萝卜羊肉汤的做法（玉米红萝卜羊肉汤的做法）

各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 萝卜羊肉汤的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 萝卜羊肉汤的做法的解答和玉米红萝卜羊肉汤的做法 的材料，让我们一路看看吧。

萝卜羊肉汤的做法：

1、羊肉冷水入锅，水烧开，捞去浮沫，用温水清洗备好。

2、筹办好，葱姜蒜，香料等那些。

3、起锅热，倒入适量的油，把姜放入翻炒煎香然后参加大葱一路爆香，参加羊肉后，参加香料，大火翻遍边参加生抽，炒至羊肉水干紧致。

4、羊肉炒的爆香后，参加一瓶昨夜喝剩的啤酒，倒入，大火烧开后参加十三香，与辣妹子调色。慧扒祥水烧开后。放入高压锅20分钟后，羊肉也就炖好了。

5、最初起锅就能够吃羊肉了。

羊肉既能御风寒，又可前搏补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产此孝后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢送。

萝卜羊肉汤的做法家常做法

胡萝卜羊肉汤

食材筹办

羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱、生姜、盐、胡椒粉。

办法步调

1.起首是将胡萝卜去掉皮再洗清洁，用滚刀手法切成块，大葱亲身碎末以做备用。

2.接着拿出半个白萝卜，用滚刀手法切成块，在白萝卜上用筷子钻出几个小孔。

3.然后把链亮羊腿剁成一小块一小块的，放到滚水里焯水，再参加两片生姜，捞出来洗清洁沥水，再放棚晌宽进锅里。

4.把适量水倒入锅里，再把姜片和钻孔白萝卜放进去，用大火烧沸后再用文火煮大要30分钟，取出白萝卜块。

5.最初把切好的胡萝卜和羊肉一路煮曲到煮烂，适量盐放入，用胡椒粉调味后，把大葱沫撒入即可。

白萝卜羊肉汤

食材筹办

白萝卜200克、料熟羊肉300克、生姜2块、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、醋和酱油适量谨答。

办法步调

1.起首把熟了的羊肉洗清洁，切成2厘米见方的小块。

2.把白萝卜洗清洁，用滚刀手法切成块，香菜洗清洁切成小段。

3.把羊肉、生姜和盐放入锅里，倒入适量水，先用旺火煮开后，再用小火让羊肉熟烂。

4.把萝卜块放入，煮熟，加进香菜、胡椒粉等佐料，平均搅拌即可。

白萝卜炖羊肉所需质料

辅助佐料白萝卜、羊腿肉、香菜末、葱丝、姜丝、白糖、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精、动物油

萝卜炖羊肉的做法

1、白萝卜去根须，洗净，切块;羊腿肉洗净，切块，用酱油、料酒和水淀粉抓匀。

2、炒锅置于火上，倒入适量动物油，待油温烧至七成热，加葱丝、姜丝炒香，放入羊肉块翻炒平均。

3、加酱油、白糖和适量清水炖至羊肉块八成熟，倒入白萝卜块炖熟，用盐和鸡精调味，撒上香菜末即可。

萝卜炖羊肉的成效与感化

萝卜炖羊肉属于家常菜，营养价值很高，次要工艺是炖，萝卜和羊肉松软味香，在冬季，隔几天喝上如许的一碗汤会觉得很恬逸又营养，还能起到御寒的感化。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的成效。羊肉具段肆纯有补虚温中、祛寒、温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的成效。如许的一道汤品能够有补握咐气养血的感化，同雹渣时也能够御寒，出格是深秋和冬季的时候最合适食用了哦，并且还能够帮忙消化

用料

羊肉    30g  

白萝卜    40g  

核桃    2个  

干山楂    3片  

白萝卜羊肉汤的做法

筹办食材：羊肉30g，白萝卜40g，核桃2个，干山楂3片。

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将白萝卜去皮后，切成小块儿备用。

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把羊肉的筋膜，还有比力肥的部位去掉，再切成小块儿。

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用清水频频浸泡，冲刷清洁。

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将羊肉放入锅中，参加适量清水，再参加姜片。

PS：肉类在焯水的时候，更好用冷水来焯，如许可以将羊肉中的血水逼出来，也能去除很大一部门腥味。若是用开水的话，羊肉下锅就会变熟，血水会被聚集在羊肉中，焯不出来了。

而且还要放少许姜片往来来往腥哦，总之那一步所做的全数功夫，是为让肉变得更讨喜，更利于宝宝承受。

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把羊肉中的血沫渐渐煮出来，用勺子撇去。悔和

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更好趁着水煮滚的时候，把羊肉捞出，沥干水分备用。能够让羊肉少带一点浮沫。

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将核桃去壳，取出核桃仁掰碎。

PS：在羊肉汤中加一些核桃，会有必然去腥的成效哦！

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把羊肉，核桃和山楂放入锅中，在锅中倒入清水。

PS：禅族锅里加几片姜片，不只提味，最次要是可以去除腥味。

山楂不只能让肉变得软烂，还能提味，也有很好的去腥的感化哦！

别小瞧那一道简单的萝卜羊肉汤，里面添加的核桃、山楂都长短常给汤提味的食材呢，少了它们可是会逊色很多。

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大火把水烧开后，转小火熬煮40分钟以上，把羊肉煮得软烂为行。

