱿鱼,鸡胸肉1块,彩椒,洋葱半个,蒜末,黄油35克。

做法:

1、洋葱切丁,彩椒切丁,鸡胸肉切丁。

2、大虾去掉外壳,留下虾头,锅里倒油,放入大虾炒出红油,倒入清水煮10分钟,捞出虾头扔掉,留下高汤。

3、锅里倒油,炒香蒜末,倒入鸡胸肉炒至变色,倒入洋葱丁和彩椒丁,倒入煮好的虾头高汤,放入大米,加适量白葡萄酒和清水,煮20分钟。

4、放入鱿圆源鱼和大虾,放入柠檬和黄油块,撒适量黑胡椒碎和辣椒粉,再煮5分钟,出锅撒适量欧芹碎即可。

【培根番茄意面】食材:意大利面1小把,盐2勺,番茄1只,培根2片,黄油1小片,亨氏番茄酱适量,黑胡椒粉适量,混合香草碎适量尘腔,卡夫芝士粉少许。

做法:1.汤锅烧开水,加2勺盐,水滚后将意面竖着放下去,并散开呈扇形,中大火开盖煮8分钟摆布。

2.煮意面的同时用不沾锅将两片培根煎至香酥出油,煎好的培根切碎,番茄切小块。

3.番茄和培根碎倒入锅内,操纵适才煎出的培根油翻炒,待番茄炒软后添小半碗水,参加适量番茄酱、黑胡椒粉、混合香草碎搅拌平均,盖上锅盖用小火熬煮意面酱。

4.意面酱熬好关火,此时意面应该也煮得差不多了,将汤锅内的意面捞出沥干,倒入意面酱的锅中翻拌,使得酱汁完全吸附在意面上。

5.意面拆盘,撒上芝士粉即可。

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