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尝一尝，若是觉得羊肉已经变得软烂，就贺前弊能够参加白萝卜啦。

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再继续煮至白萝卜软烂即可。

问题一：白萝卜炖羊肉汤的家常做法 羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时翻开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软通明即可出锅，放入提早烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用

问题二：羊肉炖萝卜的做法一 1、羊肉用清水浸泡；2、羊肉用滚水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就能够出锅； 1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。2.往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。3.然后参加白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧半晌即可。以上就是关于羊肉炖萝卜的做法介绍，此汤营养丰硕，汤汁鲜美。别的，白萝卜入锅前，可先用滚水焯一下，以去掉萝卜的辛辣味。

问题三：羊肉汤怎么做好吃，红白萝卜羊肉汤的家常做法 1.先将羊肉切成小块块～

2.白萝卜切成菱形块～

3.一根胡萝卜如上切成小块～

4.按照菜谱将需要的各类调料及辅材放一块备用，喜好蒜苗的亲在出锅前可酌情添加～

5.砂锅里放入羊肉煮一小会，撇去血沫～

6.依次放入生姜（提早切成五小片），葱段（将半根葱切成2厘米长的段），花椒，桂皮，白芷，开锅后小火慢炖一小时～

7.等肉炖煮滴入口即烂时参加萝卜块胡萝卜块，再煮非常钟～

8.出锅后将切好的蒜苗点缀即可食用

问题四：本身在家如何做羊肉汤？ 不要爆锅，买的羊肉更好是羊腿哦，带骨头的那种，先把羊肉飞水，就是在开水里煮一小会，去血沫的，然后把水倒掉，羊肉再次洗去脏的凝固的血沫，然后放在锅里，一次性把水加足，加点葱姜，用穿小块纱布包一点花椒也扔在里面，去膻味的，若是你喜好吃辣的，无妨放点干辣椒吧，然后就渐渐炖，我建议你放在大的电饭锅团明丛里炖，那样火比力暖和，合适做好汤。不断炖到羊肉烂就好啦，爱吃萝卜的放点萝卜，去膻加鲜。爱吃粉丝的加粉丝，碰运气吧。

问题五：萝卜炖羊肉怎么做 主料未知

羊肉700克

白萝卜770克

辅料

盐2克

炖肉复合调味料1勺

姜片适量

生抽1大勺

黄酒1大勺

冰糖适量

萝卜炖羊肉步调1

羊肉洗净

步调2

把大块羊肉冷水下锅，上火煮开

步调3

煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟摆布捞出

步调4

温水冲去肉上残留的浮沫，切成适宜大小的块

步调5

把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒能够多倒一点儿，我倒了小半瓶。也能够换成料酒，但我小我比力喜好用黄酒来做羊肉

步调6

参加清水，水量没过锅里的食材就好。若是想炖的时间久一点，能够多放一点儿的水。一次加足量，烹调的过程中不适宜再加水了

步调7

盖上砂锅盖；砂锅上灶，开火，大火烧开

步调8

大火煮开后，连结大火约10分钟摆布，再转中小火焖煮35分钟摆布

步调9

时间到后，翻开盖，看一下，锅里的羊肉那个时候已经入味了；喜好软烂的还能够耽误些时间

步调10

白萝卜去皮切滚刀块

步调11

把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮槐猛5分钟，再翻开盖，放适量的盐调味

步调12

砂锅开盖，大火收汁，放几块冰糖进去，能够帮忙收汁，还能提味；看到砂锅里的汤汁渐少就能够关火了

步调13

一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了。用砂锅造做的那道菜，羊肉很是入味，固然软烂但不是高压锅压出来的那种软烂水平，吃起来口感很好，一家老小吃起来很是过瘾。我家砂锅容量很大，再多加些食材也没问题，过年的时候家里若是来人多的话，炖一大锅也足够吃的！

烹调技巧

羊肉不宜搭配以下食物：

羊肉不宜与醋同食

羊肉不宜与茶同食

羊肉忌铜器：不宜多食烤羊肉串

羊肉不宜与乳酪同食――塌樱二者功用相反，不宜同食

羊肉不宜与豆酱同食

羊肉不宜与荞麦同食

服用中药半夏、菖蒲时禁食用羊肉――同食影响营养成份吸收

羊肉不宜与南瓜同食――若与南瓜同食，易招致黄疸和脚气病

羊肉不宜与西瓜同食

羊肉不宜与竹笋――同食会引起腹痛，中毒

问题六：羊肉吨萝卜怎么做好吃 萝卜炖羊肉特色：肉量淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡，井具有清痰行咳，温中益气之成效。原料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。造做：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用苫鹬蟀胄∈保再参加萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，拆碗即成。

问题七：新颖的羊肉萝卜汤怎么做才好吃 羊肉萝卜汤

主料羊肉500克 白萝卜1段

辅料葱1段 花椒1小把 姜1块 陈皮3块 盐少许 香菜少许

羊肉萝卜汤的做法

1.将羊肉洗净后用清水浸泡2-3小时，半途要勤换几次血水，将羊肉切块放入凉水锅中煮开1-2分钟，用笊篱捞起羊肉在开水中摆布晃动将血沫渣涮掉

2.捞入另一锅开水中，水量以超出跨越羊肉1-1.5公分为好，然后参加葱 姜 花椒 陈皮，锅开后转小火炖煮2小时摆布，曲到羊肉软烂

3.临出锅前20分钟时添加少许盐以调味道。

将白萝卜洗净后切块。炖好的羊肉盛出一部门，另一部门留在锅中，添加萝卜块及少许盐（依小我口味），继续炖煮曲到萝卜软烂。出锅前放少许香菜

烹调技巧1.炖好的羊肉添加白萝卜时，更好按一顿能吃完的量添加，不然剩下的羊肉萝卜汤除了有萝卜异味也会不新颖。

2.盐要少放，萝卜若是放盐多会有苦头的。

问题八：羊肉炖萝卜的做法怎么做吃吃 羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管

姜：降逆行呕、化痰行咳、散寒解表

陈皮：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液轮回

食材用料：

羊肉相克食物

萝卜相克食物

葱相克食物

姜相克食物

陈皮

料酒

白胡椒粉

盐

鸡精

香菜相克食物

菜谱做法：

1.羊肉块洗净，切寸块备用

2.锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开。撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的血水备用

3.砂锅水开后，放入葱，姜，陈皮，放入羊肉，料酒，白胡椒粉，煮半个小时

4.萝卜切寸快备用

5.把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐，鸡精调味，出锅前撒上香菜即可

用手机看那道菜做法

菜谱小贴士：

1、放羊肉的时候，放一个去皮的苹果，能够去除膻味儿，等放萝卜的时候再捞出就能够了；

2、我没有陈皮了，放了一片柠檬，觉得柠檬去味儿效果很好，但是那个汤放了柠檬味道有点淡了，更好仍是放陈皮吧。

食材

主料

羊肋扇肉

1000g

辅料

油

适量

盐

适量

圆葱

1个

胡萝卜

1个

八角

适量

孜然

适量

味极鲜酱油

适量

步调

1.把羊肉切大块。

2.用水焯一下，沥干水分备用。

3.圆葱、胡萝卜滚刀切。

4.待油热把孜然和八角炒香，后放辣椒。

5.放圆葱爆香。

6.放羊肉煸炒。

7.倒入一大碗温水后换锅--高压锅。

8.放胡萝卜，倒入味极鲜酱油及盐。开锅转小火20分钟。关火。

小贴士

1.炒辣椒时不要早放，以防炒糊。

2.超市买来的羊肉比力好煮，那种小我本身养的羊的肉很难煮烂，但味道很好。

3.吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含卵白量、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

4.羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发作黄疸和脚气病。

5.吃羊肉后不宜马上吃茶品茗，不然易引发便秘。

用料

主料

羊肉400克

白萝卜200克

辅料

辣椒(红，尖，干)

10克

葱

5克

花椒

2克

姜

2克

八角

1个

料酒

10毫升

生抽

8毫升

老抽

4毫升

白糖

3克

动物油

适量

羊肉炖萝卜的做法

1.羊肉洗净切块

2.筹办好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用

3.将切好的羊肉放入沸水中，汆出血水后捞出沥干

4.依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香

5.倒入料酒

6.倒入生抽

7.倒入老抽

8.撒入白糖

9.加清水，换高压锅炖25分钟

10.待高压锅完全解压后，换炒锅。参加白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅

用料

羊肉

白萝卜

枸杞

葱姜

白酒

胡椒粉

盐

羊肉炖白萝卜的做法

羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片

锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用

锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时

翻开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软通明即可出锅，放入提早烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用...

问题九：羊肉萝卜汤怎么做 筹办食材。白萝卜半个，羊肉适量，生姜，枸杞，香葱。

羊肉切片洗净后入凉水锅中略微焯水，去除膻味和血腥味。

焯水后的羊肉放清水里再浸泡一会，去向更彻底。白萝卜去皮改刀切成小块。生姜切片。香葱切小段。

锅中加适量清水。放入生姜片。

开大火煮开。

放入切好的萝卜块。

开大火，盖锅盖煮。

锅中水大开，煮至白萝卜块断生。加一勺料酒，一勺食盐。盖锅盖继续煮。

煮至萝卜微微变透，转为中火。差不多半小时摆布。

参加处置好的羊肉片。

再参加葱段。盖锅盖炖煮。

锅再次烧开后，去除羊肉煮出的浮沫。

加一勺料酒，改小火慢炖。

差不多炖一个小时摆布。炖至白萝卜可被筷子穿透。加适量的枸杞。再炖一会。

待枸杞煮开变大，加一勺胡椒粉，一勺食盐，半勺味精。调味。

关火，焖一会。即可出锅。

盛汤。

白萝卜晶莹透亮，羊肉酥香可口。

冰冷的冬季，来一碗羊肉萝卜汤暖暖身吧。

羊肉萝卜汤。

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